Clos du Griffier Cognac từ năm 1788 nằm trong số những chai được bán đấu giá. Tín dụng: La Tour d'Argent
- Trang chủ Tin tức
- Đấu giá rượu
Một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Paris, La Tour d'Argent, được thiết lập để bán đấu giá một số loại rượu và rượu mạnh hiếm nhất nằm trong hầm rượu 50.000 chai của nó, bao gồm cả một loại Cognac trước Cách mạng Pháp.
Các Cuộc đấu giá Tháp Bạc dự kiến vào ngày hôm nay (9 tháng 5) và bao gồm một cuộc cách mạng tiền Pháp Grande Fine Clos du Griffier Cognac từ năm 1788, cũng như hàng nghìn chiếc Riedel và Baccarat kính và các đồ vật khác. Chỉ riêng rượu Cognac đã được kỳ vọng lên tới 20.000 € (15.850 bảng Anh).
Nhà hàng một sao Michelin có nguồn gốc từ năm 1582. Nó từng thuộc sở hữu của đầu bếp riêng của Napoléon và được mô phỏng một cách trìu mến trong phim Disney xúp rau .
Việc giảm giá là một trong số những năm gần đây và giúp mở đường cho phong cách trang trí và thương hiệu được làm mới của nhà hàng.
Người đứng đầu David Ridgway, người đã làm việc tại La Tour d’Argent từ năm 1981, cho biết: “Những chai rượu được bán đấu giá cũng là một phần của lịch sử vì chúng là rượu vang và rượu mạnh.
phù hợp với mùa 7 tập 14
'Ở một góc độ nào đó, mức giá mà chúng tôi phải tính cho những thứ này trong nhà hàng là hơi tục tĩu và chúng tôi tự hào về việc định giá danh sách của mình một cách rất nhạy bén', anh ấy nói Decanter.com .
Việc bán hàng có một số lô Armagnac nhãn hiệu riêng từ năm 1875 Domaine de Semainville A. Camut Calvados du Pays d’Auge 1929 và Blandy Voal Madeira 1850, đóng chai năm 1887.
Cũng cần lưu ý trong số các mặt hàng không phải rượu: một chiếc máy ép vịt bằng bạc Christofle, ước tính trị giá 4.000 € và được sử dụng để làm món canard au sang đặc trưng của nhà hàng - một phần của nhà hát ẩm thực chỉ được phục vụ trong một số ít nhà hàng, bao gồm cả Otto’s ở London.
Ridgway, người đang làm việc với đầu bếp mới được thuê Philippe Labbé để hiện đại hóa việc kết hợp rượu cho một thực đơn cập nhật, cho biết về những chai cũ hơn được bán đấu giá, 'Phong cách khác với những gì thực khách thế kỷ 21 có thể quen với.
'Cognacs và Armagnacs tinh khiết hơn, có lẽ ít tròn hơn những gì đang được sản xuất ngày nay.'
các bà mẹ khiêu vũ mùa 7 tập 4
Tổng số tiền bán được, do nhà đấu giá Artcurial tổ chức, dự kiến sẽ đạt được 500.000 euro.
Thông tin thêm về La Tour d’Argent ở Paris:
La Tour d'Argent Grande Champagne Cognac 1805
Christie’s phá kỷ lục với giảm giá Tour d’Argent
Chương trình giảm giá Christie's Finest và Rhest Wines and Spirits vào tuần trước, với các loại rượu mạnh từ nhà hàng Le Tour d'Argent của Paris, đã được bán gần hết
1788 Clos de Griffier
Cognac tiền Cách mạng dưới búa trong phiên đấu giá Tour d’Argent thứ hai
Một bộ sưu tập Cognac cổ, bao gồm Clos de Griffier 1788, sẽ được giới thiệu tại Christie’s vào tháng tới.
Cognac cổ và Bordeaux quý hiếm trong Tour d'Argent sale
Cognac tiền cách mạng, Bordeaux tuyệt vời bao gồm Cheval Blanc 1928, và các loại rượu quý hiếm khác đang được bán đấu giá vào tháng 12 với số lượng 18.000 chai
