- Hỏi Decanter
Cách tốt nhất để bảo quản chúng là gì ...?
Bảo vệ nhãn rượu
Richard Ather, Stockport, hỏi: Tôi đang nói chuyện với một người bạn về cách tốt nhất để bảo quản rượu nhãn trong hầm ẩm. Cô ấy sử dụng phim bám, có vẻ như là một lựa chọn tốt, giá cả phải chăng. Nhưng có những cách nào tốt hơn - rẻ và đắt?
chiến binh ninja mỹ 2015 spoilers
Daniel Primack trả lời : Bất kỳ mức độ ẩm nào trên 50% sẽ duy trì tính toàn vẹn tự nhiên của nút chai trong trung và dài hạn, trong khi nhiều hơn chưa chắc đã tốt hơn. Độ ẩm trên 70%, nhãn giấy không tráng có thể bắt đầu cong vênh, bong tróc và phát triển nấm mốc.
-
Cách chọn nơi bảo quản rượu
Bọc nhãn sạch và khô hoàn toàn bằng màng bám là một phương pháp bảo quản rất hiệu quả, và thay vào đó, hãy xịt nhãn bằng keo xịt tóc ‘cực mạnh’ (được gọi là sơn mài ngày xưa) ở một khu vực thông thoáng.
Một giải pháp ít hiệu quả hơn nhưng dễ dàng hơn là dán nhãn dính, rõ ràng - được sử dụng để bóc nhãn trân trọng từ một chai rỗng như một bản ghi nhớ phụ (một gói 10 có giá 5,60 bảng Anh, bao gồm cả bưu phí, từ www.thewinejournal.co.uk hoặc bạn có thể nhận 10 nhãn với giá £ 11,90, bao gồm cả bưu phí, từ www.wineware.co.uk ).
Chúng hoạt động như một rào cản đối với độ ẩm nếu được áp dụng trước khi đặt chai xuống. Rất khó để kiểm soát độ ẩm trong hầm tự nhiên, nhưng hầm được kiểm soát khí hậu thích hợp sẽ không có độ ẩm làm hỏng nhãn.
Daniel Primack là chủ sở hữu của công ty sản xuất ly rượu, phụ kiện và lưu trữ Winerackd.
