Robert Marcia Tim Margrit Carissa Mondavi
Đọc phần cuối cùng của Gerald Asher cái nhìn sâu sắc về di sản Mondavi, nhìn lại bốn thế hệ sản xuất rượu vang và những sự kiện khiến rượu vang California của gia đình được ca ngợi trên toàn thế giới.
Mondavis mở ra Continuum: Back l-r: Robert, Margrit, Marcia, Tim và Carissa Mondavi (con gái của Tim) (Tín dụng hình ảnh: Lifestyling® của Maria Gabriela Brito
Được thúc đẩy bởi việc rót tiền từ Nhà máy bia Rainier thuộc sở hữu của gia đình lúc bấy giờ ở Seattle, nhà máy rượu Robert Mondavi đã phát triển nhanh chóng. Bản thân Robert cũng không ngừng đổi mới: ông luôn là người đầu tiên áp dụng những ý tưởng mới và công nghệ mới. Bị ám ảnh bởi chất lượng, ông là một trong những người đầu tiên - có lẽ là người đầu tiên - thay đổi cách mua và bán nho ở Thung lũng Napa.
Các nhà máy rượu vang lớn ngày nay chủ yếu dựa vào vườn nho của riêng họ, nhưng vào thời điểm đó, hầu hết các nhà máy rượu vang đều mua nho theo hợp đồng từ những người trồng nho. Những người trồng nho lo lắng về hai điều: trọng tải và brix - năng suất vườn nho của họ và nồng độ đường trong nho. Cái giá phải trả cho người trồng chỉ dựa trên hai thước đo này và điều đó tạo ra xung đột lợi ích nội tại.
Về chất lượng, Robert muốn giới hạn số lượng chùm trên mỗi cây nho, và để có được sự khéo léo và hương vị sống động, ông không muốn những trái nho quá chín bị đẩy đến giới hạn chỉ vì lợi ích của sản lượng đường cao hơn. Vì vậy, anh ký hợp đồng với những người trồng trọt với mức giá đảm bảo trên mỗi mẫu Anh với điều kiện người trồng tỉa phải cắt tỉa như thế nào và khi nào Robert muốn, và hái khi anh ta đánh giá đúng quả. Đó là thông lệ tiêu chuẩn hiện nay ở thung lũng, nhưng nó bắt đầu từ nhà máy rượu Robert Mondavi.
Cùng với những thay đổi quan trọng này và những thay đổi quan trọng khác nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng thực sự của rượu vang Thung lũng Napa, Robert đã duy trì một vị trí cao cho chính ông và cho nhà máy rượu vang, cả trong nước và quốc tế. Anh ấy đã đi du lịch không ngừng và mang cả thế giới đến Thung lũng Napa. Các hoạt động quảng bá của ông - các buổi hòa nhạc tại nhà máy rượu và các cuộc hội thảo nấu ăn với các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới - đã mang lại sự nổi tiếng và quyến rũ cho thung lũng đã thay đổi nó mãi mãi.
Trong khi đó, mối quan hệ giữa Robert và gia đình anh ta đã xấu đi đến mức họ phát sinh ra kiện tụng, chỉ kết thúc vào năm 1976. Theo kết quả của phán quyết, Robert phân bổ tài sản của nhà máy rượu Charles Krug đại diện cho phần của anh ta trong công việc kinh doanh ban đầu của gia đình, Robert mua lại diện tích của To Kalon mà ông đã mua cho Charles Krug vào năm 1962 và các kho của nhà máy rượu tại Woodbridge, gần Lodi.
Tài sản Woodbridge nhanh chóng được cập nhật và điều chỉnh để sản xuất dòng rượu vang chất lượng, đã được Robert và Michael giới thiệu ở một mức giá riêng để tận dụng tối đa danh tiếng Robert Mondavi đang ngày càng phát triển. Doanh số bán hàng đã tăng cao và nhà máy rượu vang ở Thung lũng Napa đã làm việc hai ca, sáu ngày một tuần, để đáp ứng nhu cầu. Sự tăng trưởng và lợi nhuận đã cho phép nhà máy rượu có vị trí để chào bán công khai vào năm 1993. Sau khi ra mắt thành công, công ty đã trải qua những thăng trầm tài chính không thể tránh khỏi trong một doanh nghiệp dựa trên nông nghiệp, nhưng nó vẫn tiếp tục phát triển và thịnh vượng.
Khi cái tên Robert Mondavi ngày càng chiếm ưu thế trong thế giới rượu chất lượng, vì vậy công ty trở nên có giá trị hơn. Tuy nhiên, hầu như tất yếu, quyền sở hữu công, tất nhiên, dẫn đến việc gia đình mất quyền kiểm soát. Đối với gia đình Robert Mondavi (bây giờ, hạnh phúc, hòa giải và đoàn tụ với phe Charles Krug của gia đình), mối liên hệ với nhà máy rượu vang ra đời năm 1966 với sự rực rỡ và hào hoa như vậy, đã kết thúc ngay trước Giáng sinh năm 2004, khi phần lớn các cổ đông ở công ty được tổ chức công khai đã bỏ phiếu để chấp nhận một lời đề nghị hấp dẫn cho cổ phiếu của họ từ Constellation Brands. Giờ đây, mối liên kết chính thức duy nhất là thông qua Margrit Biever Mondavi, vợ thứ hai của Robert, người tiếp tục làm đại sứ cho nhà máy rượu.
Vào bữa sáng ngày hôm sau, Robert, người luôn lạc quan không biết mệt mỏi, được cho là đã nói với các con trai của mình 'Đây mới chỉ là sự khởi đầu.' Đó là cụm từ mà ông đã sử dụng nhiều lần trong mỗi bước phát triển của nhà máy rượu Robert Mondavi, và bây giờ nó không còn phù hợp nữa.
Cùng với con trai nhỏ của mình, Tim và con gái, Marcia, ông thành lập Continuum, một nhà máy rượu liên kết với trái cây trồng trên cao dưới đáy thung lũng, các loại rượu phản ánh độ đậm đà của chúng và làm duyên cho độ cao không có sương mù và bản chất rảnh rỗi của sườn núi. Michael thành lập bất động sản của riêng mình, cũng sản xuất Cabernet Sauvignon và Chardonnay độ cao từ những cây nho ở Carneros.
Việc nếm thử những loại rượu mới này là điểm nổi bật của những ngày lễ kỷ niệm đó. Họ đã mang đến cảm giác phấn khích và mong đợi của riêng mình. Chúng tôi đã lắng nghe cuộc trò chuyện về những liên doanh và quan hệ đối tác đang được phát triển giữa thế hệ thứ tư của Napa Valley Mondavis, những đứa cháu tuyệt vời của Cesare và Rosa. Nhưng khoảnh khắc thấm thía nhất trong hai ngày đó đến vào bữa trưa tại nhà của Michael Mondavi khi chúng tôi thưởng thức Charles Krug 1965 Cabernet Sauvignon, loại rượu cuối cùng mà Peter và Robert đã cùng nhau làm ở đó, và Robert Mondavi 1974 Cabernet Sauvignon Reserve, loại rượu đầu tiên. Michael và Tim cùng chịu trách nhiệm. Trong nhiều năm, loại rượu vang đặc biệt đó, vẫn đáng chú ý hơn bao giờ hết sau 40 năm, là tấm nền để đánh giá tất cả các loại rượu Cabernet Sauvignons khác được sản xuất ở Thung lũng Napa. Đó là một lời nhắc nhở phù hợp về tất cả những gì Mondavis đã đóng góp cho Thung lũng Napa.
Xem thêm:
The Mondavis: A Napa Valley Dynasty: Part 1
The Mondavis: A Napa Valley Dynasty: Phần 2
The Mondavis: A Napa Valley Dynasty: Part 3
Do Gerald Asher viết kịch bản
