- Điểm nổi bật
- Tạp chí: Số tháng 12 năm 2019
- Trang chủ nhiệm vụ
Có một câu nói cũ trong Rượu sâm banh : 'Một ly rượu là kích thước hoàn hảo cho hai người, đặc biệt là khi một trong hai người không uống rượu.' Ngoài việc đơn giản là cho phép bạn uống nhiều rượu hơn, tuy nhiên, có điều gì đó hấp dẫn không thể chối cãi về định dạng 1,5 lít. Cái chai lớn vốn dĩ là của lễ hội, và nó trông thật ấn tượng trên bàn. Nếu bạn có nhiều hơn hai người, điều này sẽ giúp rượu dễ chia sẻ hơn. Nhưng về chất lượng, Champagne đóng chai có tốt hơn Champagne cùng loại trong chai 75cl tiêu chuẩn không?
tóm tắt lại y & r hôm nay
Có những lý do để tin rằng điều này là đúng. Trong thế giới rượu vang, người ta đã chấp nhận rộng rãi rằng rượu vang có tuổi trong magnum khác với rượu trong chai. Michel Drappier của Champagne Drappier cho biết: “Quá trình phát triển của rượu chậm hơn [tính theo magnum] và sự kết hợp của tất cả các hương liệu dường như hài hòa hơn”. 'Người ta chắc chắn nhận ra cùng một loại rượu, cùng một đặc điểm, nhưng được lắp ráp theo cách thanh lịch hơn.'
{ 'Nội dung': 'PHA + 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 + CjxwPuKAmE9mdGVuIENoYW1wYWduZSBpbiBtYWdudW0gaGFzIGZpbmVyIGJ1YmJsZXMgdGhhbiB0aGUgc2FtZSB3aW5lIGluIGJvdHRsZeKAmTwvcD4KPC9ibG9ja3F1b3RlPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTIiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxoMj5BZ2UgYmVmb3JlIGJlYXV0eT88L2gyPgo8cD5Db21wYXJlZCB0byBzdGlsbCB3aW5lLCB0aG91 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 IGFwcGVhcmluZyBsZXNzIGV4cHJlc3NpdmUgdGhhbiB0aGUgZXF1aXZhbGVudCB3aW5lIGluIGJvdHRsZS4g4oCYRm9yIHRoZSBub24tdmludGFnZSBDaGFtcGFnbmVzLCB0aGUgbWFnbnVtcyBkb27igJl0IGFsd2F5cyBzaG93IGFzIG11Y2ggZnJ1aXQgYXMgSSB3b3VsZCBsaWtlLOKAmSBzYXlzIEZyw6lkw6lyaWMgUGFuYcOvb3RpcywgY2hlZiBkZSBjYXZlIG9mIFJ1aW5hcnQuIOKAmFlvdSBnZXQgbW9yZSBvZiB0aGUgYWdlaW5nIGNoYXJhY3RlciwgYnV0IGxlc3Mgb2YgdGhlIGZydWl0LiBTbyBpdOKAmXMgYSBiaXQgb2YgYSBkZWJhdGUu4oCZPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJicmVha291dCBwYWxldHRlLWEgcGFuZWwgcGFuZWwtZGVmYXVsdCI + PGRpdiBjbGFzcz0icGFuZWwtYm9keSI + PGRpdiBjbGFzcz0nYnJlYWtvdXQtY29udGVudCc + PC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPgo8ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0zIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + CjwvZGl2Pgo8aDI + QmVoaW5kIHRoZSBUYXN0aW5nPC9oMj4KPHA + V2UgYXNzZW1ibGVkIDY1IHBhaXJzIG9mIENoYW1wYWduZXMgaW4gdGhlIERlY2FudGVyIHRhc3Rpbmcgc3VpdGUgaW4gTG9uZG9uLiBUYXN0ZWQgYnkgbXlzZWxmIGFsb25nIHdpdGggZm9ybWVyIGJ1eWVyIFNpbW9uIEZpZWxkIE1XIGFuZCBzb21tZWxpZXIgRGF2aWQgVmFyZWlsbGUsIGVhY2ggQ2hhbXBhZ25lIHdhcyByZXBy ZXNlbnRlZCBpbiBib3RoIDc1Y2wgYm90dGxlIGFuZCAxLjUtbGl0cmUgbWFnbnVtLCBhbmQgbW9zdCBvZiB0aGVzZSB3ZXJlIGJydXQgbm9uLXZpbnRhZ2Ugc3R5bGVzIOKAkyB0aGF0IGlzLCBDaGFtcGFnbmVzIGJsZW5kZWQgZnJvbSBtdWx0aXBsZSBoYXJ2ZXN0cyDigJMgYWx0aG91Z2ggdGhlcmUgd2VyZSBhIGhhbmRmdWwgb2YgdmludGFnZS1kYXRlZCBDaGFtcGFnbmVzIGZyb20gdmFyaW91cyB5ZWFycyBhcyB3ZWxsLjwvcD4KPHA + 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 IGl0IHdvdWxkIGJlIG1vcmUgYWNjdXJhdGUgdG8gaGF2ZSBib3RoIGJvdHRsZXMgYW5kIG1hZ251bXMgY3VzdG9tLWRpc2dvcmdlZCBhdCB0aGUgc2FtZSB0aW1lIOKAkyBidXQgdGhhdCB3YXMgYmV5b25kIHRoZSBzY29wZSBvZiB0aGlzIHRhc3RpbmcuIE91ciBhbmFseXNpcywgdGhlbiwgd2FzIGFpbWVkIG1vcmUgYXQgZXhhbWluaW5nIHRoZSBicm9hZGVyIGRpZmZlcmVuY2VzIGJldHdlZW4gYm90dGxlIGFuZCBtYWdudW0gcmF0aGVyIHRoYW4gZm9jdXNpbmcgb24gaW5kaXZpZHVhbCB3aW5lcy48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + CjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj4KPC9kaXY + CjxwPgo8L2Rpdj48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1idXR0b25zJz48ZGl2IGNsYXNzPSdyb3cnPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD7CoDwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS01IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxibG9ja3F1b3RlPgo8cD7igJhPZnRlbiB0aGUgd2luZXMgaW4gbWFnbnVtIHNlZW1lZCBjYXBhYmxlIG9mIGFjaGlldmluZyBncmVhdGVyIGhpZ2hz4oCZPC9wPgo8L2Jsb2NrcXVvdGU + CjxoMj5UaGUgVmVyZGljdDwvaDI + CjxoNT5Td2VlcGluZyBjb25jbHVzaW9ucyBhcmUgaGFy ZCB0byBtYWtlLCBzaW5jZSBtdWNoIGNhbiBkZXBlbmQgb24gZGlzZ29yZ21lbnQgZGF0ZXMsIGJ1dCBhcyBhIHJ1bGUgb2YgdGh1bWIsIHRoaW5rIG1hZ251bXMgZm9yIGFnZWluZyBhbmQgYm90dGxlcyBmb3IgaW1tZWRpYXRlIGVuam95bWVudCwgc2F5cyBQZXRlciBMaWVtPC9oNT4KPHA + 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 YXBwaWVy4oCZcyBHcmFuZGUgU2VuZHLDqWUgYW5kIFBhbG1lciAmYW1wOyBDb + KAmXMgQmxhbmMgZGUgQmxhbmNzLjwvcD4KPHA + 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 + KAmXMgQmxhbmMgZGUgQmxhbmNzIOKAkyB0aGUgdmVyc2lvbiBpbiBib3R0bGUgd2FzIG1vcmUgcGxlYXN1cmFibGUgdG8gZHJpbmsgbm93LCB3aXRoIHRoZSBtYWdudW0gd2l0aGhvbGRpbmcgbW9yZSBmb3IgdGhlIGZ1dHVyZS48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + CjxwPldoaWxlIGl04oCZcyBoYXphcmRvdXMgdG8gZHJhdyB0b28gbWFueSBjb25jbHVzaW9ucyBmcm9tIGEgbGltaXRl 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 + SW4gYW4gaWRlYWwgd29ybGQsIHBlcmhhcHMgdGhlIG1hZ251bSBzaG91bGQgYmUgY29uc2lkZXJlZCB0aGUgc3RhbmRhcmQgZm9ybWF0IGZvciBDaGFtcGFnbmUsIHdpdGgg4oCYaGFsZiBib3R0bGVz4oCZIG9mIDc1Y2wgYXZhaWxhYmxlIGZvciBlYXJsaWVyIGNvbnN1bXB0aW9uLjwvcD4KPHA + Cg == '}
Chai rượu sâm banh Magnum Vs
Các thẩm phán
- Simon Field MW - Field là người mua của Berry Bros & Rudd trong hơn hai thập kỷ và hiện đang là nhà tư vấn về các lĩnh vực mà ông đặc biệt quan tâm trong thời gian đó, với Champagne đứng đầu danh sách ở Pháp cùng với Rhône và Languedoc, cũng như Tây Ban Nha và các pháo đài. Field cũng là thẩm phán của DWWA.
- Peter Liem - Cư trú tại vùng Champagne, Liêm là một nhà văn rượu và tác giả của ChampagneGuide.net, đồng thời là Chủ tịch DWWA về Champagne. Trước đây là biên tập viên cấp cao và giám đốc nếm thử của tạp chí Wine & Spirits, cuốn sách gần đây nhất của ông, Champagne, được xuất bản vào tháng 10 năm 2017 (Mitchell Beazley).
- David Vareille - Vareille là người đứng đầu sommelier tại The Arts Club ở London. Lớn lên ở Chablis, anh bắt đầu sự nghiệp của mình năm 16 tuổi khi làm việc tại La Salamandre được trao sao Michelin, trước khi chuyển đến Vương quốc Anh vào năm 2004 để làm việc tại các địa điểm hàng đầu như L’Enclume, Hotel du Vin, Bleeding Heart và Bar Boulud. Ông cũng là thẩm phán của DWWA.
Bài ViếT Thú Vị
