Tín dụng: Ian Shaw / Alamy Kho ảnh
- Dom Pérignon
- Điểm nổi bật
Dom Pérignon sẽ phát hành rượu Champagne cổ điển năm 2009 theo thứ tự thời gian, giống như Louis Roederer đã công bố với Cristal 2009 vào năm ngoái. Michael Edwards nếm thử DP 2009 và báo cáo về ...
Dom Perignon 2009 là cổ điển đầu tiên của chiếc cuvée danh tiếng này được phát hành theo trình tự thời gian.
Nó sẽ đến tay các thương gia trước năm 2008, phản ánh sự ấm áp và trưởng thành của năm 2009 so với năm 2008 cổ điển, lạnh lùng vẫn cần thêm thời gian.
Louis Roederer cũng phát hành Pha lê 2009 trước năm 2008.
Năm 2009 lấy cảm hứng từ năm 2003 đáng chú ý, nhưng thêm một lớp mới của sự khéo léo
Đặc điểm nổi bật của Champagne vintage 2009 là trái cây trưởng thành tuyệt đẹp, kết cấu sền sệt, mềm mượt và độ mặn, được tạo ra dưới ánh nắng mặt trời lành tính.
Đó là một vụ thu hoạch ấm áp được hái trong điều kiện bình dị từ ngày 12 tháng 9 và là một phần của ‘vòng xoáy’ các mùa giải nóng kể từ năm 2003, theo đầu bếp của Dom Pérignon, Richard Geoffroy.
Ông nói: “Dom Pérignon 2009 sẽ không thể thành công như ngày hôm nay nếu không có kinh nghiệm làm ra chiếc năm 2003.
'Đó là một trong những phong cách chung của một thập kỷ tuyệt vời khuyến khích các nhà sản xuất rượu vượt ra ngoài những gì họ đã biết, chấp nhận rủi ro và tiếp tục phát triển.'
Có vẻ như Dom Pérignon 2009 đã lấy cảm hứng từ năm 2003 đáng chú ý, nhưng thêm vào một lớp mới của sự tinh xảo. Nó cũng thú vị là nó khác với năm 2006 như thế nào.
Mẫu cổ điển 2009 sẽ có mặt trên thị trường vào mùa thu năm 2017. Dom Pérignon thuộc sở hữu của tập đoàn hàng xa xỉ Pháp LVMH.
Michael Edwards nếm Dom Pérignon 2009:
Nội dung liên quan:
Dom Pérignon Rosé 2005 so với 2004, 2003 và 2002
Chuyên gia về rượu sâm banh Michael Edwards đánh giá bản phát hành mới ...
Cách nhau 10 năm: Champagne 1996 & Champagne 2006
Tín dụng: Ian Shaw / Alamy Kho ảnh
Đã cập nhật: Rượu sâm panh ‘Ace of Spades’ của Jay Z tốt như thế nào?
Các loại rượu ngon như thế nào ...?
