Dom Perignon 2004
- Dom Pérignon
Các thương gia rượu vang của London đã rất vui mừng vào sáng thứ Năm khi nhận được bản xem trước của Dom Perignon 2004 - như một người đã nói, 'Cuối cùng, chúng tôi có thể bán thứ gì đó' sau chiến dịch Bordeaux en primeur mờ nhạt.
* Thông tin danh mục hàng tồn kho được cập nhật cho năm 2016
Thật vậy, Gareth Birchley của Chỉ số Bordeaux kể lại Decanter.com họ đã bán được 3000 hộp sáu chai Dom Perignon 2004 trong vòng vài giờ đầu tiên của buổi sáng - một sự lặp lại của việc bán hết hàng ngay lập tức của họ Dom Perignon Rosé 2002 Rượu sâm banh , được phát hành vào tháng Giêng.
'Chúng tôi đã bán gấp ba lần phân bổ ban đầu của chúng tôi. Đó là trị giá 1 triệu bảng kể từ 9 giờ sáng nay. '
Birchley cho biết: “Người mua chủ yếu đến từ Vương quốc Anh”. ‘Cho đến nay, đó là thị trường lớn nhất của chúng tôi về uy tín Rượu sâm banh . ”Ông nói thêm rằng họ đang mong đợi một nhu cầu như vậy.
-
Cuộn xuống để xem danh sách kho của Hoa Kỳ và Vương quốc Anh
Vincent Chaperon, Dom Perignon Trưởng nhà nghiên cứu oenologist và chỉ huy thứ hai là bếp trưởng Richard Geoffroy, đã có mặt tại London vào sáng nay để 'ra mắt nhẹ' rượu vang cổ điển năm 2004 cho các thương gia.
Đại diện của mọi thương gia lớn ở London đã có mặt ở đó - Bordeaux Index, Fine & Rare, Farr Vintners, Berry Bros và Rudd trong số những người khác - và tất cả đều tự nhận mình rất vui khi có thể trở lại văn phòng của mình và bắt đầu bán những gì đã được Geoffroy mô tả là 'xúc giác, tối tăm và được đục đẽo'.
'Về mặt thương mại, nó sẽ hoạt động rất tốt', Tom Mann, giám đốc điều hành của LHK Fine Wines nói. ‘[Bordeaux 2012] vi nguyên tố là một vụ tai nạn ô tô trong chuyển động chậm. Bây giờ ít nhất chúng tôi có một cái gì đó chúng tôi có thể bán. Chúng tôi hy vọng họ sẽ phát hành trong thời gian đầu. '
Xem thêm:
-
Champagnes cổ điển hàng đầu từ năm 2000 và 2002
-
Hồ sơ nhà sản xuất: Champagne Dom Pérignon
-
Huyền thoại rượu vang: Dom Pérignon 1975
-
Champagnes cổ điển hàng đầu từ năm 2000 và 2002
-
Hầm kho báu của Dom Pérignon quý hiếm sắp mở ở London
Chaperon đã tạo ra phần lớn chiều dài lớn và tính axit mạnh của năm 2004, điều này chứng tỏ rằng nó sẽ có khả năng lão hóa lớn, ông nói. Những người nếm xung quanh bàn đã đồng ý.
Một thương gia khác, Henry Matson của Farr Vintners , cho biết thực tế năm 2004 rất khác so với năm 2003 là một điểm bán hàng quan trọng.
“Chúng tôi có thể nói với khách hàng của mình rằng họ nên mua số 03 để uống, nhưng số 04 sẽ hết. Biến thể cổ điển như thế này sẽ hoàn toàn bán được đồ cổ điển. '
Rượu là sự pha trộn của 53% Pinot Noir và 47% Chardonnay . Năng suất năm 2004, một loại cây cổ thụ có điều kiện sinh trưởng tốt, đạt trung bình 10-11.000kg / ha, so với 3-4000kg / ha năm 2003.
Chaperon nói: “Chúng tôi đã phải cẩn thận để điều chỉnh lợi suất trong năm 2004. 'Ngay cả khi đó, có những gói Chardonnay đã bị pha loãng.'
Nhấp vào kho hàng bên dưới để mua ngay:
CHÚNG TA
Vương quốc Anh
* Thông tin kho hàng của Hoa Kỳ từ wine-searcher.com
