- Điểm nổi bật
- Tạp chí: Số tháng 10 năm 2018
Được hỗ trợ bởi những ngọn núi phủ tuyết trắng hùng vĩ, thành phố thủ đô nhộn nhịp của Chile cung cấp nhiều loại ẩm thực và rượu vang Nam Mỹ. Xem 10 địa điểm ăn tối hàng đầu của Alistair Cooper MW.
Boragó
Món tráng miệng bạn chưa từng thấy trước đây tại Boragó… Tín dụng: Boragó Facebook
Rodolfo Guzmán có thể ghi công cho sự hồi sinh của ẩm thực Chile. Kiếm ăn từ Atacama đến Tierra del Fuego, hãy chờ đợi nhiều điều bất ngờ trong thực đơn nếm thử 20 món. Đặt bây giờ
phấn hoa
Bạn mệt mỏi với cuộc sống hối hả và nhộn nhịp? Ambrosia cung cấp một nơi yên bình để ngồi, ăn và uống một ly rượu vang. Tín dụng: Ambrosia Facebook
Nằm trên một con phố dân cư ở Vitacura, Ambrosia có một cảm giác tuyệt vời yên tĩnh, thư thái và thiền định, đặc biệt là ở khu vực sân trong. Đầu bếp kiêm người bảo trợ Carolina Bazán kết hợp dễ dàng các nguyên liệu của Chile với phong cách Pháp riêng biệt trong các món ăn đơn giản nhưng tinh tế. Danh sách rượu vang đa dạng, với một lựa chọn tốt của Pháp và Ý. Đặt bây giờ
Salvador Kitchen and Coffee
Những tác phẩm kinh điển của Chile có giá trị lớn trong một khung cảnh mộc mạc, thoải mái. Tín dụng: Salvador Cocina y Café Facebook
những người nuôi dưỡng đêm chung kết mùa 4
Một viên ngọc quý ở trung tâm thành phố Santiago, chỉ mở cửa các ngày trong tuần. Mộc mạc nhưng thú vị, với tuyển chọn rượu vang đơn giản và thực đơn gồm các món ăn tươi sống ở chợ. Thực đơn lập sẵn thay đổi hàng ngày thường có những nét độc đáo về các tác phẩm kinh điển của Chile. Giá trị vượt trội. Tìm hiểu thêm
Jose Ramon 277
Quán bánh sandwich kiểu Chile tuyệt đỉnh, thêm một vại bia thủ công và ăn ngay. Nguồn: José Ramón 277
Địa điểm Lastarria sôi động với các loại bia thủ công trên vòi và bánh mì sandwich nướng. Hãy thử bánh mì bít tết churrasco Italiano cổ điển hoặc bánh pudding đen với ớt. Người Chile rất coi trọng bánh mì kẹp!
Dân tộc
Buzzy Etniko là một nơi tuyệt vời để bắt đầu đêm của bạn với món sushi hoặc kết thúc bằng cocktail. Tín dụng: etniko.cl
Một yêu thích lâu đời. Khó tìm, không có dấu hiệu và bạn phải gõ cửa để được vào. Sushi tuyệt vời, cocktail tuyệt vời và cảm giác thú vị. Các DJ bắt đầu bữa tiệc, khiến đây là một địa điểm tuyệt vời để kết thúc buổi tối của bạn. Đặt bây giờ
Miệng mũi
Hơn 250 loại rượu vang để lựa chọn tại trung tâm nổi tiếng dành cho những người yêu thích rượu vang này… Tín dụng: bocanariz.cl
Quầy rượu nổi tiếng nhất của Santiago nằm ở trung tâm của Lastarria và cung cấp hơn 250 loại rượu, bao gồm cả tuyển chọn phong phú theo các chuyến bay bằng ly và rượu. Lựa chọn thực phẩm rất đa dạng và tuyệt vời, và thực đơn bữa trưa hàng ngày rất đáng giá. Đặt bây giờ
99
Nhà hàng 99 tuyên bố nó 'không hoành tráng cũng không thanh lịch, nhưng nó được coi là tốt nhất ở Chile'. Tín dụng: 99 Restaurante Facebook
Nằm ở trung tâm của Providencia, 99 oopzes mát mẻ, với bếp biểu diễn và danh sách rượu vang tự nhiên phong phú. Đầu bếp Kurt Schmidt đã từng làm việc tại Boragó (trên), Noma ở Đan Mạch và Azurmendi ở Tây Ban Nha. Bữa trưa là thực đơn lập sẵn thoải mái, trong khi bữa tối là thực đơn nếm thử gồm sáu hoặc chín món. Đặt bây giờ
Bodeguilla de Cristóbal
Mang theo chai rượu vang của riêng bạn để thưởng thức với giá vé Tây Ban Nha cổ điển chỉ với £ 5. Tín dụng: Facebook La Bodeguilla de Cristóbal
Đối với những món ăn Tây Ban Nha đơn giản, tự nấu tại nhà, không có gì khác ngoài niềm vui ít được biết đến này. Chủ công người Tây Ban Nha Cristóbal luôn có mặt, với nụ cười tươi trên môi. Ở Santiago có rất ít văn hóa làm bằng nút chai, nhưng ở đây chỉ với £ 5, bạn có thể mang theo của mình nếu bạn thích - mặc dù dù sao thì danh sách này cũng khá hay! Tìm hiểu thêm
Chim chích chòe than
Đối với những người yêu thích pisco và ceviche, Chipe Libre là điều bắt buộc. Tín dụng: Chipe Libre Facebook
‘Cộng hòa Độc lập Pisco’ - quán bar và nhà hàng chuyên biệt này là nơi nhất định phải đến. Hãy thử món piscos của Peru và Chile, món ceviche tuyệt vời, món bánh empanadas, hải sản và hơn thế nữa. Tìm hiểu thêm
Thư viện rượu
Hãy đến chi nhánh Vitacura của La Vinoteca để thưởng thức món tapas bình dân hoặc ẩm thực Chile cao cấp. Tín dụng: La Vinoteca Facebook
Có hai nhánh của Vinoteca tuyệt vời. Địa điểm Vitacura có cửa hàng bán đồ ăn nhanh, phòng ăn bình dân với món tapas tuyệt vời và nhà hàng cao cấp phục vụ các món ăn hiện đại của Chile. Tất cả các loại rượu từ cửa hàng rượu trong khuôn viên đều được cung cấp mà không có nút chai. Tìm hiểu thêm
Alistair Cooper MW đã dành nhiều năm làm việc cho các nhà máy rượu vang ở Chile và Argentina. Ông là người đóng góp thường xuyên cho Decanter và giám khảo về rượu, đồng thời là chuyên gia về rượu thường trú của BBC Radio Oxford.
