Tín dụng: Tim Graham / Alamy Kho ảnh
- Hỏi Decanter
- Điểm nổi bật
- Tạp chí: Số tháng 12 năm 2019
Michael Ballard, Surrey, hỏi: Tại sao một số chai Rioja lại có lưới vàng xung quanh? Và nó có nói gì về chất lượng của rượu bên trong không?
Sarah Jane Evans MW , tác giả của Rượu của miền Bắc Tây Ban Nha , và Đồng Chủ tịch Giải thưởng Rượu vang Thế giới Decanter, trả lời: Lưới vàng, hay còn gọi là malla, bao quanh chai là hình thức bảo vệ ban đầu chống lại hàng giả.
Nó được giới thiệu vào cuối thế kỷ 19 bởi Marqués de Riscal, để bảo vệ các loại rượu ngày càng thành công của mình khỏi bị giả mạo. Không còn nghi ngờ gì nữa, họ cũng đã thêm một sự quyến rũ nhất định vào bao bì. Với thành công giành được huy chương của rượu vang Riscal, chiếc lồng vàng được xem như một chỉ số về chất lượng. Các nhà sản xuất rượu vang rẻ hơn và các khu vực khác đã sớm bắt kịp ý tưởng này.
Không có quy định nào xung quanh việc ai có thể và không được sử dụng lưới. Do đó, nếu bạn tìm thấy một loại rượu vang đỏ Tây Ban Nha có lồng vàng trong siêu thị ngày nay giống với Rioja, với nhãn hiệu lạ mắt được đặt theo tên của một Hầu tước và nó được bán với giá thấp, thì bạn gần như chắc chắn có thể đảm bảo rằng đó không phải là Rioja . Nó sẽ đến từ xa hơn về phía nam.
Viña Tondonia của López de Heredia rượu vang trắng và đỏ đều mang hương vị truyền thống.
María José López de Heredia đã ghi nhận một mẹo nhỏ để tháo ra để bạn có thể mở chai: nới lỏng dây trong miệng chai và luồn lưới xuống từ đỉnh chai đến vai, thắt chặt dây lại ngay ngắn trong ván đấu và mở rượu như bình thường. Vì vậy, lưới vàng khá dễ dàng cho bất kỳ người tiêu dùng - hoặc người làm giả - loại bỏ. Lưới trên Viña Tondonia Gran Reserva màu đỏ và trắng được giữ lại bằng sáp: hoàn toàn khó hơn đối với một thợ rèn.
Câu hỏi này xuất hiện lần đầu tiên trong số tháng 12 năm 2019 của Decanter tạp chí.
