- Rioja
Các chuyên gia rượu vang Tây Ban Nha thảo luận về chất lượng, luật pháp mới và giá trị ở Rioja…
Sarah Jane Evans MW:
‘Thay đổi đang diễn ra trong Rioja . Không chỉ trong số những người đang đặt câu hỏi về các quy tắc của cơ quan quản lý. Bạn sẽ gặp một thế hệ nhà sản xuất Rioja mới đáng khích lệ bắt đầu bodegas của riêng họ.
‘Chỉ gần đây Rioja mới cúi đầu trước yêu cầu xác định các vườn nho đơn lẻ. Đó là một bước tiến vượt bậc, cho phép người tiêu dùng dễ dàng phát hiện ra rượu đến từ đâu và kết hợp rượu với phong cảnh của nó. Sự nhấn mạnh về nguồn gốc này cũng tạo cơ hội để nói về những kẻ khủng bố.
‘Ban đầu, bản đồ Rioja được vẽ bằng mắt đến ranh giới các tỉnh. Nhưng trong các tiểu vùng DOCa của Rioja Alta, Rioja Alavesa và Rioja Oriental, đất rất đa dạng, hỗn hợp của đất sét giàu sắt, đất sét vôi và phù sa. Thêm vào các khía cạnh và độ cao khác nhau, và Rioja có tiềm năng về sự đa dạng lớn.
Cũng cần chỉ ra rằng Rioja có một số điểm đặc biệt người da trắng . '
Pedro Ballesteros Torres MW:
'Tên gọi Rioja đã làm việc để phát triển một hệ thống cung cấp sự đảm bảo về rượu vang từ các lô riêng lẻ, vườn nho số ít (VS). Ra mắt vào năm 2019, mục đích của nó là kiểm soát và bảo vệ các loại rượu vang được làm bằng nho được trồng trong một khu vực được phân định rõ ràng, có các đặc điểm được coi là đáng được bảo vệ.
‘Các biện pháp mới không thể thay thế cho hệ thống đánh giá chất lượng cổ điển ở Rioja - lão hóa. Rioja được sinh ra trong thế giới rượu vang hảo hạng vì khả năng các loại rượu vang của nó có thể bộc lộ sự tuyệt vời của chúng sau quá trình lão hóa gỗ sồi.
“Ngay cả bây giờ, một nhãn hiệu Rioja gran Reserva rất có thể đảm bảo cho người yêu rượu một loại rượu có chất lượng rất tốt và nhân cách tuyệt vời. Hơn nữa, tên gọi này đã đưa ra những sửa đổi đối với quy định về các yêu cầu lão hóa tối thiểu để duy trì hình ảnh này. '
Pierre Mansour:
'Các nhà sản xuất Rioja nên được hoan nghênh vì đây là một khu vực có sức nặng của di sản, di sản và lịch sử, tuy nhiên, chúng tôi hiện đang thấy một số cách tiếp cận thực sự vô cùng thú vị và sáng tạo để làm rượu vang, cho dù đó là phản ánh vườn nho hay sản xuất rượu .
'Bên trong Khoảng giá £ 10- £ 20 , những người uống sẽ nhận được những loại rượu ngon thực sự phức tạp, thực sự quan tâm và đặc trưng riêng biệt với một mức giá tương đối cạnh tranh trên toàn thế giới về chất lượng mà họ cung cấp. '
Tim Atkin MW:
'Ở Rioja, tất cả trừ một số ít rượu vang ngon nhất của DOCa là tương đối rẻ. Có những đại dương của siêu thị giá rẻ Rioja, ít nhất là cho đến bây giờ.
Bạn không cần phải chi nhiều hơn nữa để đánh đổi từ thứ đơn giản, có mùi trái cây và màu sồi sang thứ phức tạp, cân đối và có giá trị lâu đời. '
