Jordan Winery Estate Tour Credit: Jordan Winery Estate
- Điểm nổi bật
- Nhà máy rượu cần ghé thăm
Các nhà máy rượu vang hàng đầu của Healdsburg nên ghé thăm
Nhà máy rượu Jordan
Một hương vị của Bordeaux và Màu đỏ tía ở Healdsburg, Jordan Winery chỉ sản xuất hai loại rượu vang tại lâu đài phủ cây thường xuân, lấy cảm hứng từ Pháp của họ: Cabernet Sauvignon và Chardonnay được làm theo phong cách thế giới cũ tập trung vào sự dễ gần và thân thiện với thực phẩm. Những người tiên phong trong lòng hiếu khách của Quận Sonoma, khu đất rộng 1.200 mẫu Anh của họ được biết đến với việc tổ chức các sự kiện và trải nghiệm độc quyền và mang tính giáo dục trong suốt cả năm, bao gồm các buổi dã ngoại, đi bộ đường dài trong vườn nho và các bữa ăn ghép có nguồn gốc ngay từ các khu vườn của điền trang.
Để có trải nghiệm đầy đủ, đặt tour Du lịch & Nếm thử Động sản trong ba giờ bạn sẽ lên một chiếc xe van sang trọng, Mercedes Sprinter và dừng lại vài lần để thưởng thức rượu vang và đồ ăn trong vườn nho, khu vườn và trên đỉnh một quán cà phê dài 650 ft.
trùm bí ẩn nép mình quán cà phê nhà thu phí bằng chip
J Vineyards
Là một nhà sản xuất rượu sủi tăm ở Thung lũng sông Nga, J Vineyards đã tạo dựng danh tiếng của mình dựa trên phương pháp truyền thống, sản phẩm sủi bọt khí hậu mát mẻ mà họ đã làm trong 30 năm qua, nhưng họ cũng mở rộng danh mục đầu tư của mình để bao gồm cả rượu vang đỏ và trắng.
Nếu bạn có thời gian, hãy đặt chỗ tại Phòng bong bóng J , một không gian nhà hàng trang nhã tổ chức các món ăn 5 món theo mùa và rượu vang từ Thứ Năm đến Chủ Nhật. Sau đó bạn sẽ không cần ăn tối.
Nhà máy rượu Gary Farrell
Nhà sản xuất lâu năm của Thung lũng sông Nga, Gary Farrell tạo ra những biểu hiện chân thực và cổ điển của vùng rừng cây đỏ, khí hậu mát mẻ thông qua vườn nho đơn Pinot Noirs và Chardonnays của họ. Lái xe qua cây cầu giàn trường học cũ trên Đường Westside lịch sử và sau đó đến phòng nếm thử mới hiện đại của họ, nơi tuyệt đẹp như cảnh thung lũng mà nó thể hiện qua cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn.
Các Nếm cảm hứng là một cuộc khám phá chuyên sâu vào Sông Pinot Noir của Nga — bao gồm việc đi sâu vào đất và vi khí hậu — và đi kèm với việc ghép đôi pho mát thủ công.
Cạnh
Nhà máy rượu vang gia đình nhỏ do hai anh em điều hành này không cắt góc nào trong vườn nho hoặc hầm rượu khi nói đến chất lượng. Trọng tâm của họ là chế tạo những lô nhỏ Pinot Noirs và Chardonnays đặc biệt có nguồn gốc từ những vườn nho hàng đầu trên khắp Thung lũng sông Nga. Ngập tràn những cây sồi lớn tuổi, hùng vĩ, khu đất rộng 36 mẫu Anh tươi tốt và rộng lớn của Arista tạo cảm giác hoàn toàn bị loại bỏ khỏi nền văn minh.
Đặt Trải nghiệm nếm thử Terroir , diễn ra trong một ngôi nhà trồng nho nhỏ bên cạnh vườn rau quả, nơi đầu bếp điều hành (theo nghĩa đen) lấy cảm hứng cho các cặp rượu theo mùa. Ở mức 65 đô la, đó là một vụ ăn cắp.
Ferrari-Carano
Khu đất ở Thung lũng Dry Creek này là một trong những khu đất đẹp nhất trong toàn bộ đất nước rượu vang California. Với 19 vườn nho bất động sản, các loại rượu vang ở đây chạy theo gam, từ Alexander Valley Cabernet và Russian River Chardonnay đến các loại rượu vang Ý và một dòng rượu vang tráng miệng ngọt ngào. Nhưng sự kiện chính ở đây là những khu vườn rượu vang tinh tế. Đi bộ qua các khu vườn kiểu Ý và Pháp rộng 5 mẫu Anh của Ferrari-Carano hoàn chỉnh với hàng rào hình học, đài phun nước lớn, hơn 2.000 loài cây cối và bụi rậm, và ngập tràn màu sắc bắt nguồn từ 10.000 bông hoa tulip và hoa thủy tiên vàng nở rộ vào mỗi mùa xuân.
Ferrari-Carano. Tín dụng: Ferrari-Carano
Hầm gỗ sồi bạc
Hầm rượu Silver Oak đáng kính của Thung lũng Napa đã mở một cơ sở có trụ sở tại Sonoma, được neo đậu bởi một nhà kho hiện đại, vách kính, ở Thung lũng Alexander vào năm 2018. Du khách không thể bỏ qua chuyến tham quan uber nguyên sơ, hiện đại và - cơ sở sản xuất bền vững (có 2.500 tấm pin mặt trời trên mái nhà), được thiết kế duy nhất và tỉ mỉ để sản xuất rượu Cabernet Sauvignon được đánh giá cao của Silver Oak — mặc dù họ cũng rót rượu từ thương hiệu chị em của họ, Twomey.
ai thắng masterchef mùa 9
Nếu bạn có thời gian ở lại một thời gian, hãy đặt bốn món Rượu và Thức ăn kết hợp với Tour , kết hợp bốn loại rượu vang với các món ăn ngon được chế biến bởi đầu bếp của nhà máy rượu, như Dungeness Crab Arancini.
Nhà máy rượu Chalk Hill Estate
Dinh thự Chalk Hill bị cô lập (theo một cách tốt) nằm trong vùng phụ AVA của sông Nga, Chalk Hill, được đặt tên cho loại đất có màu phấn trắng của nó. Trong khi nổi tiếng với Chardonnay, Chalk Hill sản xuất nhiều loại màu trắng và đỏ.
Các Tham quan Ẩm thực & Nếm thử đưa khách lên chiếc Hummer để khám phá khu đất rộng 1.400 mẫu Anh đầy gập ghềnh. Là một giảng đường tự nhiên trên vùng đồi Sonoma, nó có 300 mẫu vườn nho — một tập hợp gồm 60 mảnh đất khác biệt — 1.000 mẫu hoang dã tự nhiên, bốn mẫu vườn ẩm thực hữu cơ, ao, trung tâm khách sạn, chuồng ngựa, gian hàng cưỡi ngựa, và hơn thế nữa. Sau đó, hãy ngồi xuống để có thêm tầm nhìn toàn cảnh trong một gian hàng bằng kính và thưởng thức một bữa ăn ngon gồm nhiều món có nguồn gốc từ các khu vườn của nhà máy rượu vang.
Nhà máy rượu Passalacqua
Những người yêu thích hoạt động ngoài trời tuyệt vời sẽ đánh giá cao triết lý “rượu vang cho sự hoang dã” đầy tinh thần tự do của Passalacqua. Gia đình này có truyền thống 5 thế hệ trồng trọt, kiếm ăn và săn tìm thức ăn cho riêng mình, cộng với việc trồng nho ở Healdsburg từ những năm 1860. Trang trại Dry Creek rộng 300 mẫu Anh của họ đã được mua lại vào năm 1979 và được trồng cho Cabernet Sauvignon, nhưng họ cũng lấy nguồn từ các vườn nho khác gần đó để sản xuất Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir và một số giống khác thường mà bạn khó tìm thấy ở những nơi khác ở California, như Valdiguie và Fiano. Giữ chủ đề, tất cả các lần nếm Passalacqua đều diễn ra bên ngoài (nếu thời tiết cho phép).
Các Trải nghiệm nếm, chọn và dã ngoại bắt đầu với việc nếm thử một khu dự trữ tư nhân trên boong nhìn ra vườn nho Cabernet bất động sản của họ, tiếp theo là một chuyến dã ngoại nhàn nhã trong khu vườn với nhiều rượu hơn và tuyển chọn các món ăn được tuyển chọn từ các nhà cung cấp địa phương.
