Hệ thống truy cập rượu Coravin, Coravin
Một tiện ích rượu vang mới, được phát triển bởi nhà sản xuất Coravin của Mỹ, đã được phát hành cho phép những người yêu thích rượu vang có thể 'tiếp cận bất kỳ loại rượu nào, bất kỳ lúc nào, với bất kỳ số lượng nào' mà không cần tháo nút chai.
hawaii Five-0 mùa 6 tập 12
Hệ thống truy cập rượu Coravin
Các Hệ thống truy cập rượu Coravin cho phép người dùng rút một lượng mong muốn từ một chai kín thông qua một cây kim rỗng xuyên qua giấy bạc và nút chai. Phần rượu còn lại sau đó được tạo áp suất bằng khí Argon, được sử dụng lâu dài để làm chậm quá trình oxy hóa. Nút chai tự đóng lại một cách tự nhiên và rượu trong chai tiếp tục phát triển như bình thường mà không cần tiếp xúc.
Nhà phát minh coravin Greg Lambrecht , một kỹ sư và nhà phát triển thiết bị y tế được đào tạo tại MIT, đã tinh chế sản phẩm trong hơn 13 năm, thử nghiệm các loại khí và áp suất khác nhau trên các mẫu được rút ra vào các thời điểm khác nhau từ cùng một chai.
“Tôi muốn loại bỏ cụm từ“ quá ngon để uống ”khỏi ngôn ngữ tiếng Anh,” Lambrecht, người thường có một vài chai trong nhiều năm, nói.
'Tôi đã uống một chai Chateau La Mission Haut-Brion năm 1961 với khoảng 14 người trong suốt 4 năm', anh ấy nói thêm.
người chiến thắng để lại y & r
‘Nó hoàn toàn độc đáo. Tôi đã từng nếm thử rất nhiều loại rượu vang (được bảo quản bằng Coravin) và các mẫu tươi, với các thợ pha rượu, Bậc thầy về rượu và các chuyên gia khác, và chúng tôi không thể phát hiện ra bất kỳ sự khác biệt nào, ' Charles Curtis MW , cựu giám đốc ngành rượu Hồng Kông của Christie’s và thành viên ban cố vấn Coravin.
Curtis tiếp tục: 'Khi một nhà sản xuất rượu không thể phân biệt được sự khác biệt giữa mẫu rượu Coravin và mẫu rượu mới của chính họ, điều đó có nghĩa là nó rất dễ bị đánh lừa.'
Daniel Primack , giám đốc nhà bán lẻ phụ kiện rượu ở London Xung quanh rượu , cho biết một vài khách hàng đã đề cập đến Coravin, nhưng anh ta chưa tự mình thử.
‘Tôi đã thấy hàng nghìn tiện ích đến và đi, vì vậy tôi muốn xem hệ thống này hoạt động như thế nào theo thời gian trước khi tôi gọi nó là thay đổi cuộc sống. Nhưng tôi có một suy nghĩ cởi mở, anh ấy nói.
rượu vang đỏ ngon nhất tại aldi
Hệ thống Coravin 1000 US $ 299 hiện đang được sử dụng trong các nhà hàng bao gồm New York’s Del Posto (đồng sở hữu Joe Bastianich là nhà đầu tư của Coravin), Eleven Madison Park và San Francisco’s Acquerella.
Do Maggie Rosen viết kịch bản
