Solutre Rock, vườn nho Pouilly Fuisse dưới chân tảng đá Tín dụng: Hemis / Alamy Kho ảnh
- Điểm nổi bật
- Trang chủ Tin tức
Sau quá trình nộp đơn kéo dài 10 năm, Viện Nguồn gốc và Chất lượng Quốc gia Pháp (INAO) đã phê duyệt việc phân loại khiến Pouilly-Fuissé trở thành tên gọi đầu tiên trong tiểu vùng Burgundy’s Mâconnais được hưởng lợi từ những vườn nho hàng đầu.
Frédéric-Marc Burrier, chủ tịch hiệp hội những người trồng trọt Pouilly-Fuissé, cho biết kết quả là một ‘giấc mơ trở thành hiện thực’ và vẫy gọi ‘sự khởi đầu của một kỷ nguyên mới cho Pouilly-Fuissé, và có lẽ cho cả Mâconnais nữa’.
Burrier nói rằng quá trình lâu dài là cần thiết để tích hợp đầy đủ ý tưởng về hệ thống phân cấp chất lượng Premier Cru trong suy nghĩ của người trồng và rằng chìa khóa chính để chấp thuận đơn đăng ký là khả năng duy trì sự thống nhất của họ.
“Chúng tôi đã học được rất nhiều điều về ý chí, sự bền bỉ và lòng kiên nhẫn. Chúng tôi luôn cố gắng thuyết phục những người trồng trọt ủng hộ thành công tập thể hơn là lợi ích cá nhân. Họ hiểu điều đó và để thảo luận với INAO, điều rất quan trọng là phải thể hiện một sức mạnh đoàn kết '.
22 vườn nho hàng đầu mới đại diện cho tổng cộng 194ha trồng nho, chiếm khoảng 24% tổng diện tích vườn nho của Pouilly-Fuissé (800ha). Các vườn nho mới được phân loại nằm rải rác trên bốn xã của tên gọi chỉ sản xuất rượu vang trắng từ Chardonnay: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly và Vergisson.
Trạng thái mới bắt đầu với loại cổ điển năm 2020, hiện đang được thu hoạch và sẽ xuất hiện trên thị trường sau 12-18 tháng.
Đề xuất công nhận các địa điểm cụ thể là cơ sở kinh doanh hàng đầu được Burrier khởi xướng lần đầu tiên vào năm 2007 và đơn chính thức được đệ trình lên INAO vào năm 2010.
Kể từ đó, tên gọi này đã làm việc cùng với INAO và Tổ chức Phòng vệ và Quản lý (ODG) để xác định mức độ xứng đáng của những kẻ khủng bố này. Điều này bao gồm nhiều năm phân tích cho thấy việc tạo ra một bản đồ chi tiết phác thảo 217 liex-dits đã đăng ký hợp pháp của tên gọi mà từ đó phân tích tiếp theo được thực hiện về độ cao, khía cạnh, độ dốc và đất cũng như lịch sử, thực tiễn văn hóa và mô hình định giá của mỗi khí hậu.
Một số thử nghiệm mù cũng được tiến hành bởi một hội đồng chuyên gia. Ứng dụng đã đi vào giai đoạn xem xét cuối cùng vào tháng 11 năm 2019 với quyết định cuối cùng bị trì hoãn cho đến khi việc dỡ bỏ các hạn chế về khóa ở Pháp tiết lộ quyết định cuối cùng vào đầu tháng 9.
Burrier hy vọng phán quyết sẽ giúp đạt được sự hoan nghênh quan trọng hơn nữa đối với rượu vang trắng của khu vực và mối quan tâm mới đến các chuyến thăm khu vực của những người yêu thích Burgundy để ‘khám phá và đánh giá’ 22 loại rượu vang hàng đầu mới.
mẹ teen mùa 7 tập 10
“Đây là lần đầu tiên kể từ năm 1943, một chiếc tàu tuần dương cấp cao nhất mới được công nhận với tên gọi của người Burgundi. Tôi hy vọng nó sẽ cho phép Pouilly-Fuisse đạt được sự công nhận là một phần của tên gọi rượu vang trắng lớn nhất ở Burgundy. '
22 máy nghiền hàng đầu mới, từng xã:
Chaintré:
- Le Clos de Monsieur Noly
- Chevrières
- Đến các khu
- The Clos Reyssier
Fuissé:
- Đóng cửa
- Bỏng
- Ménétrières
- Les Reisses
- Dây leo trắng
- Perrières
- Gen. Ngày mai
Solutré-Pouilly:
- La Frérie
- The Clos de Solutré
- Tại Vignerais
- Trong Servy
- Tại Bouthières
- Ở Chailloux
- Pouilly
- Gen. Ngày mai
Vergisson:
- The Crays
- La Maréchaude
- Trên đá
- Ở Pháp
