Rượu vang thuộc loại chính Lafite Rothschild. Tín dụng: Ben Hu / Decanter
Chủ sở hữu của hai tăng trưởng đầu tiên ở Bordeaux, Mouton-Rothschild và Lafite-Rothschild, triều đại ngân hàng giàu có cũng sở hữu một trong những bảo vật quốc gia của Anh. AMY WISLOCKI thăm Trang viên Waddesdon
Waddesdon được xây dựng để gây ấn tượng. Tầm nhìn của Nam tước Ferdinand Rothschild vào khoảng 125 năm trước, trang viên đã mất 15 năm để xây dựng và biến nơi từng là một ngọn đồi cằn cỗi và không có gì nổi bật ở phía bắc Aylesbury thành một khu đất tráng lệ phù hợp với một trong những gia đình giàu có nhất thời đại. Kể từ khi nó được Chúa Jacob Rothschild khôi phục một cách cẩn thận và tỉ mỉ vào đầu những năm 1990, Waddesdon một lần nữa thu hút những người sành sỏi và hào nhoáng của xã hội đến vùng nông thôn Buckinghamshire. Guy Ritchie và Madonna đã quay ở đó - cô ấy không phải là người bắn tệ như các tờ báo đã nói, nhân viên nói - và những người như Hoàng tử xứ Wales, Joan Collins, Elton John và Kylie Minogue đã chia tay trên bãi cỏ vào mùa hè năm ngoái tại Vogue's It Fashion buổi tiệc.
https://www.decanter.com/premium/mouton-rothschild-family-new-generation-377765/
Tất cả chỉ là tiếng vang của một thời đại trước đó, khi giới thượng lưu xã hội và chính trị thời đó, bao gồm cả Hoàng tử xứ Wales lúc bấy giờ là Edward VII, sẽ đến thăm Waddesdon vào cuối tuần ở đất nước này với tư cách là khách của Nam tước Ferdinand. Được xây dựng chỉ để làm nơi giải trí ở nông thôn, trang viên được mô phỏng theo lâu đài của Pháp và chứa đầy một bộ sưu tập nghệ thuật trang trí xuất sắc của Pháp. Du khách đến thăm trang viên sẽ ngạc nhiên trước lối trang trí nội thất sang trọng của Pháp, và các bộ sưu tập tranh, sách, bản thảo và hàng dệt may. Một bữa tiệc cho những con mắt ở mọi hướng, sự chú ý xa hoa giống nhau đã được mở rộng đến những khu vườn xinh đẹp. Ngày nay, Parterre nổi tiếng đã được khôi phục và những màn trình diễn hoa công phu mà lẽ ra phải mất hàng giờ đồng hồ để hoàn thành, giờ đây có thể được lên kế hoạch và thực hiện nhanh chóng bằng phần mềm máy tính mới. Trong khi các nhà kính nguyên bản với bộ sưu tập các loài lan quý hiếm của họ đã biến mất từ lâu - cũng như dê núi, hươu và lạc đà không bướu - Aviary vẫn còn lưu giữ các loài lông vũ được giới thiệu vào những năm 1880.
Nhờ tài liệu còn sót lại và hồ sơ chi tiết về cuộc sống trong ngôi nhà do một trong những hậu duệ của Ferdinand lưu giữ, chúng ta có một bức tranh sống động về cuộc sống hẳn là như thế nào khi làm khách tại Waddesdon trong thời kỳ hoàng kim của nó. Con số thông thường cho một bữa tiệc từ Thứ Bảy đến Thứ Hai (hồi đó chưa sử dụng thuật ngữ 'cuối tuần') dao động từ 14 đến 20, mặc dù có thể có tới 30 khách. Ngôi nhà thực sự sẽ rất đầy đủ khi bạn xem xét rằng mỗi khách nam sẽ mang theo một người hầu và mỗi khách nữ có ít nhất một người giúp việc. Điều này là ngoài 24 nhân viên sống lâu dài trong ngôi nhà.
Grimm mùa 4 tập 18
Từ khách khoảnh khắc đến dinh thự sau khi được thu thập từ trạm Aylesbury sáu dặm, chuyến thăm này là một đám rước của các bữa ăn công phu, chia tay bằng cách đi bộ xung quanh các căn cứ và, đối với những người phụ nữ, một chuyến viếng thăm gian hàng gia đình trên sông Thame cho trà. Trong khi đó, những người đàn ông sẽ ngồi và thảo luận về các công việc trong ngày trên bãi cỏ phía trước. Các khách mời đông đúc đến mức khi họ chọn trà, sau đó họ sẽ được cung cấp sữa, kem hoặc chanh, và nếu chọn sữa, sẽ được hỏi liệu họ thích Jersey, Hereford hay shorthorn.
Bữa tối là một việc chính thức. Mỗi khách nữ đều nhận hoa lan từ nhà kính để làm vòng hoa và chiếc bàn sẽ được kê cao với hoa cẩm chướng Malmaison trồng tại Waddesdon - cao đến mức khó có thể nhìn thấy khách ngồi ngang qua bàn.
Một thực đơn điển hình sẽ bao gồm cá hồi và tôm càng, thịt ba chỉ, thịt bê và thịt bò, mơ và đào từ vườn. Champagne và rượu vang sẽ được phục vụ xuyên suốt. Sau bữa tối, nam tước có thể cho các vị khách nam xem những bức tranh hoặc kho báu mới mua được gần đây nhất của mình, trong khi những người khác lui tới bàn bi-a hoặc Phòng hút thuốc trong Cánh độc thân. Mọi ý thích của khách sẽ được phục vụ bởi một đội ngũ nhân viên và tiêu chuẩn cao về sự chú ý đã được chính Nữ hoàng Victoria ca ngợi khi bà đến thăm dinh thự vào năm 1890.
Trong lịch sử 125 năm của mình, Waddesdon đã chiêu đãi một đoàn nghệ sĩ, nhà văn, chính trị gia, hoàng gia và - kể từ năm 1957 khi nó được kế thừa cho National Trust - một lượng khách truy cập trả tiền ổn định. Quán cà phê có thể chỉ cung cấp một loại sữa, nhưng ngôi nhà và khuôn viên đã lộng lẫy hơn nhiều năm. Khi bạn đi dạo qua những căn phòng chứa đầy kho báu hoặc đến thăm Parterre, hãy dành một chút suy nghĩ cho đội quân nhân viên đã giữ Waddesdon tỏa sáng cho các thế hệ tương lai.
