Chủ YếU Wine News Cornas ‘huyền thoại’ Noël Verset qua đời ở tuổi 95...

Cornas ‘huyền thoại’ Noël Verset qua đời ở tuổi 95...

Bài ca giáng sinh

Tín dụng: Gail Skoff

Nhà sản xuất rượu Cornas, Noël Verset, đã qua đời tại thị trấn Guilherand-Granges, vào ngày 14 tháng 9 năm 2015, ở tuổi 95.



chạy bàn aaron rodgers

Sinh ra ở Cornas, vào tháng 12 năm 1919, Noël Verset được nhiều người coi là một huyền thoại trong nghề nấu rượu ở Cornas, đặc biệt là vì sự ngoan cố của ông trong việc giữ những cây nho của mình trên những sườn núi rất dốc.

Ông bắt đầu làm việc trong lĩnh vực trồng nho vào năm 1931, ở tuổi 12 cùng với cha mình, tiếp tục cho đến năm 1943.

Sau cuộc khủng hoảng phyloxerra và cuộc đại suy thoái ở Pháp, rượu vang từ Cornas chủ yếu được bán với số lượng lớn. Giá giảm và những người trồng nho bắt đầu trồng cây nho ở những nơi dễ canh tác hơn, chẳng hạn như đồng bằng.

Noël Verset cùng với các đồng nghiệp của mình, Auguste Clape và René Balthazar, vẫn kiên trì làm việc với những cây nho của mình trên những sườn núi dốc, bất chấp tính chất công việc khó khăn.

Noël Verset làm nổi bật chất lượng được tìm thấy ở Cornas và giúp mở đường cho các thế hệ trẻ hơn, chẳng hạn như Thierry Allemand, Laurent Courbis và cháu trai Franck Balthazar.

Thực hành sản xuất rượu truyền thống của ông đã trở thành tiêu chuẩn cho nhiều nhà sản xuất rượu làm việc trong khu vực ngày nay: sản lượng thấp, độ chín hoàn toàn, lên men trong thùng xi măng và ủ trong thùng demi-muids cũ (thùng 600 lít).

Mặc dù sở hữu một số khủng bố giỏi nhất ở Cornas, như Chaillots, Reynard và Sabarotte, Verset chỉ sản xuất một cuvee, được tập hợp từ tất cả những kẻ khủng bố của mình.

bệnh viện đa khoa spoilers michael và liễu

Năm 1985, ông quyết định bán lô đất Reynard của mình cho một trong những người thừa kế triết học của mình, Thierry Allemand. Năm 2001, để chuẩn bị cho việc nghỉ hưu, ông đã bán lô đất Sabarotte của mình cho Auguste Clape và Laurent Courbis, và vài năm sau, bán lại lô đất Chaillots cho cháu trai của mình, Franck Balthazar.

Năm 2000 là sản phẩm cổ điển cuối cùng của ông, nhưng ông vẫn tiếp tục làm rượu cho bản thân và gia đình cho đến năm 2006.

Bài ViếT Thú Vị