Tín dụng: Bob McClenahan / Napa Valley Vintners
- Điểm nổi bật
- Trang chủ Tin tức
Hy vọng rằng các nhà máy rượu và phòng thử rượu ở Thung lũng Napa sẽ được phép bắt đầu mở cửa trở lại trong tuần này, ít nhất là tạm thời, sau khi chính quyền California từ chối xử phạt động thái này.
California, nơi đã ghi nhận 3.334 trường hợp tử vong do Covid-19 cho đến nay, nằm trong số một số tiểu bang của Hoa Kỳ và các quốc gia khác đã thử nghiệm việc nới lỏng theo từng giai đoạn các quy tắc khóa máy.
Là một phần của phương pháp tiếp cận theo khu vực, thống đốc California Gavin Newsom nói rằng các nhà hàng trên khắp Hạt Napa có thể chào đón thực khách trở lại nếu họ tuân thủ các quy tắc vệ sinh và xa cách xã hội nghiêm ngặt.
Nhà hàng Press, gần St Helena, đã có kế hoạch mở cửa trở lại cho thực khách ngồi tại chỗ với dịch vụ hạn chế vào thứ Sáu (22 tháng 5), trước khi mở cửa trở lại rộng rãi hơn vào tuần tới với 'thực đơn viết tắt bổ sung cho món ăn mang đi', một người phát ngôn cho biết Decanter.com .
Cô cho biết thêm rằng sức chứa bình thường đã được giảm xuống, phù hợp với quy định và nói thêm rằng “đảm bảo an toàn cho thực khách là điều quan trọng hàng đầu”.
Tại Sonoma County, các phòng thử rượu của nhà máy rượu cũng vẫn đóng cửa trong thời gian này, mặc dù nhà máy rượu Jordan cho biết trong tuần này rằng họ đang cung cấp một phiên bản sửa đổi của vườn nho dài bốn dặm đi bộ đường dài trên diện tích 486 ha (1.200 mẫu Anh).
Lisa Mattson, giám đốc tiếp thị và truyền thông tại Jordan cho biết: “Chúng tôi đã giảm tổng số khách xuống còn 10 khách.
‘Không có bữa trưa tự chọn dã ngoại nào vào cuối buổi như những chuyến đi bộ đường dài trong vườn nho của chúng tôi. Thay vào đó, những người đi bộ đường dài sẽ được nhận hai chai rượu vang (Jordan Chardonnay 2018 và Cabernet Sauvignon 2016) ở lề đường cùng với một chuyến dã ngoại lãng mạn dành cho hai người. ”Cô nói thêm.
Mattson nói rằng các quan chức của Quận Sonoma đã yêu cầu sự cho phép của chính quyền tiểu bang để các nhà máy rượu và nhà hàng có không gian ăn uống ngoài trời có thể mở cửa trở lại. Jordan không có phòng nếm trong khuôn viên, nhưng nó có một nhà bếp thương mại để cung cấp các bữa ăn tại chỗ cho du khách.
“Chúng tôi hy vọng rằng vào ngày 30 tháng 5, chúng tôi sẽ tiếp tục tất cả các trải nghiệm ghép đôi đồ ăn và rượu tại chỗ theo lịch hẹn,” Mattson nói và nói thêm rằng những trải nghiệm này sẽ chỉ diễn ra ngoài trời.
Xa hơn về phía bắc, một số nhà máy rượu ở Oregon đã bắt đầu mở cửa trở lại ở một số khu vực sau khi động thái này được chính quyền phê duyệt.
Kristen Reitzell, phó chủ tịch quan hệ công chúng của Jackson Family Wines, cho biết, 'Chúng tôi đã mở lại các phòng thử rượu của mình ở Thung lũng Willamette, bao gồm Gran Moraine, WillaKenzie Estate và Penner-Ash Wine Cellars trong tuần này.'
Cô ấy nói, 'Chúng tôi đã sửa đổi tại các phòng nếm thử của mình để tạo ra không gian ngoài trời và thông thoáng hơn. Để giới hạn số lượng khách cùng một lúc, chúng tôi đã triển khai hệ thống chỉ đặt hẹn tại tất cả các nhà máy rượu. '
Tuy nhiên, đã có rất nhiều kế hoạch và chuẩn bị để đáp ứng các yêu cầu mới về sức khỏe và an toàn, bao gồm cả việc đào tạo thêm nhân viên. Reitzell cho biết: “Nhân viên của chúng tôi đang đeo khăn che mặt, kiểm tra sức khỏe trước ca làm việc và vệ sinh kỹ lưỡng các bề mặt trước và sau tất cả các lần thăm khám.
'Tính đến thứ Hai, chúng tôi đã có khoảng 50 lượt đặt trước được xác nhận và hơn 100 yêu cầu trên ba nhà máy rượu của chúng tôi.'
Đối với California, nơi Jackson Family Wines cũng sở hữu bất động sản, Reitzell cho biết đây là một tình huống diễn biến nhanh chóng. 'Chúng tôi đang theo dõi mọi thứ trên cơ sở từng giờ', cô nói.
Bà cho biết nhà máy rượu Freemark Abbey ở Thung lũng Napa hiện có thể mở cửa để cung cấp các bữa ăn tại chỗ, theo các hướng dẫn mới.
Tuy nhiên, cô ấy nói thêm, 'Chúng tôi vẫn lạc quan rằng chúng tôi có thể sớm mở cửa trở lại và quay trở lại tổ chức các trải nghiệm rượu vang tại các cơ sở của chúng tôi. Rõ ràng, chúng tôi sẽ chỉ mở cửa trở lại nếu chúng tôi có thể làm như vậy một cách an toàn cho nhân viên phòng nếm thử và khách của chúng tôi. '
