Những câu chuyện hài hước sommelier: Những khoảnh khắc trong công việc- Winestealssd.com

28-50 quầy rượu ở London.

Lời thú nhận của một sommelier
Điểm nổi bật

Xem qua các kho lưu trữ của Lời thú tội của một Sommelier từ Decanter tạp chí, chúng tôi đã chọn ra một số câu chuyện hài hước nhất…

Những khoảnh khắc thú vị nhất trong công việc - Những sai lầm của Sommelier

Tín dụng: Lucie Lang / Alamy

“Tôi đã từng được bay đến Sardinia vào sinh nhật lần thứ 50. Một trong những món quà của chủ nhà là một chiếc bình đựng rượu được làm theo yêu cầu. Tôi được yêu cầu sử dụng nó, vì vậy đã mang nó đi và vài giây sau đó nó đã nằm trên sàn nhà với số lượng cả triệu chiếc.

90 ngày hôn thê: trước 90 ngày phần 3 tập 4

'Không ai cười, nhưng bây giờ nhìn lại, tôi có thể nở một nụ cười,' Gal Zohar , Đang nói chuyện với Decanter khi người mua rượu cho các nhà hàng Ottolenghi.

“Trước khi trở thành một sommelier, tôi đã làm việc trong một quán bar ở Munich. Tôi đang cố gắng mở một cái chai có nút chai bằng nhựa, cuối cùng đặt nó vào giữa hai đầu gối để có thể cầm nắm tốt hơn. Nhưng tôi đã mất kiểm soát và hầu hết rượu đã rơi vào mặt khách hàng của tôi, ”Ali Rasouli Nia cho biết khi anh ấy là người đứng đầu chuyên gia sommelier tại Michael Wignall tại khách sạn The Latymer, Pennyhill Park.

CŨNG XEM: Thói quen tồi tệ nhất của khách hàng trong nhà hàng - từ những người phục vụ

Khách hàng giải trí

‘Vào Ngày lễ tình nhân, một cặp vợ chồng đã mua những chai rượu đắt nhất trong danh sách rượu của chúng tôi. Chúng tôi tự nhiên cho rằng họ đang yêu nhau. Trong thực tế, họ đang kỷ niệm sự chia tay của họ… Mỗi người của riêng họ! ” Stephane Morand , sommelier tại Le Cercle ở Bourges.

những câu chuyện sommelier

‘Chúng tôi từng có một bàn kẻ gian tài chính ngồi cạnh bàn của cảnh sát điều tra. Nó trở nên rất thú vị, rất nhanh chóng, 'nói Christian Thorsholt Jacobsen , phát biểu khi người đứng đầu sommelier tại MASH ở London. Anh ấy hiện là nhân viên phục vụ tại Nhà hàng Anarki ở Copenhagen.

Marinela Ivanova , quản lý đồ uống trên tàu The World, Residences at Sea, cho biết, 'Một vị khách đã đọc bảng tên của tôi và nhìn thấy từ' sommelier '. Anh ấy nghĩ tôi đến từ Somalia! '

XEM CŨNG: Thức ăn và rượu vang trong cơn ác mộng - từ những kẻ sommeliers

'Tôi đã có một khách hàng rất tự tin muốn gây ấn tượng', nói Stefano Petta , người đang làm việc tại khách sạn Schweizerhof Bern ở Thụy Sĩ. ‘Anh ấy đã đặt hàng Roero Arneis từ Piedmont. Tôi mang theo cái chai và anh ta bắt đầu cười nhạo tôi: ‘… và tại sao bạn lại phục vụ rượu vang đỏ trong một xô đá?”

'Anh ấy đã rất xấu hổ khi phát hiện ra đó là một loại rượu vang trắng mà anh ấy đã đặt.'

ncis los angeles season 10 tập 17

CŨNG XEM: 'Cái giả lớn nhất của tôi' - từ những người sommeliers

'Mọi người thường quên khả năng chịu đựng rượu của họ là gì,' nói Wayve Kolevsohn , nói chuyện với Decanter trong khi sommelier tại The Test Kitchen.

“Có lần tôi phục vụ một người đàn ông không thể nhớ mình đã ăn nửa phần cuối trong thực đơn nếm thử của anh ta và yêu cầu bốn món cuối cùng một lần nữa.” Cô ấy hiện đang làm giám đốc điều hành tại Cheval Blanc ở Maldives.