Trong khi tôi yêu thích những thú vui ẩm thực của Thành phố New York với tư cách là người miền Nam, tôi thường thèm những món ăn quê hương. Tuy nhiên, có một cơn thèm ăn dường như xuất hiện nhiều hơn những cơn thèm khác và đó là món gà rán.
Cách đây vài ngày, một người miền Nam đã đến căn hộ và chúng tôi nói chuyện về cơn sốt gà rán dành cho người sành ăn gần đây đã lan khắp Thành phố New York. Tôi yêu gà rán và tôi thích việc có rất nhiều người ở thành phố này đang hoàn thiện nó nhưng đôi khi thứ tôi thực sự khao khát không phải là món ăn ngon với nhiều loại bột nạo có vỏ nấm truffle-bụi matzo. Không, đôi khi tôi chỉ muốn món gà rán thơm ngon với bánh quy bơ chỉ có thể đến từ một nơi: Popeyes.
theo kịp kardashians mùa 12 tập 20
Gần đây, một loạt Popeyes đã mở cửa ở New York và nhận thấy rằng cả hai chúng tôi đều cảm thấy họ làm món gà rán và bánh quy tuyệt vời, chúng tôi quyết định đặt ra mục tiêu đạt được chúng. Cả hai chúng tôi đều nhớ một quán Popeyes nằm cách căn hộ East Village của tôi không xa nhưng khi đến nơi, chúng tôi phát hiện ra rằng trong khi món gà rán thực sự được làm ở đó, biển hiệu Popeyes đã được sơn đè lên và một anh chàng đang đứng sau quầy mặc chiếc áo sơ mi có dòng chữ Rock out with your cock out. Không, cảm ơn.
Chúng tôi ngay lập tức lấy điện thoại ra và tìm thấy Popeyes cách đó khoảng nửa dặm. Khi đến nơi, chúng tôi ngửi thấy mùi muối và dầu mỡ thơm ngon, chính mùi gà rán càng khiến bạn thèm ăn hơn. Chúng tôi gọi món gà và bánh quy và tôi yêu cầu họ mang đi. Khi bạn tôi ngần ngại khi nghe tôi yêu cầu mang đi đồ ăn và hỏi tại sao chúng tôi không ngấu nghiến con gà trên một trong những chiếc bàn nhựa bên trong nhà hàng, tôi trả lời rằng tôi có một loại rượu mà tôi muốn uống cùng với món này.
Bạn tôi đã quen với việc tôi nói rằng tôi có một loại rượu muốn uống cùng với thứ này nên anh ấy bắt buộc và anh ấy được uống rượu miễn phí và ăn gà rán, điều mà nhiều người sẽ phàn nàn.
Một vài năm trước Wine Geek của VinePair hải ly Keith đã giới thiệu cho tôi thú vui của việc ăn đồ chiên và uống rượu rượu vang sủi . Mặc dù nó không phải là sự kết hợp mà hầu hết chúng ta nghĩ đến ngay lập tức nhưng nó thực sự khá rõ ràng đối với bất kỳ ai đã thưởng thức món pilsner lạnh với một đống hành tây chiên. Rượu sủi tăm và đồ chiên chỉ có tác dụng.
người nổi tiếng giặt bẩn y và r
Thứ mà tôi đã chờ đợi ở căn hộ của mình - thứ đáng để nhảy lên taxi với món gà nguội nhanh thay vì ăn ở quầy nhà hàng - là một chai rượu lạnh. Gruet Brut rượu vang sủi.
Gruet dường như không biết từ đâu xuất hiện trong vài năm qua và giờ đây có thể được tìm thấy trên khắp đất nước. Tôi thấy nó ở khắp mọi nơi. Đây là loại rượu vang sủi có giá trị thực sự được sản xuất tại New Mexico bởi một gia đình người Pháp khi đi nghỉ ở Mỹ vào những năm 1980 đã được giới thiệu với các nhà sản xuất rượu vang châu Âu khác, những người đã thành công trong việc làm rượu vang. Thế giới cũ rượu vang phong cách ở New Mexico. Đất rẻ và gia đình Gruet quyết định đầu tư vào nó. Kết quả là tạo ra một loại rượu vang chất lượng cao có giá cả phải chăng mà chúng tôi sẵn sàng so sánh với các loại rượu vang sủi có giá cả phải chăng từ Pháp.
Ngay khi chúng tôi trở về căn hộ của mình, bạn tôi đã lấy đĩa và bày con gà ra khi tôi nghịch nút chai. Chúng tôi rót ly Gruet và thưởng thức. Rượu rất hoàn hảo. Vị chua của rượu xuyên qua độ béo của dầu mỡ và bọt sủi không chỉ giúp làm sạch vòm miệng mà còn xoa dịu cái bụng no căng của chúng ta. Chúng tôi rất phấn khích.
Vì vậy, lần tới khi bạn thèm gà rán hãy lấy một chai rượu vang sủi Gruet. Rượu sủi bọt không chỉ nên dùng để nâng ly chúc mừng đám cưới.
