Andrew Jefford Frank Ward
Vào dịp Giáng sinh, tôi ngồi ăn tối với một người bạn, Frank Ward, nhà sưu tập và nếm rượu vang nổi tiếng của Deal. Chúng tôi đã chia sẻ (với những người khác) một chai mà gần 30 năm trước, anh ấy đã chỉ trả hơn 11 bảng Anh. Nó - hoặc đã - trị giá khoảng £ 6.700 ngày nay.
Andrew Jefford và Frank Ward Ảnh của Liz Mott lbipp
Trên con đường dài về nhà, tôi bắt đầu tự hỏi về việc các lý thuyết kinh tế sẽ giải thích điều này như thế nào, và chúng nói gì với chúng tôi về bản chất của rượu vang hảo hạng là một loại rượu 'ngon'. (Nếu bạn chỉ muốn khám phá rượu vang là gì, hãy chuyển thẳng đến phần cuối của blog này ngay bây giờ.)
Nhìn bề ngoài, chai rượu có vẻ là thứ mà các nhà kinh tế gọi là 'Giffen good' - một sản phẩm mà mọi người tiêu thụ nhiều hơn, thay vì ít hơn, khi giá tăng. Frank đã được mời (bởi Anthony Goldthorp quá cố của O.W.Loeb) rất nhiều trường hợp rượu này mà ông ấy sẽ thích vào năm 1984 cho đến ngày nay, tôi nghi ngờ rằng bất cứ ai cũng có cơ hội mua nhiều hơn một hoặc hai chai khi lần đầu tiên được cung cấp.
Tuy nhiên, thực tế là tình trạng này có mối liên hệ mật thiết với địa vị xã hội chứ không phải tiêu dùng, khiến nó không được coi là hàng hóa Giffen (trong đó giá cả tăng là một hệ quả nghịch lý của cung và cầu, đặc biệt là tình trạng nghèo cùng cực buộc giá các mặt hàng chủ lực tăng lên như nhau thời gian như giảm khả năng tiếp cận hàng hóa cao cấp). Thay vào đó, nó dường như biến nó thành thứ mà các nhà kinh tế đánh giá là 'hàng hóa Veblen'.
Hàng hóa Veblen đảo ngược quy luật thông thường của cung và cầu, trong đó việc tăng giá làm cho những đối tượng đó trở nên mong muốn hơn, và giảm giá khiến chúng ít được mong muốn hơn. Rất ít người muốn có chai Frank’s khi nó có giá 11 bảng Anh, mặc dù nhiều người có thể đủ tiền mua nó nhưng nhiều người lại muốn nó bây giờ với giá 6.700 bảng Anh, mặc dù rất ít người có thể mua được. (Đối với kỷ lục, 11 bảng năm 1984 tương đương với 30 bảng bây giờ.)
Cái chai cũng được nhà kinh tế học Fred Hirsch gọi là 'hàng hóa có vị trí' ở chỗ giá trị của nó phần lớn là hàm số của sự dữ dội mà nó được người khác mong muốn. Vì nguồn cung cấp loại rượu này là cố định (và hiện nay rất khan hiếm: ban đầu nó chỉ được làm từ một phần ba ha cây nho và hầu hết sẽ được uống), nên nó rất được các nhà sưu tập mong muốn, chỉ những người rất giàu mới có. có thể đủ khả năng đó. Giá của hàng hóa có xu hướng tăng nhanh hơn so với thu nhập. (Than ôi.)
Tôi đã phản ánh rằng, tại đó một loại rượu vang biến thành một món hàng có vị trí phải là một điều buồn vui lẫn lộn đối với người tạo ra nó. Ngọt ngào ở chỗ có nghĩa là anh ta hoặc cô ta sẽ trở nên giàu có, đắng cay ở chỗ rượu có nhiều khả năng bị uống hơn, trong những trường hợp mất tập trung hoặc tồi tệ, bởi những kẻ chuyên quyền philistine, những nhà tài phiệt phô trương địa vị hoặc những đứa con trai ăn chơi của những nhà độc tài , giống như Frank, sẽ mất một giờ để theo dõi, ghi chép trong tay những tội lỗi của rượu, và sau đó chia sẻ chúng với những người bạn mà sau đó đôi mắt của họ sẽ sáng lên với điều kỳ diệu của rượu.
Tuy nhiên, liệu bộ rượu vang hảo hạng thông thường được xác định bởi các chỉ số tiêu chuẩn (chẳng hạn như của Liv-ex) có thực sự là hàng hóa của Veblen hay không, chắc chắn phải được nghi ngờ, sau màn trình diễn ảm đạm của họ kể từ tháng 6 năm 2011, khoảng thời gian mà giá của các loại khác những mặt hàng như vậy (như đồ mỹ nghệ) đã phát triển vượt bậc, khi thị trường chứng khoán tỏa sáng và khi nguồn cung toàn cầu cho những cá nhân có giá trị ròng cao được duy trì. Trên thực tế, sự tăng giá của những chiếc áo khoác dạ dường như đã làm cho những đối tượng này trở nên ít được mong muốn hơn là mong muốn hơn: rất không có Veblen.
Các nỗ lực để tạo ra 'hiệu ứng Veblen' cho cái gọi là rượu vang biểu tượng dường như không hoạt động, hoặc thị trường phải kiểm tra bản lĩnh của một loại rượu vang và các đợt ra mắt rượu vang mới giá cao thường gặp phải phản hồi không rõ ràng hoặc không rõ ràng. Có lẽ sự thật là hầu hết rượu ngon là loại Veblen tạm ổn. Thời trang có thể nâng nó lên gần mức Veblen, nhưng thời trang có thể phá giá nó một lần nữa khi giá cao trở thành tệ hại. (Tất nhiên, chính trị Trung Quốc cũng đóng một vai trò quan trọng trong thị trường rượu vang hảo hạng: xem chuyên mục của tôi trong ấn bản tháng 2 của tạp chí Decanter, sẵn ngay bây giờ .)
Hầu hết rượu vang hảo hạng có lẽ được xem như là một loại rượu tốt đơn giản. Nói cách khác, đó là 'hàng hóa bình thường' - và rõ ràng không phải là 'hàng hóa kém chất lượng' - mà mọi người có xu hướng tiêu dùng nhiều hơn khi thu nhập của họ tăng lên. Các quy luật khủng bố cũng vậy, có nghĩa là khan hiếm và giá cao, hai đặc điểm kinh tế của hàng hóa cao cấp. Mặc dù vậy, số lượng rượu vang hảo hạng có giá cao thực sự kích thích nhu cầu tăng lên là rất ít: có đối với DRC và Pétrus, nhưng có lẽ không có đối với Sự tăng trưởng đầu tiên.
Vâng, đối với loại rượu mà Frank và tôi đã uống - đó là Le Pin 1982 (cùng với Le Pin 1998 và một số loại hàng ngon cao cấp khác). Để biết nó có mùi vị như thế nào, hãy tìm mục của tôi trong ấn bản tháng 4 của tạp chí Decanter, được bán từ đầu tháng 3. Nhưng tôi có thể nói với bạn rằng, chỉ hơn £ 11, nó không làm bạn thất vọng.
Do Andrew Jefford viết kịch bản
