- Trang chủ nhiệm vụ
Bờ biển True Sonoma nổi tiếng với những cảnh quan nổi bật và tinh thần tiên phong. William Kelley đưa ra 10 ví dụ điển hình nhất về phong cách rượu vang có khí hậu mát mẻ.
Bền chắc và phủ sương mù, Thật Sonoma Bờ biển là vùng rượu vang trẻ thời trang nhất ở bắc California, được nổi tiếng vì sự nổi bật của nó Pinot Noir .
ngày trong cuộc sống của chúng ta jack
Các nhà sản xuất rượu cam kết với phong cách khí hậu mát mẻ, thường lấy cảm hứng từ Màu đỏ tía Côte d’Or, đang giúp định hình danh tiếng của True’s như một địa điểm cận biên, là nơi hoàn hảo để sản xuất rượu vang với sự cân bằng lấy cảm hứng từ Thế giới Cổ giữa trái cây và độ chua.
- Cuộn xuống để xem top 10 loại rượu vang Sonoma Coast tốt nhất
Điều làm cho ‘the True’ trở nên đặc biệt là sự kết hợp giữa vị trí gần Thái Bình Dương và địa hình đặc biệt của nó. Nhà sản xuất rượu Ehren Jordan, người có nhãn hiệu Failla từ lâu đã chuyên về những địa điểm độc đáo này giải thích.
Khu vực: Chỉ 20% trong số 194.000ha của Sonoma Coast AVA đủ điều kiện là True Sonoma Coast (một tên gọi không chính thức). AVA 11.000ha của Fort Ross-Seaview, được phê duyệt vào năm 2012, là vùng khí hậu vĩ mô khác biệt đầu tiên được công nhận chính thức.
Vị trí: Một dải bờ biển hẹp, chạy từ Vịnh Bodega ở phía nam đến giới hạn của Sonoma Coast AVA ở phía bắc.
kẻ phá hoại táo bạo và xinh đẹp steffy mang thai
- Các AVA mới của California cần biết về
Nho: Pinot Noir và Chardonnay , với Syrah và các đồn điền nhỏ của nho xanh , Chuỗi khóa và Cabernet Sauvignon .
Ted Lemon, một người đề xuất ngành động lực học, người đã thành lập nhà máy rượu Littorai của mình vào năm 1993 sau một thời gian làm việc tại Domaine Roulot ở Meursault, là một trong những người đầu tiên, mặc dù ông phủ nhận sự tôn kính nghiêm khắc đối với thực hành của Pháp. 'Bạn sẽ không bao giờ nghe thấy đất đang nói gì', ông nhấn mạnh, nếu bạn chỉ đơn giản làm theo các công thức nước ngoài.
Theo đó, ngày càng nhiều nhà sản xuất rượu vang tại True hiện đang khám phá các thông số có thể, nhiều người trong số họ thử nghiệm với độ chín cận biên và lên men nguyên chùm chẳng hạn.
- Moon Mountain AVA, Sonoma
Cùng với những biểu hiện ngày càng đa dạng này của Pinot Noir và Chardonnay, các giống khác cũng đang đạt được sự nổi bật. Syrah có khí hậu mát mẻ, hấp dẫn từ các công ty như Arnot-Roberts, Anthill Farms, Ceritas và Peay gây ấn tượng vì sự khéo léo và độ thơm của chúng.
Tất nhiên, không phải tất cả các thí nghiệm đều thành công như vậy. Nhiều loại rượu vang từ True cũng không đắt. Nhưng vì sự năng động, sôi nổi và tiềm năng, khu vực xinh đẹp nổi bật này có ít đối thủ ở Bắc Mỹ.
