- Hỏi Decanter
Điểm của chai rượu nặng là gì? Không phải là định dạng lớn hơn, như bình magnum, nhưng chai rượu mạnh 750ml có vẻ nặng gần bằng khi rỗng khi đầy và bất chấp việc bạn đổ bằng một tay ...
Chúng ta có nên tẩy chay những chai rượu nặng? - Hỏi Decanter
Bài viết này được biên tập từ đoạn gốc ‘Burning Question’ được đăng trên tạp chí Decanter năm 2014. Những câu trích dẫn dưới đây là từ năm 2014. Nó được viết bởi Chris Mercer và đã được chỉnh sửa cho Decanter.com bởi Eleanor Douglas.
Những chai như vậy cũng có xu hướng diva trong hầm rượu, thường yêu cầu giá đỡ đặc biệt và có nhiều câu hỏi về mức độ thân thiện với môi trường của chúng.
Ian Smith, giám đốc thương mại tại nhà hàng, quán bar và nhà cung cấp bán lẻ của Vương quốc Anh Matthew Clark , tin rằng ngày càng nhiều người tiêu dùng nhận thức được các vấn đề môi trường nhưng có một lập luận chi phí mạnh mẽ hơn cho việc cắt giảm trọng lượng chai.
‘Chi tiêu giải trí đang chịu áp lực và khách hàng nhà hàng của chúng tôi đang tìm cách giảm giá rượu vang trong khi duy trì lợi nhuận biên, do chi phí hoạt động tăng lên.
'Những chai có trọng lượng nặng hơn sẽ đắt hơn và làm tăng giá trên danh sách nhà hàng một cách đáng kể.'
Nhưng ông cho biết nhiều người uống rượu vẫn đánh giá chất lượng bằng trọng lượng chai, có nghĩa là những chai nhẹ hơn có vấn đề về hình ảnh trong thế giới ăn uống cao cấp nói riêng.
ncis: new orleans mùa 4 tập 5
Ông nói: “Với ý nghĩ trên, Matthew Clark tiếp tục làm việc để giới thiệu các loại chai có trọng lượng thấp hơn, chi phí thấp hơn, thân thiện với môi trường.
Tatiana Fokina, Giám đốc điều hành của nhà bán lẻ rượu sang trọng Chủ nghĩa khoái lạc ở trung tâm Luân Đôn, nói rằng không có gì sai khi người tiêu dùng thích một chai rượu 'có mặt' trên bàn.
‘Với rất nhiều loại rượu có sẵn, sức mạnh của một chai và nhãn tốt thường là một công thức chiến thắng. Rượu vang là một sản phẩm khá xúc giác và mọi người thích ly thủy tinh dày đẹp, nó có cảm giác về lịch sử và di sản.
'Mặc dù chai nặng nhất có thể hơi lố bịch, nhưng chúng tôi tin rằng những chai này chắc chắn vẫn tồn tại được một thời gian.'
Tuy nhiên, Chris Hatcher, giám đốc sản xuất rượu tại Sói Blass , được sở hữu bởi Kho rượu bất động sản , nói rằng chi phí bổ sung của những chai rượu nặng có thể là tiền tốt hơn để chi tiêu cho chính rượu vang tại một số cơ sở kinh doanh.
những người nuôi dưỡng mùa 3 tập 17
Ông nói: “Một loại rượu vang cao cấp cần một gói cao cấp, nhưng với một số loại chai như vậy, rượu vang không phải lúc nào cũng giống như [hình ảnh].
‘Rượu là thứ quan trọng nhất. Tôi nói với bộ phận tài khoản của chúng tôi rằng nếu đó là câu hỏi về [cắt giảm] chi phí, thì đó phải là bao bì trước rượu. '
Hãy cho chúng tôi biết quan điểm của bạn trong phần bình luận bên dưới.
Các câu trả lời được trích từ Câu hỏi cháy bỏng trên tạp chí Decanter, tháng 12 năm 2014.
-
Đọc thêm ghi chú và truy vấn mỗi tháng trong Decanter tạp chí. Theo dõi số báo mới nhất tại đây
-
Bạn có câu hỏi cho các chuyên gia của Decanter? Gửi email cho chúng tôi: [email protected] hoặc trên mạng xã hội với #askDecanter
Các câu hỏi khác đã được trả lời:
Chi phí vận chuyển rượu - hỏi Decanter
Gửi rượu từ xa hơn có đắt hơn không?
Bạn có nên cho đá viên vào rượu không? Tín dụng: Simon Littlejohn / Alamy Kho ảnh
Bạn có nên cho đá viên vào rượu không?
Phải làm gì nếu rượu của bạn không đủ lạnh ...
chloe có rời bỏ y & r không
Các chuyên gia cho biết kích thước sâm panh là vấn đề. Tín dụng: Decanter
Mua rượu Champagne methuselahs - hỏi Decanter
Làm cách nào để mua một ly sâm panh methuselah ...?
Tín dụng: Annabelle Sing / Decanter
Lên men toàn bộ chùm là gì? Hỏi Decanter
Nó có ý nghĩa gì đối với rượu ...?
Các loại rượu có độ cồn cao - hỏi Decanter
Nồng độ cồn cao hơn trong rượu vang có ảnh hưởng đến tiềm năng phát triển và cơ chế uống rượu không?
Có phải người già cũng như rượu Champagne? - Hỏi Decanter
Crémant de Bourgogne có già như rượu Champagne không?
