Các nhà sản xuất vẫn lạc quan về vụ thu hoạch rượu vang năm 2015 của California Tín dụng: K Erdman / Viện rượu
Nhảy cùng các vì sao mùa 1 tập 9
Viện Rượu vang của khu vực cho biết có một vụ mùa nhỏ hơn trong vụ thu hoạch rượu vang ở California năm 2015, nhưng các nhà sản xuất ở một số khu vực lạc quan về chất lượng và đặc biệt đối với Cabernet Sauvignon.
California Thu hoạch rượu năm 2015 Viện Rượu vang của tiểu bang Hoa Kỳ cho biết hôm nay (15 tháng 10) chỉ là lần thứ ba kể từ năm 1982 kết thúc vào tháng 9.
Năng suất được báo cáo giảm từ 20% đến 50% ở một số vùng của California do vụ thu hoạch sớm trong lịch sử không thể so sánh với vụ mùa bội thu trong ba năm qua.
“Năm nay là vụ thu hoạch sớm nhất trong 46 năm làm nghề trồng nho của tôi,” nói Richard Sanford , chủ sở hữu của Alma RosaNhà máy rượu& Vườn nho ở Hạt Santa Barbara, chủ yếu là nhà sản xuất Pinot Noir và Chardonnay.
- XEM: Ảnh thu hoạch rượu năm 2015
Montse Reece, nhà sản xuất rượu cho Nhà máy rượu Pedroncelli ở hạt Sonoma, nói với Viện rượu vang: “Hạn hán ở California rõ ràng có ảnh hưởng đến mùa rượu cổ điển năm 2015 này.
‘Đây là một vụ thu hoạch sớm và nhẹ, với những quả mọng nhỏ hơn và hương vị trái cây đậm đặc. Nhiệt độ cao vào tháng 8 và đầu tháng 9 đã đẩy nhanh quá trình chín và thời gian hái. '
làm thế nào để mở một nút chai bị hỏng
Tuy nhiên, Reece và các nhà sản xuất khác cho biết nho tốt cho sức khỏe có nghĩa là loại nho California 2015 vintage có thể có chất lượng rất cao.
Cameron Perry, nhà sản xuất rượu cho Groth Vineyards & Winery ở Thung lũng Napa, cho biết: “Mặc dù không có nhiều nhưng chất lượng của vụ mùa năm nay rất đặc biệt.
'Tất cả các loại lên men Cabernet đều cho ra trái cây chín mọng, to lớn, cân bằng tuyệt vời với tannin và các chỉ số màu sắc không có trong bảng xếp hạng trong mùa giải này.'
Một số nhà máy rượu vang đã buộc phải thu hoạch như một số các vụ cháy rừng lớn nhất trong lịch sử nổ ra chỉ vài dặm. Ở Lake County, nơi nhà máy rượu bị phá hủy, Tracey Hawkins , đồng sáng lập Hawk and Horse Vineyards, cho biết chất lượng trái cây vẫn tốt.
Grimm mùa 5 tập 20
Bà nói: “Việc thu hoạch bị trì hoãn đối với một số người khi Trận cháy ở Thung lũng xảy ra, nhưng việc thu hoạch đã tiếp tục ở hầu hết các khu vực trong vòng bốn ngày.
Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của Viện Rượu Robert Koch tỏ ra không quan tâm đến sản lượng thấp hơn trong năm 2015. 'Sau ba vụ thu hoạch kỷ lục, một loại rượu nho nhẹ hơn sẽ không ảnh hưởng đến nguồn cung cấp rượu vang California của chúng tôi.'
