Và Primeur 2013,
- Hướng dẫn cổ điển Bordeaux
- Và Primeur
- Steven Spurrier
- Vintage 2013
Nếm thử đến Bordeaux cho và xúc tuần với một số lo lắng sau một mùa trồng trọt 2013 khó khăn mà nhà tư vấn rượu vang Stephane derenoncourt được mô tả như một 'cuộc chiến chống lại thiên nhiên'.
Có lẽ không thể tránh khỏi việc nhiều người ngạc nhiên thích thú.
Xem tất cả ghi chú nếm thử của Decanter cho Bordeaux 2013
Năng suất giảm đáng kể và năm 2013 sẽ không đi vào Bordeaux đại sảnh danh vọng, nhưng sự kết hợp của các tiện ích và đồ cũ trong vườn nho và hầm rượu có nghĩa là 'có nhiều thứ để thích' trong các loại rượu vang, theo Steven Spurrier .
Trong danh sách toàn diện về điểm số và ghi chú nếm được xuất bản bởi Decanter.com hôm nay (14 tháng 4), Spurrier, James Lawther MW và Jeannie Cho Lee MW cung cấp hướng dẫn về cách tốt nhất của ngân hàng trái, ngân hàng phải và Sauternes tương ứng.
Chỉ có một số cháu trai bên cánh phải và trái vượt qua rào cản 18 điểm, nhưng điều này bao gồm tất cả các lần tăng trưởng đầu tiên, mỗi người ghi được 18,25 cho đội đỏ của họ. Chateau Leoville LasCases ở St Julien bằng tổng số đó, trong khi những thành công đáng chú ý khác ở bờ trái là Ducru-Beaucaillou, Montrose ở St Estephe. Ở Pessac-Leognan, La Mission Haut-Brion là màu đỏ được chấm điểm cao nhất sau chính Haut-Brion, với 17,75.
Ở bờ phải, Pavie và Lafleur lần lượt đứng đầu bảng xếp hạng cho St Emilion và Pomerol, cũng đạt 18 điểm.
Xếp sau những người đó, Petrus, Cheval Blanc và Ausone đạt 17,75, trong khi Angelus - được thăng hạng lên St Emilion Grand Cru Classe A vào cuối năm 2012 - đứng ở vị trí 17,25. Hai chateaux Grand Cru Classe B, Valandraud và Larcis-Ducasse, được chấm điểm 17,5.
Spurrier ghi nhận sự thiếu xanh tươi trong các chậu cây cháu nội, điều mà Thomas Duroux tại Chateau Palmer cho là do thời tiết ấm áp, nắng ấm vào tháng 7 và tháng 8. Palmer đạt 17,75.
Đối với tất cả những điều hấp dẫn xung quanh sự cổ điển phức tạp của năm 2013 cho màu đỏ của Bordeaux, một số nhà quan sát đã chỉ ra Sauternes và những người da trắng khô là những ngôi sao thực sự.
Rượu trắng khô của Chateau d’Yquem và Chateau Haut-Brion đứng đầu bảng xếp hạng của Bordeaux 2013, mỗi loại đạt 18,5 điểm. Một số Sauternes khác cũng hoạt động tốt trong một năm khi bệnh botrytis nhanh chóng bám trụ trong các vườn nho.
Hai lâu đài Sauternes chưa được phân loại lẫn lộn với lâu đài Chateau Raymond-Lafon tốt nhất của tên gọi, nằm ngay dưới đồi từ d’Yquem, được điểm 18 và Chateau des Fargues được 18,25.
Những người đạt điểm cao khác là Clos Haut-Peyraguey và Guiraud, đều được 18,25 và Rieussec, được 18.
Nhìn chung, Spurrier đã mô tả Bordeaux 2013 vintage như một thứ tiền và khủng bố. 'Lâu đài thiếu cả hai thứ không thể làm gì được với bàn tay tồi tệ do tự nhiên xử lý.'
Ông cho biết cổ điển năm 2013 không có khả năng hoạt động như một giao dịch mua hàng đầu, chủ yếu là do có nhiều kiểu dáng cũ khác nhau với mức giá hấp dẫn.
Điều đó nói rằng, giá cả sẽ là yếu tố then chốt, và nhiều lâu đài vẫn chưa được tung ra. Trong số những người đã phát hành, Lynch-Bages của Pauillac - đạt điểm 17,25 - đã giảm giá 17% so với năm 2012, khiến năm 2013 trở thành cổ điển rẻ nhất trên thị trường. Oliver Sharp tại Chỉ số Bordeaux .
Montrose, trong khi đó, đã thu hút sự chỉ trích từ các thương gia vì giữ mức giá của nó với năm 2012, mặc dù người mua khen ngợi chất lượng rượu vang của bất động sản.
Tóm lại, Spurrier nói, 'Mặc dù có nhiều loại rượu vang dễ chịu, nhưng vẫn có nhiều loại khác nhau một cách thú vị so với các loại rượu trước đây của từng lâu đài và sẽ rất thú vị khi theo dõi thời gian uống rượu của họ.'
