Rượu Mira ngập trong Cảng Charleston
Theo một thử nghiệm của một nhà máy rượu ở Thung lũng Napa, rượu vang lâu năm dưới đáy đại dương khiến nó trở nên phức tạp và dễ mở hơn so với loại rượu tương đương được ủ trên đất liền.
Mira Cabernet chìm trong những chiếc lồng được thiết kế đặc biệt
luật và trật tự svu mùa 20 tập 4
Nhà máy rượu Mira tuyên bố là nhà sản xuất đầu tiên ở Mỹ tiến hành các thí nghiệm về tác động của việc ủ rượu vang trong đại dương, trong quá trình đặt ra thuật ngữ 'Aquaoir' như trái ngược với 'Terroir' .
Bốn trường hợp của St Helena năm 2009 Cabernet Sauvignon của nhà máy rượu bị nhấn chìm trong Cảng Charleston, Nam Carolina , vào tháng 2 năm nay, với các thợ lặn đưa rượu xuống độ sâu 60 feet trong lồng 12 chai được thiết kế đặc biệt.
Giờ đây, những chai rượu đã được đưa trở lại bề mặt và được nếm thử cùng với loại rượu tương đương đã trưởng thành trên đất liền của chúng bởi nhà sản xuất rượu Mira Hình ảnh trình giữ chỗ Gustavo Gonzalez và Communion Wine Club sommelier Patrick Emerson .
ncis new orleans mùa 3 tập 4
So sánh hai loại rượu này, Emerson nói: ‘Tôi khá ngạc nhiên - bị sốc khi hai loại rượu này thay đổi đường đi nhanh chóng như thế nào - một điều kỳ diệu đã xảy ra với“ aquaoir ”.
'Sự khác biệt đặc trưng có thể nằm ở chuyển động của thủy triều.'
'Nó không tốt hơn, nó không tệ hơn và nó chắc chắn là khác nhau', Gonzalez nói thêm.
‘Rượu vang đất chặt hơn so với rượu vang lâu năm, phức tạp hơn và rộng hơn, cởi mở hơn và thoải mái hơn. Kết quả là bằng chứng chắc chắn rằng chúng ta còn nhiều điều để học hỏi. '
Mira được thúc đẩy tiến hành thí nghiệm bởi tác động tích cực của đại dương đối với rượu vang được thu hồi từ các con tàu bị chìm, cũng như các thí nghiệm của một số nhà máy rượu vang ở châu Âu.
chi Chicago lửa mùa 2 tập 19
Các loại rượu vang được thu hồi từ Cảng Charleston hiện đã được gửi đến California để phân tích hóa học, trước khi 12 chai được bán cho các thành viên câu lạc bộ Mira Winery thông qua trang web của công ty vào ngày 1 tháng 7.
Mira hiện có kế hoạch mở rộng thử nghiệm, nhấn chìm tám thùng rượu đóng chai vào mùa thu này trong thời gian sáu tháng.
Do Richard Woodard viết kịch bản
