Vườn nho Burgenland. Tín dụng: © AWMB / Lukan
- Điểm nổi bật
Được biết đến nhiều nhất với Grüner Veltliner, Áo cũng tạo nên Riesling đẳng cấp thế giới và một số màu đỏ hấp dẫn nhờ bộ sưu tập những kẻ khủng bố đáng ghen tị ...
Đông bắc
Nho trắng chính của Áo là Valtellina xanh và nho xanh , được trồng chủ yếu ở khu vực Hạ Áo ở góc đông bắc của đất nước xung quanh Vienna. Vùng này là nơi có các khu sản xuất rượu vang trắng nổi tiếng nhất của đất nước - Kamptal , Kremstal , Wachau , Sơ đồ và Weinviertel .
phía đông
Nho đỏ chính là Blaufränkisch và Zweigelt , cả hai đều có xu hướng thích phần phía đông của đất nước trong khu vực Burgenland , nằm xung quanh Hồ Neusiedl khổng lồ.
Đông Nam
Styria (hoặc Styria) ở phía đông nam là quê hương của các giống quốc tế như Sauvignon Blanc , Pinot Blanc và Chardonnay . Chúng có thể có một chất lượng thơm đặc trưng đánh dấu chúng là đặc trưng của khu vực.
chi Chicago p.d. cô ấy có chúng tôi
Đọc thêm về rượu vang Áo trong phần bổ sung của chúng tôi, miễn phí với số tháng 3 năm 2017 của tạp chí Decanter, hiện đang được bán.
Phong cách rượu của Áo:
Quang cảnh từ vườn nho Achleiten ở Wachau. Tín dụng: © ÖWM / Egon Mark
Grüner Veltliner người Áo
Nhóm Nếm thử của Decanter chọn ra một số Grüner Veltliner của Áo mà bạn thực sự nên thử ...
Thu hoạch Riesling của Áo ở Kamptal. Tín dụng: © AWMB / Komitee Kamptal
Giới thiệu về rượu Riesling của Áo và các loại rượu nên thử
Đức có thể nhận được nhiều lời khen ngợi của sư tử, nhưng Áo thì lại nóng vội khi sản xuất
Các thuật ngữ chính về rượu vang Áo:
1ÖTW
Phân loại ‘hàng đầu trên biển’ không chính thức cho 52 trong số các địa điểm trồng nho đơn tốt nhất (‘erste lage’) ở Kamptal, Kremstal, Traisental và Wagram. Nó chỉ được sử dụng bởi 23 nhà máy rượu vang là thành viên của Österreichischen Traditionsweingüter.
sheila carter trên young and the restless
Dây leo cổ
Tiếng Đức có nghĩa là 'cây nho cũ'.
Dacian
AOC của Áo tương đương với AOC của Pháp. Vùng DAC đầu tiên được giới thiệu vào năm 2003. Nó vẫn chưa được phê duyệt cho vùng Wachau, vì vậy các nhà sản xuất rượu ở đó đã tạo ra hệ thống chất lượng không chính thức của riêng họ.
Federspiel
Loại rượu chất lượng thứ hai cho vùng Wachau, yêu cầu rượu phải từ 11,5% đến 12,5% ABV.
vườn nho ở vùng chianti italy
Cổ điển (hoặc Cổ điển)
Một thuật ngữ không chính thức được sử dụng để phản ánh các loại rượu vang có nồng độ cồn trung bình, thể hiện sự đa dạng và không có mùi gỗ sồi rõ ràng.
nét đặc trưng.
Hoàng thổ
Loại đất màu vàng với lớp trầm tích rất mịn có thể tìm thấy ở hầu hết các vùng sản xuất rượu vang của Áo. Grüner Veltliner đặc biệt phát triển mạnh ở vùng đất này.
dự trữ
Một thuật ngữ chính thức cho phép đối với các loại rượu vang trong hệ thống DAC có ít nhất 13% ABV và có thể ủ lâu hơn.
ngọc lục bảo
Loại tương đương với kiểu Dự trữ và loại chất lượng cao nhất dành riêng cho vùng Wachau, với yêu cầu về độ cồn tối thiểu là 12,5% ABV.
Steinfeder
Loại rượu chất lượng nhẹ nhất cho vùng Wachau, yêu cầu rượu không quá 11,5% ABV.
