Pichon Comtesse Lalande 1982. Nguồn: Hart Davis Hart, nhà đấu giá có trụ sở tại Chicago.
- Điểm nổi bật
Jane Anson có cơ hội hiếm hoi để thưởng thức tám loại rượu vang Bordeaux 1982 từ các khu đất ở Bờ trái hàng đầu và mang về ba điểm 100. Đọc báo cáo của cô ấy dưới đây ...
Trong cột này :
- Tổng quan về nếm thử
- 8 loại rượu vang của Left Bank Bordeaux 1982 được xếp hạng
- Bordeaux ’82 trên thị trường
- Ai là người phụ trách vào năm 1982?
Đó là một trong những hương vị khi bạn có thể cảm nhận được những cảm xúc dâng trào trong căn phòng của tám loại rượu vang Bordeaux 1982.
ncis: los angeles mùa 7 tập 18
Toàn bộ đội hình Những sự phát triển đầu tiên của Bờ trái, cộng với các Vụ án Léoville Las, Pichon Comtesse và La Mission Haut-Brion - và tất cả đều nếm trải mùi vị mù mịt.
Cuộn xuống để xem xếp hạng của Jane Anson về Bordeaux 1982
Thiết lập cảnh
Chúng tôi đang ở trong hầm riêng của nhà tài phiệt người Mỹ Robert Dow, người cách đây 4 năm đã gia nhập hàng ngũ chủ sở hữu Bordeaux với việc mua Château Pabus ở xã Sadirac xinh đẹp.
Nó có thể chỉ có là một AOC Bordeaux Supérieur (hoặc rất cao siêu như trang web của anh ấy đặt nó), nhưng đây rõ ràng là một người đàn ông biết mình muốn gì.
Anh ấy đóng chai số 2013 dưới cái tên lâu đài của mình vì không tin rằng chất lượng ở đó. Anh ấy sử dụng gỗ sồi mới 100%, anh ấy dự định giữ lại rượu vang của mình để chỉ xuất xưởng khi chúng đã sẵn sàng để uống, và anh ấy đã mời Michel Rolland làm cố vấn.
Và anh ta tình cờ có một hầm rượu vang Bordeaux 1982 khá đẹp.
Hubert de Boüard, đồng sở hữu của Château Angelus, có mặt tại buổi nếm thử cùng Rolland, cho biết: “Đó là một món đồ cổ điển luôn khiến người ta thích thú khi thưởng thức.
Cả hai đều làm rượu vào năm 1982 và nhớ về lần đầu tiên làm rượu cổ điển.
'Đó là lý do tại sao ban đầu nó rất lừa đảo. Nhưng chỉ cần nhìn vào chất tannin - chúng vẫn ở đây ngày nay, 34 năm sau. '
rượu vang đỏ và rối loạn cương dương
Tổng quan về việc nếm thử
Vì vậy, họ đã như thế nào? Họ nói về một thời đại khác theo nhiều cách. Độ cồn trung bình vào năm 1982 là 12,5%, việc phân loại nho sẽ kém chính xác hơn và các hầm chứa cơ bản hơn.
Chưa hết chai sạn, chúng vẫn tràn đầy sức sống, sự phức tạp của chúng thể hiện một khía cạnh khác nhau mỗi khi tôi quay lại với chúng.
Tất nhiên, có những hương thơm và mùi vị của tuổi tác, nhưng đây là những loại rượu vẫn còn nguyên vẹn.
Một vài người trong số họ có mùi vị như thể họ sắp đi được. Đó là một dòng khiến tất cả chúng tôi phải lắc đầu ngán ngẩm vì may mắn được trở thành một phần của nó.
Bordeaux 1982 Nếm tả Bờ trái
Liệt kê theo thứ tự nếm. Tất cả các loại rượu đều được nếm thử một cách mù quáng.
Bối cảnh: Bordeaux 1982 trên thị trường
Bordeaux 1982 không chỉ nằm trong số những sắc màu của thế kỷ - một phần của nhóm chọn lọc nhỏ bé bao gồm các năm 1929, 1945 và 1961 - mà còn là 'giải độc đắc của thế kỷ', như nhà đấu giá Pháp IdealWine đã nói.
eva mendes và ryan gosling đã đính hôn
Nó báo hiệu sự gia nhập lớn của người Mỹ vào thị trường Bordeaux và đưa khu vực này vững chắc trên con đường phục hồi sau những khó khăn tài chính của những năm 1970.
Thần thoại tiếp tục được phản ánh trong giá ngày nay.
Như một hướng dẫn sơ bộ, bởi vì giá cả khác nhau rất nhiều do tình trạng chai, giá bán lẻ sẽ là khoảng:
- Latour: £ 1.500 (hiện tại là $ 1.800)
- Lafite: Lên tới 2.500 bảng
- La Mission Haut-Brion khoảng £ 1,300
- Mouton Rothschild £ 1.000
- Pichon Comtesse khoảng £ 900
- Margaux và Haut-Brion ở phía bắc 800 bảng - nhưng giá ở Place de Bordeaux cho Margaux có vẻ như chúng đang tăng
- Trường hợp Léoville Las khoảng £ 400
Và vẻ đẹp của 1855 Bordeaux cổ hơn là, mặc dù gần như không thể tìm thấy một số khu Bờ phải 1982 như Lafleur hay Petrus, quy mô của các khu đất ở Bờ trái khiến mọi thứ trở nên dễ dàng hơn đáng kể.
Vì sản lượng năm 1982 gần như gấp đôi năm 1959 và cao hơn so với các năm 1985, 1986, 1989 và 1990, nên vẫn có thể tìm thấy những ví dụ điển hình trên thị trường, cũng như trong các hầm rượu của lâu đài và nhà sưu tập.
Những chai rượu từ Dow rất hào phóng này không phải tất cả đều được mua trong thời gian ban đầu, mà thông qua các thương gia có uy tín trong những năm gần đây (theo lời của ông), và tất cả đều được bảo quản trong điều kiện hoàn hảo tại chính Bordeaux.
Chúng tôi đã nếm thử từ chai, không phải magnum, được mở khoảng bốn giờ trước khi nếm thử nhưng sau đó được đóng nắp lại, và cuối cùng mở ra chỉ 30 phút trước khi chúng tôi xếp hàng trước mặt họ.
Ai là người phụ trách vào năm 1982?
Đối với những loại rượu cụ thể này, năm 1982 là năm trước khi Charles Chevallier bắt đầu làm việc tại Lafite-Rothschild và Paul Pontallier quá cố tại Margaux.
Địa ngục của bếp mùa 18 tập 11
Đó cũng là năm trước khi La Mission Haut-Brion được bán cho Dillons ở Haut-Brion và vẫn ở với gia đình Woltner.
Đó là năm thứ hai Corinne Mentzelopoulos làm chủ sở hữu tại Margaux.
Latour, hiện thuộc sở hữu của Francois Pinault, vẫn thuộc Tập đoàn Pearson dưới thời Lord Cowdray, với Henri Martin và Jean-Paul Gardère là đồng giám đốc.
Nam tước Philippe đang trị vì Mouton Rothschild và đang ăn mừng một cách đáng kinh ngạc, vụ thu hoạch thứ 60 của mình. Điều này sẽ được phản ánh trên nhãn bằng bức tranh màu nước vẽ một con cừu đực đang nhảy múa của John Huston, cùng với một lời tri ân bằng văn bản.
May-Eliane de Lencquesaing ở Pichon Comtesse, Joan Dillon, Nữ công tước Mouchy, ở Haut-Brion và Michel Delon ở Léoville Las Case.
Ngày nay chỉ có hai điền trang có cùng những người phụ trách - Lafite với Eric de Rothschild và Margaux với Corinne Mentzelopoulos.
![10 trường hợp r n [caption id = 'attachment_294032 ' align = 'aligncenter ' width = '650 '] 10 trường hợp. Tín dụng: 10case.co.uk [ / caption] r n r nNếu tôi thích một ly thứ gì ...](https://sjdsbrewers.com/img/united_kingdom/47/10-cases-r-n-10-cases.png)
