Hướng dẫn cổ điển năm 1979 cho Tuscany Ý...

• Vintage 1979

uống sớm

Một năm tốt đẹp hơn là tuyệt vời với nhiều loại rượu vang đáng tin cậy

Điều kiện thời tiết

Ở Tuscany, một mùa xuân mát mẻ được theo sau bởi một mùa hè nóng nực với lượng mưa được phân bổ tốt. Việc hái bắt đầu vào cuối tháng Chín. Các kết quả tốt nhất đến từ các DOC ở phía nam của khu vực. Trong Chianti vụ thu hoạch bị kéo dài bởi cơn mưa tháng Mười tạo ra một lượng loãng nhất định. Năm 1979 là năm cổ điển lớn nhất trong thập kỷ ở Chianti Classico, với tổng sản lượng tăng trung bình khoảng 30%.

Tên gọi tốt nhất

Chianti mềm và nhẹ cân và chủ yếu dành cho việc uống rượu sớm. Ở Montepulciano và Montalcino các loại rượu vang nghiêm trọng hơn được tạo ra với cơ thể tốt và khả năng lão hóa chai tuyệt vời. Brunello Riservas nói riêng có trái cây rất ngon và độ sâu thú vị.

Nhà sản xuất xuất sắc nhất

Ở Chianti, các nhà sản xuất chuyên biệt của Riserva như Monsanto, Monte Vertine và Capannelle đã làm ra những loại rượu ngon, trên mức chung của loại rượu cổ điển. Boscarelli và Avignonesi, một lần nữa với Riservas, là lựa chọn của các loại rượu vang từ Montepulciano, trong khi tại Montalcino, rượu Brunello ngon nhất đến từ Barbi Colombini (nhãn đỏ Riserva), Altesino và Costanti.