Bờ biển của Big Sur Tín dụng: Scott Wilson / Alamy Kho ảnh
- Điểm nổi bật
Hầu hết các vùng rượu vang có xu hướng đáng yêu - ít nhất, nếu không phải lúc nào cũng ngoạn mục. Tuy nhiên, các vùng đất rượu ven biển của California đều nằm cạnh sự hoang sơ của vùng biển và khung cảnh rực rỡ của những ngọn núi với trật tự êm dịu được cung cấp bởi các hàng dây leo.
Sonoma và Napa nổi tiếng một cách chính đáng, nhưng không được đánh giá cao là đoạn đường dài giữa Monterey (cách San Francisco 1,5 giờ lái xe về phía nam) và Santa Barbara (cách Los Angeles hai giờ lái xe về phía bắc), thường được gọi là Bờ biển Trung tâm. Chỉ mất bốn hoặc năm giờ lái xe giữa hai thị trấn, nhưng một chuyến đi đường bộ có thể kéo dài một ngày hoặc một tuần, tùy thuộc vào mức độ bạn muốn xem. Khu vực này trải dài nhiều tên gọi, và phong cách rượu cũng đa dạng theo lãnh thổ - từ rượu vang đến rượu Pinot Noir và Chardonnay đẳng cấp thế giới đến rượu Syrah đậm và rượu Cabernets mạnh mẽ.
Cân nhắc bắt đầu ở Monterey, quê hương của những người nổi tiếng Thủy cung Vịnh Monterey , và nơi có các chuyến đi ngắm cá voi gần như quanh năm. Dùng bữa tại 1833, một địa điểm bình dị với đồ ăn ngon và danh sách rượu vang ấn tượng. Chỉ cách 10 phút lái xe xuống con đường là đến ngôi làng Carmel-by-the-ven biển, một ngôi làng sang trọng hơn. Trong thị trấn, bạn có thể tìm thấy các phòng nếm thử cho các nhà máy rượu vang hàng đầu, bao gồm Gallant , Đường Carmel và Cơn thịnh nộ . Bữa tối ở Carmel có thể bao gồm các loại pizza bình thường tại Xe đạp đến một thực đơn nếm thử nghiêm túc tại Cà tím .
45 phút lái xe xuống Quốc lộ 1 ôm sát bờ biển, con đường ngoạn mục nhất của nước Mỹ, bạn sẽ thấy mình đang ở Big Sur, một khu vực dân cư thưa thớt và đẹp một cách kỳ diệu, nơi những vách đá lởm chởm bên bờ biển gặp làn sương mù bao phủ rộng lớn của Thái Bình Dương. Không có thị trấn thực sự, chỉ là bối cảnh để khám phá bằng cách đi bộ đường dài hoặc lái xe qua những ngọn đồi. Những nơi tuyệt vời để ở và ăn tối, như sang trọng Post Ranch Inn , là rất mắc. Vì vậy, nếu bạn bị thúc ép về thời gian hoặc kinh tế, bạn có thể chỉ muốn tiếp tục.
nc là kế hoạch thoát khỏi orleans mới
Mười nhà máy rượu vang ở California nên ghé thăm trong chuyến đi của bạn
Hai giờ lái xe về phía nam, tại San Simeon (nổi tiếng với roccoco Lâu đài hearst ), bạn có thể đi 45 phút vào đất liền để tham quan khu rượu Paso Robles, tất cả những ngọn đồi đá và những cây sồi già. Creek Tables , sự hợp tác giữa gia đình Haas của Mỹ và Perrins of Beaucastel, là nơi bạn nên ghé thăm, với một phòng nếm thử dễ sử dụng, trưng bày các loại rượu vang Rhône tuyệt vời.
Đi về hướng Nam từ Paso, chỉ mất 1,5 giờ lái xe là đến Los Olivos, một ngôi làng xinh đẹp trên những ngọn đồi có chức năng như một công viên giải trí nếm rượu vang. Rất nhiều nhà máy rượu vang lớn đóng tiền đồn ở đây - Maria cao , Qupé và Stolpman trong số họ. Nhưng đừng quá lâu, vì bạn sẽ muốn có thời gian ở Santa Barbara, chỉ cách đó 45 phút.
Là một thành phố nhỏ gọn tuyệt đẹp, Santa Barbara nép mình giữa một bãi biển bình dị và những cây cọ trên núi cao chót vót thông báo rằng bạn hiện đang ở miền nam California. Nổi tiếng với khách du lịch quanh năm, có nhiều nhà nghỉ và khách sạn, nhà hàng và quán cà phê. Tốt hơn nữa, khu trung tâm của thành phố có rất nhiều phòng nếm thử, được gọi là Đường mòn Rượu vang Đô thị, vì tất cả chúng đều cách nhau một quãng đi bộ, tạo ra một bầu không khí kiểu bacchanalian.
Bắt đầu thủ tục tại Dự án Thung lũng , có một bản đồ rượu vang cỡ lớn, được vẽ bằng tay, hoành tráng về các loại rượu khủng và rượu vang của Hạt Santa Barbara để phù hợp. Các nhà máy rượu nóng khác bao gồm Hiểu rồi , Margerum và Trong khí hậu thích hợp . Vào cuối ngày, hãy xuống bãi biển và xỏ chân vào đôi dép của bạn. Số lượng lớn các nhà máy rượu vang và các điểm tham quan dọc theo Bờ biển miền Trung có thể dẫn đến một trường hợp FOMO tồi tệ (sợ bỏ lỡ). Nhưng đừng quên, đó là California: đơn đặt hàng đầu tiên của công việc kinh doanh luôn là thư giãn.
Mẹo của người trong cuộc
Santa Barbara có vô số nhà hàng ngon, nhưng thứ mà những tín đồ ăn uống thực sự thèm muốn khi ghé thăm là bánh tét - một số món ăn Mexico chính thống nhất của California có thể được thưởng thức ở đây. Ba món ăn cần biết là Người siêu giàu , Lilly’s và Bajio . Tại bất kỳ cửa hàng nào, bạn có thể tự mình mua với giá $ 10 / £ 8 hoặc ít hơn, tiết kiệm tiền của bạn cho chai rượu vang tuyệt vời tiếp theo.
Jordan Mackay là một tác giả từng đoạt giải thưởng và nhà văn rượu có trụ sở tại San Francisco. Hướng dẫn này xuất hiện lần đầu tiên trong số tháng 2 năm 2017 của Decanter .
