Tàu ngầm Ý trong Thế chiến II ở Bordeaux. Tín dụng: carlo maggio / Alamy Kho ảnh
- Bordeaux
- Độc quyền
- Điểm nổi bật
Sau đây là một đoạn trích từ một chương tôi đã viết cho Trên Bordeaux , một tuyển tập các bài viết về khu vực sẽ được xuất bản trong tuần này bởi Thư viện Académie du Vin.
‘Sự hiện diện của quân đội ở khắp mọi nơi. Các xúc tu của chính quyền Đức đã vươn ra khắp Vùng bị chiếm đóng, và không nghi ngờ gì nữa, đã mở rộng sang cả Vùng tự do. Việc tiếp cận nguồn cung cấp đã biến mất cực kỳ nhanh chóng sau khi những người lính đến. '
Đây là từ nhật ký của cố Jean-Paul Gardère, một nhà môi giới rượu và là cựu giám đốc của Château Latour, người đã đưa cho tôi một bản sao của chúng - tờ rời, được đánh máy bằng tay với những phần bổ sung nguệch ngoạc được đính ở lề trong suốt vài năm. trước khi qua đời vào năm 2014.
Chúng tạo ra một cách đọc hấp dẫn, u ám về một thời kỳ mà ít được nhắc đến ở Bordeaux, mặc dù thực tế là năm 2020 đánh dấu tròn 80 năm kể từ khi quân đội Đức Quốc xã tiến đến thành phố để bắt đầu cuộc chiếm đóng kéo dài từ ngày 28 tháng 6 năm 1940 đến ngày 28 tháng 8 năm 1944.
Bạn vẫn có thể tìm thấy lời nhắc. Rõ ràng nhất là căn cứ tàu ngầm với những bức tường bê tông cốt thép dày 10 mét nằm ở trung tâm thành phố Bordeaux, hiện là địa điểm của không gian nghệ thuật kỹ thuật số lớn nhất ở châu Âu. Dọc theo bờ biển, tàn tích của các boongke Regelbau và các hệ thống phòng thủ quân sự khác vẫn còn được nhìn thấy, nếu ngày càng bị vùi lấp trong cát.
Bạn thậm chí có thể tìm thấy hình vẽ graffiti thời chiến trong các hầm đá vôi bên dưới Château Franc Mayne ở St-Emilion, cũng như trên các bức tường áp mái của Château Palmer ở Margaux.
Don và Petie Kladstrup tuyệt vời Rượu và Chiến tranh bao gồm một số phần nhất định của cuộc chiến ở Bordeaux - chủ yếu là ‘weinführer’ Heinz Bömers, và các nhũ danh như Louis Eschenauer, người đã hợp tác chặt chẽ với Bömers để sau đó bị kết tội cộng tác.
Người sống sót được chỉ định phần 2 tập 10
Chúng ta ít thấy cuộc sống hàng ngày như thế nào trong những năm chiến tranh. Một số câu chuyện ở đây đã được chia sẻ trực tiếp với tôi về Gardère, nhưng cũng có thể kể đến Jean-Michel Cazes, Jacques de Boüard, May-Éliane de Lencquesaing, Daniel Lawton và những người khác.
Thêm vào đó là những điều tôi học được từ hồi ký, thư từ, tài liệu lưu trữ lâu đài, sách lịch sử địa phương và luận văn đại học.
Ghép tất cả những ký ức này lại với nhau vẽ nên bức tranh về một khu vực vừa được bảo vệ vừa bị phơi bày vì tầm quan trọng chiến lược của nó.
Điều tương tự đã thu hút quân đội Đức đến Bordeaux như đã luôn thu hút mọi người đến nơi này - cảng của nó, và vị trí của nó trên Cửa sông Gironde khiến nó trở thành một đường dẫn quan trọng để vận chuyển người và vật chất.
Trong vòng vài giờ sau khi đến nơi, quân đội xâm lược đã thiết lập các trạm kiểm soát, trưng dụng nhà cửa, treo cờ Đức Quốc xã, kiểm soát cảng và thiết lập các ụ súng. Cảng đầy ắp binh lính và toàn bộ thành phố chật ních người tị nạn, nhiều người từ miền Bắc nước Pháp đã đi bộ đến trong nỗi sợ hãi quân đội chiếm đóng sẽ quét sạch họ khỏi nhà của họ.
Dân số của thành phố tăng từ 250.000 người lên một triệu người, gây thêm áp lực lên các cửa hàng vốn đã bị dọn sạch bởi những người lính Đức gửi vải, mứt, cà phê, sô cô la và thuốc lá trở về nhà cho gia đình của họ.
Đây chỉ là một tuần sau khi Hiệp định đình chiến được ký kết, bản thân nó diễn ra vài ngày sau khi 12 máy bay ném bom của Đức đã giết chết 65 người và 160 người bị thương trong một cuộc ném bom ở trung tâm thành phố Bordeaux - trong một động thái nhằm gây áp lực lên chính phủ Pháp. để ký kết lệnh ngừng bắn.
Năm nghị sĩ Gironde nằm trong số 80 nghị sĩ trên khắp nước Pháp đã nói không với Đình chiến, gọi nó là phản quốc.
Một trong số này là Jean-Emmanuel Roy, thị trưởng của Naujan et Postiac ở Entre-Deux-Mers, và chính ông là một nhà sản xuất rượu có công trong việc thành lập luật tên gọi của Pháp. Nhưng giống như rất nhiều người khác, anh ta sau đó không còn lựa chọn nào khác ngoài việc xem nó xảy ra.
Đường phân giới chia đôi nước Pháp được tạo ra vào lúc nửa đêm rạng sáng ngày 25 tháng 6 năm 1940, và đi qua vùng Bordeaux, gần chính xác nửa đường giữa Castillon (Bị chiếm đóng) và Ste-Foy-la-Grande (Nước Pháp tự do, thuộc chính phủ Vichy kiểm soát) xuống qua Sauveterre-de-Guyenne ở Entre-Deux-Mers đến Langon ở mũi phía nam của Mộ.
tình yêu và hip hop mùa 4 tập 3
Barsac, Sauternes, Libourne, St-Emilion, Médoc, hầu hết Graves và thành phố Bordeaux đều bị chiếm đóng.
Châteaux ngay lập tức được lính Đức trưng dụng. Ở St-Emilion bao gồm Soutard, Trottevieille, Clos Fourtet và Ausone - nơi mà vị tướng Đức đã rất nỗ lực để đảm bảo cho ông ta có được hòa bình và yên tĩnh, đóng quân canh gác tại mọi điểm vào Château để đảm bảo không ai có thể vào được.
Tại Médoc, những lâu đài đầu tiên bị chiếm đóng là những lâu đài có liên kết với Anh hoặc Do Thái, nổi tiếng nhất là những lâu đài thuộc Sichels, Bartons và Rothschild, hoặc những lâu đài có vị trí chiến lược, chẳng hạn như Grand-Puy-Ducasse trên bờ sông Pauillac .
Gần thành phố hơn, chủ nhân của Haut-Brion lần đầu tiên biến nó thành bệnh viện cho binh lính Pháp, nhưng sau đó nó bị quân Đức chiếm giữ và biến thành nhà nghỉ cho Không quân Đức.
Đồng thời, người Đức đã thiết lập một loạt các biện pháp để hạn chế sự lưu thông của người, hàng hóa và giao thông bưu chính giữa hai khu vực ở hai bên của ‘Đường phân giới’.
Josette de Boüard, người sẽ kết hôn với Christian de Boüard của Château Angélus vào năm 1945, đã ghi nhớ trong một cuốn lịch sử viết về St-Emilion rằng trong năm đầu tiên sau ngày Đình chiến, không thể gọi điện hoặc thậm chí gửi bưu thiếp từ một phía cho cai khac. Tuy nhiên, chồng bà nhớ lại năm 1941 tuổi 17, ông đã buôn lậu một con lợn qua đường dây với người thợ làm bánh địa phương, đem mổ thịt nó trong hầm rượu của Château.
Gardère đã viết rằng năm 1941 ‘chắc chắn là năm khó khăn nhất của cuộc chiến. Tôi chắc chắn rằng chính quyền đã làm những gì có thể, nhưng một trọng lượng lớn đang nằm trên khắp nước Pháp.
Ông kể lại rằng dân cư 'sống trong nỗi sợ hãi thường trực, chết lặng và lo lắng hàng ngày để tìm kiếm thức ăn'. Điện chỉ được bật một hoặc hai lần một tuần, và việc nhập khẩu bị cắt, đồng nghĩa với việc nguồn cung cấp nhiên liệu và thực phẩm gần như không có gì.
rượu vang santa barbara được xếp hạng cao nhất
May-Eliane de Lencquesaing, chủ sở hữu lâu năm của Château Pichon Comtesse de Lalande ở Pauillac, đã viết trong nhật ký của mình rằng những vườn rau tại lâu đài ngày càng trở nên quan trọng - mặc dù, bà nói thêm, đất sỏi ở Médoc không bao giờ tốt cho lắm. trồng bất cứ thứ gì ngoại trừ cây nho…
Cô viết: “Cuộc sống hàng ngày của chúng tôi được đánh dấu bằng việc thiếu hoàn toàn hàng hóa cơ bản, ít sưởi ấm, chế độ ăn kiêng rất hạn chế, không có đường, ít bánh mì, hầu như không có thịt, bơ cũng không tồn tại”. 'Chúng tôi sống theo nhịp điệu của mùa vụ, chúng tôi xay ngô để làm bột thô dùng làm cơ sở của hầu hết các loại thực phẩm của chúng tôi. Chúng tôi rang lúa mạch để làm cà phê giả '.
Nhật ký của Gardère liệt kê khẩu phần bao gồm 250 g bánh mì mỗi ngày cho phụ nữ và trẻ em (khoảng một bánh mì), 350 g bánh mì cho người lao động chân tay và 100g thịt mỗi tháng. Sữa, bơ, pho mát và dầu thực vật hầu như không bao giờ có sẵn. Thuốc lá đi kèm với khẩu phần 5 gói cứ sau 10 ngày, và rượu chỉ dành cho những người lao động chân tay, những người được cho phép khoảng ba lít mỗi tháng.
Bất kỳ người đàn ông nào trong Médoc từ 20 đến 40 tuổi chưa ra trận đều được cử đi xây dựng Bức tường Đại Tây Dương dọc theo Soulac, Le Verdun, Montalivet và Arcachon. Anh nhớ rằng họ sẽ khởi hành vào buổi sáng với rượu trong lon, và quay trở lại vào buổi tối, cố gắng thực hiện những hành động phản kháng nhỏ hoặc ‘phá hoại petit’ ở những nơi có thể như anh nói. Các ví dụ bao gồm 'đặt càng nhiều cát vào gạch càng tốt để đảm bảo hệ thống phòng thủ không mạnh'.
Thị trường chợ đen phát triển mạnh từ năm 1942, nơi 'những người thông minh trở nên rất giàu có và những người còn lại trở nên nghèo hơn bao giờ hết'. Gardère nhớ lại một số nhà hàng nhất định sẽ không bao giờ yêu cầu vé suất ăn của bạn 'có giá'.
Anh ấy đã viết điều này vào khoảng 20 năm sau chiến tranh, cố gắng ghi lại những ký ức và nói, 'số liệu chính xác của tôi có thể hơi sai, nhưng tôi nhớ rõ ràng khẩu phần bánh mì, và cách bạn có thể mua phiếu bánh mì giả trên thị trường chợ đen . Nếu thợ làm bánh của bạn biết rõ về bạn, đôi khi anh ấy sẽ chấp nhận chúng và giấu chúng vào giữa các phiếu giảm giá thực. '
Ông viết, xe đạp giống như một hạt bụi vàng, và hầu như bất cứ thứ gì bạn muốn đều phải được đổi lấy thứ khác - vì vậy một chai rượu cho một túi khoai tây, và 'xui xẻo cho những người không có gì để hoán đổi'. Cuộc sống ở nông thôn dễ dàng hơn ở các thị trấn lớn như Bordeaux, và mọi người đều cố gắng tìm kiếm những người thân có vườn rau.
Vào cuối năm 1943 và sang năm 1944, các cuộc ném bom của quân Đồng minh ngày càng tăng cường độ. Gardère, sống ở Soussans ngay bên ngoài Margaux, đã xây một hầm trú bom dài 2m và rộng 80cm, đào ngay trong vườn của mình, phủ một khung bằng đất chất đống lên trên. 'Nhiều người đã cười nhạo tôi, nhưng khi quân Đồng minh bắt đầu ném bom Pauillac và Blaye vào ngày 5 tháng 8 năm 1944, họ đang xếp hàng để vào bên trong.'
Jean-Michel Cazes nhớ rằng, trên cùng ngày hôm đó một vài dặm lên đường, ông đã ngồi chín tuổi với em gái tám tuổi của mình tại Château Lynch-Bages, xem những quả bom rơi ‘như pháo hoa’ trên trung tâm thị trấn Pauillac.
Mẹ của họ đang trú ẩn ở Pauillac, cách Château chưa đầy 1km, trong một cái rãnh không khác gì cái rãnh mà Gardère đã đào, không có gì ngoài chiếc túi xách trên đầu để bảo vệ.
45 người dân địa phương đã chết trong các cuộc không kích đó, do 306 Máy bay ném bom Lancaster và 30 Mosquitos của Không quân và không quân Mỹ thực hiện. Cazes cũng nhớ rằng một vài thập kỷ sau chiến tranh, khi anh ấy kết thúc ở Texas, anh ấy đã gặp một trong những phi công bay nhiệm vụ.
Đối với phần lớn dân số, những khoảnh khắc nguy hiểm cao độ này xen kẽ với cuộc sống vẫn tiếp tục như bình thường, ngay cả trong những lúc thiếu thốn. Cazes, mới 4 tuổi khi bắt đầu chiến tranh và 9 tuổi khi kết thúc cuộc chiến, nhớ rằng vào năm 1942, anh và những người bạn của mình đã chuyển từ chơi lính Đức trong sân chơi sang chơi lính Đồng minh, nhưng hầu hết thời gian họ đều bị mê hoặc bởi cái mới của họ. người hàng xóm.
Queen of the south mùa 4 tập 7
Một số kỷ niệm sống động nhất của ông là về những người lính diễu hành qua các đường phố của Pauillac hát các bài hát quân sự của Đức, hoặc đi theo đội hình để đi bơi trong một hồ chứa địa phương, trong bộ quân phục nhưng với khăn trùm qua vai. Với người cha bị giam giữ là tù binh, Cazes được cho ăn thêm một suất bánh quy ở trường, và cứ vài tháng lại được mời đến tòa thị chính cùng với những cậu bé khác có cha bị thực tập.
Mỗi tháng một lần, anh ta có thể gửi một lá thư - hay đúng hơn là ký một lá thư theo mẫu tiêu chuẩn chứng thực rằng mọi thứ đều ổn - và cứ sau vài tháng, họ có thể gửi một bưu kiện lớn hơn chứa mứt, thuốc lá và những thứ xa xỉ nhỏ khác.
Trong năm cuối cùng của cuộc chiến, họ không hề có tin tức gì về André Cazes, nhưng vào tháng 8 năm 1945, ông đã về nhà ở Pauillac, chỉ nặng 45 kg, sau khi được người Nga giải phóng.
Tại Bordeaux, Những câu chuyện về điều bất ngờ từ Vùng rượu vang vĩ đại nhất thế giới, Thư viện Académie du Vin. Người đọc Decanter có thể được giảm giá £ 5 với mã DECANTER5
