Château Pontet-Canet đã chuyển đổi 81ha sang trồng nho sinh học vào năm 2005
- Điểm nổi bật
- Trang chủ Tin tức
Jean-Michel Comme sẽ rời vị trí giám đốc kỹ thuật của mình tại Pontet-Canet , sau 31 năm ở bất động sản tăng trưởng thứ năm Pauillac.
Ông đã làm việc với chủ sở hữu bất động sản, gia đình Tesseron, để biến Château trở thành nhà sản xuất rượu vang sinh học tiêu chuẩn ở Bordeaux.
Justine Tesseron, người đồng sở hữu Pontet-Canet cùng với cha cô, Alfred, nói Decanter.com , ‘Sau hơn 30 năm, Jean-Michel quyết định từ chức giám đốc kỹ thuật vì lý do cá nhân.
“Trong suốt những năm đó, anh ấy đã làm một công việc đáng kinh ngạc và giúp chất lượng rượu ngày càng tốt hơn.Chúng tôi chúc anh ấy những điều tốt đẹp nhất trong những dự án mới của anh ấy. '
Comme không thể được liên hệ ngay lập tức để bình luận. Báo địa phương Tây nam trích lời người đàn ông 56 tuổi nói rằng, sau ba thập kỷ, ông đã tìm cách giải thoát khỏi 'áp lực' của vai diễn và dự định cùng vợ chuyển đến sở hữu vườn nho cá nhân của mình.
'Đôi giày lớn để lấp đầy'
Của Decanter Phóng viên của Bordeaux, Jane Anson, cho biết về tin tức, đóng góp 31 năm của Jean-Michel Comme cho Pontet-Canet ở ngay đó với đóng góp của Paul Pontallier quá cố cho Margaux .
'Niềm tin của anh ấy đối với nông nghiệp sinh học đã đặt Pontet khác biệt với phần còn lại vào thời điểm mà lâu đài Pauillac lớn như vậy được coi là không thể trang trại theo cách này, và bất kỳ ai từng dành thời gian với anh ấy đều có thể nói rằng nó đến từ một niềm tin chân chính và đam mê.
'Các loại rượu sau đó đã được công nhận đúng vì sự xuất sắc của chúng, và sẽ rất thú vị khi xem ai là người đảm nhận vị trí tại Pontet, vì đây là những đôi giày lớn để lấp đầy. '
Justine Tesseron nói thêm rằng một thế hệ mới đã được triển khai tại khu đất này, với Mathieu Bessonnet hiện phụ trách các khía cạnh kỹ thuật của sản xuất rượu. Cô ấy nói: “Người đẹp khủng bố của Pontet-Canet sẽ tiếp tục làm ra những loại rượu sinh học hàng đầu.
Cập nhật lúc 17:45 giờ Vương quốc Anh vào ngày 12 tháng 5 năm 2020, bao gồm các nhận xét bổ sung từ Justine Tesseron.
