- Trang chủ nhiệm vụ
Ban giám đốc của chúng tôi cho biết các kiểu dáng chắc chắn đang thay đổi từ kích thước lớn và vạm vỡ sang một mô hình mới hơn, cân đối hơn, nhưng đó là một công việc đang được tiến hành ...
California tốt nhất Chardonnay : Kết quả nếm bảng điều khiển
Stephen Brook nói với vẻ nhẹ nhõm sau hai ngày nếm thử 179 loại rượu vang: “Tạm biệt những loại rượu mạnh mẽ, to lớn và có nồng độ cồn cao của 12 đến 15 năm trước. 'Những loại Chardonnay California này chắc chắn đã trở nên tươi mới hơn trong những năm qua và hầu hết đều khá cân bằng.'
- Cuộn xuống để xem các loại rượu vang nổi bật và được đề xuất cao
Andy Howard MW cho biết, 'Bạn có thể thấy sự thay đổi trong hướng đi và thoát khỏi phong cách nhiệt đới nặng nề xưa cũ, nhưng có rất nhiều loại rượu vẫn chưa hoàn thiện.'
Những điểm nổi bật từ tiểu bang rộng lớn này dường như là Dãy núi Santa Cruz - nguồn gốc của loại rượu đạt điểm cao nhất - cũng như Hạt Santa Barbara và Đồi Santa Rita . Howard chỉ ra: “Người tiêu dùng bình thường ở Vương quốc Anh sẽ không quen thuộc với những khu vực này. ‘Họ có thể liên kết California với Napa hoặc là Sonoma, Rams hoặc là Monterey , nhưng một khi bạn đi xa hơn về phía nam tới Los Angeles, sẽ có một số điều thú vị xảy ra. '
Sonoma đã mang đến một màn trình diễn hỗn hợp và ngay cả khi bạn đã khoanh vùng ở Bờ biển Sonoma, 'nơi nên có sự phấn khích thực sự', những người nếm thử vẫn thất vọng. Andrew thừa nhận: “Sonoma có một chút thất vọng trong việc nếm thử này, nhưng tôi thành thật tin rằng đây không phải là sự phản ánh thực tế - đặc biệt là về Bờ biển Sonoma.” Đặc biệt là Bờ biển Sonoma 'thực sự', anh ấy nói thêm, ở đâu những vườn nho gần Thái Bình Dương hơn.
Mặc dù Napa đã có một màn trình diễn đáng nể trong danh sách Được đề xuất cao, nhưng nó vẫn có một số thất bại. Brook phàn nàn: “Nhiều loại rượu được dán nhãn Thung lũng Napa đã quá lỗi thời - to và thơm. 'Nếu ở California có sự chuyển dịch sang các loại rượu vang thanh lịch và cân bằng hơn, thì chắc chắn nó đã không đến được với Napa. Tôi là tất cả vì sự đa dạng về phong cách - và thưởng cho một số loại rượu vang đỏ, gỗ sồi khá tốt được sản xuất tốt và hài hòa - nhưng tôi đã mong đợi nhiều hơn về phong cách tươi mới hơn những gì chúng tôi tìm thấy ở đây. '
Những người thử đã đồng ý rằng đây là những loại Chardonnays để uống trong vòng 5 năm tới hoặc lâu hơn. Về chi phí, chúng sẽ không hề rẻ - chúng ta đang nói đến lãnh thổ Burgundy hàng đầu ở đây - nhưng Andrew lập luận rằng bạn có thể tìm thấy giá trị ở California, nếu bạn biết nơi để tìm.
Tiêu chí tham gia: các nhà sản xuất và đại lý Vương quốc Anh đã được mời gửi Chardonnays California phát hành mới nhất của họ (tối thiểu 75%). Hai loại rượu cho mỗi nhà sản xuất đã được phép.
Những loại rượu này lần đầu tiên xuất hiện trên tạp chí Decanter. Để được nếm thử bảng điều khiển Decanter hàng tháng, hãy đăng ký Decanter tại đây.
