- Trang chủ nhiệm vụ
Joseph Phelps, Insignia 1997 là một huyền thoại vì…
Huy hiệu là một trong số Napa Sở hữu độc quyền đầu tiên Bordeaux phong cách pha trộn, mặc dù lần đầu tiên cổ điển, năm 1974, là thuần túy Cabernet Sauvignon , cũng như năm 1976. Đến năm 1977, nó đã có hình dạng như hiện nay. Mặc dù sự pha trộn chính xác đã thay đổi trong những năm qua, nó vẫn luôn chiếm ưu thế của Cabernet. Trái ngược với nhiều loại rượu vang đình đám của Napa, Insignia được sản xuất với số lượng đáng kể. Năm 1997 đại diện cho đỉnh cao của sản xuất, và ngày nay Insignia có khoảng từ 120.000 đến 180.000 chai.
Nhìn phía sau
Ông trùm xây dựng Joseph Phelps bắt đầu sự nghiệp mới với tư cách là nhà sản xuất rượu vào năm 1973. Cũng như những Cabernets xuất sắc, nhà máy rượu của ông được biết đến, dưới sự chỉ đạo của nhà sản xuất rượu người Đức Walter Schug Rieslings và rượu vang botrytis và một số loại rượu vang đầu tiên của California Syrah đóng chai. Ý tưởng về sự pha trộn độc quyền hiện đã trở nên phổ biến ở Napa và Sonoma , nhưng Phelps lại là người tiên phong cho phong cách này. Craig Williams tiếp quản vị trí nhà sản xuất rượu vào năm 1983 và tiếp tục tinh chỉnh các hỗn hợp Insignia, cung cấp ngày càng nhiều trái cây từ các vườn nho Napa của chính Phelps.
sheila táo bạo và xinh đẹp
Rượu vang
Đây là cả một cổ điển sớm và lớn. Cabernet Sauvignon chịu được mưa và ẩm ướt vào giữa tháng 8, mặc dù một số Merlot bị. Vụ mùa lớn đã dẫn đến một số vườn nho được quản lý kém. Tháng 9 khô ráo với nhiệt độ vừa phải đã đưa Cabernet đến độ chín hoàn hảo, với thời gian hái kéo dài 4 tuần cho đến ngày 8 tháng 10. Insignia luôn được ca ngợi là một trong những loại rượu của năm 1997, một số loại rượu đỏ khác của Napa rõ ràng đã quá chín và hiện đang suy giảm.
-
Nếm thử rượu vang của Joseph Phelps tại Cuộc gặp gỡ rượu vang hảo hạng Decanter - đặt ngay hôm nay
Kẻ khủng bố
Từ năm 2004, Insignia chỉ được sản xuất từ các vườn nho của gia đình Phelps ở nhiều vùng khác nhau của Thung lũng Napa, nhưng vào năm 1997, khoảng 40% nho được mua từ những người trồng khác mà nhà máy rượu có mối quan hệ lâu dài với họ. Là một lựa chọn, nó được sản xuất từ nhiều lô khác nhau, do đó, không có ý nghĩa gì khi nói về một chất khủng bố chính xác đằng sau rượu. Cabernet Sauvignon đến từ những vườn nho ở Rutherford và Stags Leap the Merlot có nguồn gốc từ Carneros, và Petit Verdot từ Thung lũng Napa.
Rượu
Nho từ các nguồn khác nhau được phân loại và lên men riêng biệt trong các thùng thép không gỉ, sau đó ủ riêng cho đến mùa xuân năm 1998. Các lô khác nhau sau đó được nếm thử và thành phần hỗn hợp cuối cùng. Phiên bản cuối cùng của năm 1997 này được ủ trong các quán rượu mới tổng cộng 26 tháng trước khi được đóng chai.
Các phản ứng
Tôi đã nếm thử món đồ cổ điển này bốn lần, gần đây nhất là vào năm 2012: ‘Vị bạc hà rất chín và nồng và mùi nho đen, với tông màu bạch đàn. Vòm miệng rất phong phú, nhưng được nâng lên và mạnh mẽ, với độ chua cay. Không mệt mỏi chút nào. '
Sự thật
Chai được sản xuất 240.000
trộn 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 3% Petit Verdot
Năng suất N / A
Rượu 13,9%
Giá phát hành $ 120
Giá hôm nay £ 312
Ảnh chụp nhanh nhãn Chateau Montelena 1973.
những ngày trong cuộc sống của chúng ta jj
Huyền thoại rượu vang: Chateau Montelena 1973
Huyền thoại rượu vang: Wendouree, Shiraz 1990 (magnum) Thung lũng Clare, Nam Úc
Tony Brady đã chế tạo rượu vang có hương vị đậm đà từ Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec và Mourvedre (Mataro) từ năm 1974 ...
Huyền thoại rượu vang: Clos Rougeard, Le Bourg 1990
Clos Rougeard, Le Bourg 1990 là một huyền thoại vì…
