marlborough
the voice mùa 12 tập 7
Bất chấp những lời bàn tán về việc Riesling sẽ trở lại và những loại rượu ‘thời thượng’ như Picpoul de Pinet và Fiano tiếp quản Pinot Grigio và Chardonnay trong các quán rượu trên đường phố, Sauvignon Blanc vẫn là một hit lớn - và là loại rượu vang trắng phổ biến nhất ở Anh. Dưới đây là 10 loại rượu vang cổ điển của New Zealand năm 2014 nên thử.
Cây nho Marlborough
Và bạn có thể không ngạc nhiên khi biết rằng New Zealand - quốc gia đã mang lại cho chúng tôi ‘Brand Marlborough’ và Vịnh Mây - vẫn là quốc gia mà những người uống rượu ở Vương quốc Anh tìm đến đầu tiên nếu họ muốn một ly, chiếm 38% tổng số Sauvignon Blanc doanh số bán hàng, theo Nielsen dữ liệu.
Được trồng lần đầu tiên vào năm 1973 tại Marlborough , ngày nay có hơn 20.000 ha trên khắp đất nước, chiếm 72% sản lượng rượu vang của New Zealand và 86% số chai xuất khẩu đáng kinh ngạc.
Rượu vang cổ điển năm 2014 năng suất cao đầu tiên là một sự khó khăn nhờ vào mùa hè lạnh hơn bình thường và những cơn mưa cuối mùa, với nhiều loại rượu vang thiếu một số nồng độ. Vì vậy, đối với những người thường né tránh sự tấn công từ trái cây nhiệt đới của Kiwi Sauvignons, đây có thể là năm của bạn để thưởng thức chúng.
10 loại rượu vang dưới đây đều được uống tốt cho đến năm 2018 hoặc 2020.
Neudorf , Nelson
Một trong những cái tên đáng tin cậy nhất của New Zealand. Năm 2014 này có kết cấu đẹp mắt và vòm miệng tròn trịa của ổi, sả và đào được làm sáng bởi gỗ sồi thơm ngon tinh tế, độ phức tạp nhã nhặn và độ chua zingy. Khác xa với một Kiwi Sauv Blanc khuôn mẫu, và một loại sẽ lâu già. Alc 13,5%
18,25 điểm / 20 (94/100)
Danh mục hàng tồn kho của Vương quốc Anh: £ 17,95 Fields Morris & Verdin
Sun House, Marlborough
Chỉ có 1.450 thùng rượu này được sản xuất. Hầu hết trái cây đến từ tiểu vùng Thung lũng Awatere và 7% được lên men theo thùng, tạo ra cấu trúc đáng yêu và sự nghiêm túc. Nó có kết cấu và khô xương với trái dứa tươi và hương cỏ được hỗ trợ bởi tính axit mạnh. Điều này sẽ trưởng thành tốt. Alc 13%
18 điểm / 20 (93/100)
Danh mục hàng tồn kho của Vương quốc Anh: 20,95 bảng Anh
Parent, Single-Vineyard, Awatere Valley, Marlborough
Đây là rượu Sauvignon Blanc hàng đầu của Matua từ một loạt các loại rượu vang được tạo ra vào năm 2011 để thể hiện cá tính của các địa điểm tốt nhất của bất động sản. Khẩu vị khô nhưng đậm đà của quả lý gai, trái cây nhiệt đới chín, chanh khói và các loại thảo mộc mang theo độ chua khoáng, tươi mát. Tốt, tinh khiết và lâu dài. Alc 13%
17,75 điểm / 20 (92/100)
Danh sách dự trữ của Vương quốc Anh: Giá rượu kho bạc trị giá 23 bảng Anh
Auntsfield, Vườn nho đơn, Thung lũng phía Nam, Marlborough
Bất động sản này tự hào có vườn nho và nhà máy rượu đầu tiên của Marlborough, được thành lập vào năm 1873. Những cây nho hữu cơ cho rượu vang này chỉ được trồng vào năm 1993, nhưng nhà sản xuất rượu Luc Cowley đã tạo ra được hương vị chanh dây nhẹ nhàng và các đặc điểm của quả xuân đào cùng với độ chua của cam quýt tươi. Cân bằng, trọng lượng và kết cấu. Alc 13%
17,5 điểm / 20 (91/100)
Danh mục dự trữ của Vương quốc Anh: £ 13,75 Rượu thế hệ mới
Jackson Estate, Stich, Marlborough
Được đặt theo tên của John Stichbury, người sáng lập Jackson Estate, 17 lô trái cây có nguồn gốc từ ba địa điểm trên toàn khu vực và được ủ chín trên ánh sáng, tạo ra kết cấu và độ sâu nhưng cho phép hương vị trái cây chanh dây chín, cam quýt và trái cây đá tỏa sáng. Khoáng và sắc nét. Alc 13%
17,5 điểm / 20 (91/100)
Người dự trữ ở Vương quốc Anh: £ 14,99 Gonzalez Byass Vương quốc Anh
nhiệt độ để phục vụ pinot noir
Vidal, Khu bảo tồn, Thung lũng Awatere, Marlborough
Một phong cách cổ điển, dễ tiếp cận của Marlborough Sauvignon từ các trang trại trồng nho cao cấp. Nó cho thấy đu đủ chín mọng và chanh dây được cắt với múi cam quýt và tính axit làm sạch tươi, cộng với trọng lượng tốt và vết cắn có men từ một chút men lão hóa. Alc 13%
17,5 điểm / 20 (91/100)
Người dự trữ ở Vương quốc Anh: 16 bảng Hatch Mansfield
Greywacke, Marlborough
Được phát âm là ‘grey-wacky’ (và được đặt theo tên của đá trong đất), đây là liên doanh solo của cựu giám đốc sản xuất rượu của Cloudy Bay, Kevin Judd. Thật khó để tồn tại đến năm 2013 tuyệt vời, nhưng điều này vẫn rất ổn, khi trưng bày dưa và quả xuân đào, có vị chua chua của chanh và cạnh hoa tầm ma. Rộng lượng và lâu dài. Alc 13%
17,25 điểm / 20 (90 + / 100)
Danh mục hàng tồn kho của Vương quốc Anh: 16,99 bảng Anh Liberty Wines
Alana, Martinborough
Nhà máy rượu vang boutique do gia đình tự quản này có cách tiếp cận can thiệp tối thiểu vào cả vườn nho và hầm rượu và đã sản xuất ra loại Sauvignon Blanc theo phong cách cổ điển vào năm 2014. Nó ngon và khô nhưng đầy hương vị trái cây ngon lành, một dòng axit sảng khoái và hương vị tự nhiên men. Alc 13,5%
17 điểm / 20 (90/100)
Danh mục hàng tồn kho của Vương quốc Anh: £ 19,99 Fields Morris & Verdin
Babich Family Estates, Headwaters Organic, Wairau Valley, Marlborough
Không có mánh lới quảng cáo ở đây: chỉ là trái cây hữu cơ, được nghiền, ép và lên men trong thép không gỉ và sau đó đóng chai. Đây là một loại rượu vang nguyên chất, chắc chắn và tập trung với độ chua kết hợp làm sống động hương quả lý gai, chanh dây, hoa và cỏ. Cân bằng và hấp dẫn - một loại rượu ngon. Alc 13%
17 điểm / 20 (90/100)
Danh mục hàng tồn kho của Vương quốc Anh: 14,99 bảng Anh
Biệt thự Maria, Bật lửa thùng riêng, Marlborough
Đối với những người đang tìm kiếm một lựa chọn rượu vang có độ cồn thấp, Moscato, Kabinett Riesling hoặc thậm chí là một loại rượu vang thường là lựa chọn phù hợp. Nhưng nếu bạn phải có New Zealand Sauvignon Blanc, thì dòng sản phẩm mới này từ Villa Maria có lẽ là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Trái cây hái sớm được tiếp xúc với da nhiều hơn để tăng thêm trọng lượng và có hương vị dễ chịu của cây tầm ma, dưa và các loại thảo mộc. Alc 9%
16 điểm / 20 (86/100)
Người dự trữ ở Vương quốc Anh: 11,25 bảng Hatch Mansfield
Xem thêm :
bệnh viện đa khoa tóm tắt tập hôm nay
- Marlborough sẽ được trồng đầy đủ trong 5 đến 10 năm
Do Tina Gellie viết kịch bản
