Chủ YếU Khác Osborne Sherry: Hơn 245 năm xuất sắc...

Osborne Sherry: Hơn 245 năm xuất sắc...

Bodegas Osborne
  • Khuyến mại

Hơn hai thế kỷ trước, bị thúc đẩy bởi sự kêu gọi gia tăng đối với Sherry ở London, Thomas Osborne Mann đã lên đường đến Jerez với đầy tham vọng. Trong vòng vài năm, Osborne đã thành lập bodegas vẫn mang tên ông ở El Puerto de Santa María.

Ở Jerez, một lịch sử lâu đời không chỉ đảm bảo uy tín mà còn cả sự quý hiếm của những chiếc giày đế bằng có được trong nhiều năm. Gia đình Osborne đã bảo tồn một số giày đế lâu đời nhất của Jerez, tạo ra hai bộ sưu tập gói gọn di sản và truyền thống của họ trong từng giọt. Hiện đang giới thiệu danh tính hình ảnh mới của phạm vi.




V.O.R.S. Bộ sưu tập: Bốn món trang sức thần học

10 năm trước, Bodegas Osborne đã mua được một bộ soleras đặc biệt, tạo thành một trong những bộ sưu tập quan trọng nhất về rượu Sherry cổ và quý hiếm trên thế giới.

V.O.R.S. Cappuccino

Một chiếc Palo Cortado tinh tế, được làm từ 100% Palomino Fino và được ủ trong tủ đế lâu đời nhất của Osborne - ban đầu được thành lập vào năm 1790 bởi các tu sĩ Capuchin. Osborne chỉ rút 1,5% từ 25 butts mỗi năm để bảo tồn đế giày cho các thế hệ tương lai.

Capuchino đã giành được Huy chương Bạc và ghi được 94/100 điểm trong Lễ trao giải Rượu vang Thế giới Decanter 2018. Các giám khảo khen ngợi phần mũi phức tạp của quả óc chó, trái cây và da khô, tiếp theo là một vị mặn mặn trên vòm miệng và kết thúc bằng kem.

V.O.R.S Sibarita

Manh mối là ở cái tên - Sibarita là từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là sybarite, Oloroso Sherry này được sản xuất cho khách hàng thích bon chen của Osborne. Sibarita xuất phát từ một trong những đế giày được tìm kiếm nhiều nhất trên thế giới, có từ năm 1792.

Sibarita đã giành được Huy chương Vàng tại Lễ trao giải Rượu vang Thế giới Decanter gần đây nhất, ghi được 95/100 điểm cho ‘chiếc mũi phức tạp tuyệt vời với sô cô la, cà phê rang, nho khô và gia vị gỗ đáng yêu’.

V.O.R.S. Amontillado 51-1a

Amontillado 51-1a, phát âm là ‘51 Primera ’, được làm từ một loại đế có từ năm 1830. Kể từ khi được phát hành, chiếc Amontillado được đánh giá cao này đã giành được một số giải thưởng và gần đây nó đã được Guía Peñín chấm 95/100 điểm. Hương vị bao gồm cam đắng với một cạnh mặn và một kết thúc dài sang trọng. Năm ngoái, nó đã được vinh danh là Quán quân - Chất khô tốt nhất tại Lễ trao giải Rượu vang từ Tây Ban Nha do Tim Atkin MW chủ trì.

V.O.R.S. Đáng kính

Chiếc solera được đặt tên khéo léo có niên đại từ năm 1902 và bao gồm 103 butts, được chia thành ba criaderas chứa đầy 100% Pedro Ximénez.

Hòa thượng đã giành được Huy chương Bạch kim trong Lễ trao giải Rượu vang Thế giới Decanter 2018, đạt 97/100 điểm. Các chuyên gia nếm thử của Decanter đã tán thưởng những nốt hương nồng nàn của cà phê espresso, nutella và hương vị gia vị thơm ngon với gợi ý của thuốc lá.

Osborne sherry VORS đáng kính

Nhà nhập khẩu Vương quốc Anh: Vindependents. Đơn đặt hàng trước đang mở


Bộ sưu tập Sherry quý hiếm: Năm báu vật gia đình

Trong nhiều thế kỷ, gia đình Osborne đã lưu giữ một bộ sưu tập riêng nhỏ của những chiếc giày đế mềm tốt nhất. Gần đây, họ quyết định chia sẻ những cuốn truyện Sherries Hiếm của mình với công chúng, cung cấp một cái nhìn sâu sắc hấp dẫn về lịch sử gia đình của họ.

Solera AOS

Năm 1903 D. Tomás Osborne Guezala, Đệ nhị Bá tước Osborne, thành lập đế giày 39 mông này để kỷ niệm ngày sinh của con trai ông, Antonio, và nó được đặt tên viết tắt của ông. Bá tước đã đưa ra những chỉ dẫn nghiêm ngặt rằng Amontillado không được đóng chai cho đến khi con trai ông 21 tuổi.

AOS đã được trao Huy chương Bạch kim trong Giải thưởng Rượu vang Thế giới Decanter 2018, đạt 97/100 điểm. Ban giám khảo cho biết: ‘Độc nhất vô nhị, một viên ngọc quý của một loại rượu có hương vị đáng kinh ngạc.

Solera PX Viejo

Pedro Ximénez V.O.R.S. được làm thủ công từ ba loại rượu criadera, nhưng được rút ra từ một chiếc Solera một bên được thành lập vào năm 1905. Đây là rượu Sherry hàng đầu của Osborne, thể hiện các nốt PX cổ điển của sô cô la, cà phê rang, chà là và gia vị. Tính độc đáo của nó đã được Luis Gutierrez từ Robert Parker’s Wine Advocate công nhận với 96/100 điểm.

Solera BC 200

Cái tên gây tò mò của Oloroso này có từ năm 1864, khi đế giày thuộc bộ ba, tên là ABC. Tuy nhiên, solera ‘A’ đã được gửi đến các sa hoàng Nga ở St Petersburg vào năm 1888, để lại BC ở Jerez. ‘200’ được cho là đề cập đến số lượng butts ban đầu, mặc dù chỉ có 40 con tồn tại cho đến ngày nay.

Là sự pha trộn màu gỗ gụ của 88% Palomino Fino và 12% Pedro Ximénez, rượu Sherry này được biết đến với hương thơm và nhiều lớp của các loại thảo mộc, quả phỉ, cam đắng và cà phê.

Solera Ấn Độ

Mặc dù có nhãn mác, Oloroso loại vừa này không có quan hệ với Ấn Độ Châu Á. The solera được thành lập vào năm 1922 để làm rượu Sherry xuất khẩu sang các vùng của Nam Mỹ, từng được gọi là Indies, nhằm đáp ứng thị hiếu của các nhà ngoại giao Tây Ban Nha.

Solera India Oloroso (80% Palomino Fino, 20% Pedro Ximénez) đã giành được Huy chương Bạc tại Lễ trao giải Rượu vang Thế giới Decanter gần đây nhất, ghi được 90/100 điểm cho biểu hiện tuyết tùng có mùi đất được bổ sung bởi trái cây nạc.

Lớp nền P∆P

Được phát âm là 'P tam giác P', Oloroso phương tiện này là sự tôn vinh cho Tam giác Sherry nổi tiếng của vùng, được hình thành bởi Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda và El Puerto de Santa María. Hai chữ Ps đề cập đến Palo Cortado và Puerto de Santa María.

Những người Sherries 30 tuổi toàn thân này có màu gỗ gụ đậm với sắc xanh, thể hiện một mùi đặc trưng của xì gà, gỗ đàn hương và thảo mộc. Nó được Guía Peñín chấm 96/100 vào năm 2018.


Bài ViếT Thú Vị