Huyền thoại rượu vang: Vườn nho Beaulieu, BV, Georges de Latour, Khu bảo tồn tư nhân 1947- Winestealssd.com

Beaulieu Vinyard, BV, Georges de Latour, Khu bảo tồn tư nhân 1947

Tại sao nó làm cho đại sảnh Decanter trở nên nổi tiếng ...

Huyền thoại rượu vang: Vườn nho Beaulieu, BV, Georges de Latour, Khu bảo tồn tư nhân 1947

Chai được sản xuất N / A

Thành phần 100% Cabernet Sauvignon Năng suất N / A

Rượu N / A

Giá phát hành N / A

Giá hôm nay $ 1,100

Một huyền thoại bởi vì…

Vào những năm 1930, Beaulieu Vineyard đã thuyết phục nhà sản xuất rượu gốc Nga André Tchelistcheff đến từ Pháp và sản xuất rượu vang của mình sau khi Lệnh cấm kết thúc. Ông kế nhiệm Leon Bonnet làm nhà sản xuất rượu, và chính Bonnet, người được khuyến khích bởi người sáng lập BV Georges de Latour, đã tạo ra Khu bảo tồn tư nhân Georges de Latour vào năm 1936. Latour rất muốn tạo ra thứ mà ngày nay được gọi là rượu biểu tượng, một loại rượu đại diện đầy đủ cho những vườn nho Cabernet Sauvignon ngon nhất ở tiểu vùng Rutherford và tuân theo truyền thống sản xuất rượu vang tuyệt vời của Bordeaux. Nó được đặt theo tên của người sáng lập BV tại Bordeaux, người đã thành lập bất động sản này vào năm 1900, trồng 40 ha ở Rutherford, mặc dù mùa hái nho đầu tiên của ông là năm 1909.

Nhìn phía sau

Tchelistcheff vẫn vững vàng tại BV vào năm 1947 (chỉ nghỉ hưu vào năm 1973) và nhanh chóng trở thành một nhân vật được tôn kính trong giới sản xuất rượu của Napa, với nhiều đệ tử làm việc tại các nhà máy rượu khác trong thung lũng. Rượu vang hảo hạng vẫn là một sản phẩm thích hợp trong những năm 1940, khi các kiểu rượu mạnh thống trị thị trường và chất lượng rượu nói chung không cao. Kỷ nguyên vàng của BV đã kết thúc vào năm 1969, khi tài sản được bán cho công ty đồ uống khổng lồ Heublein, công ty này đã tăng nhanh sản lượng và giảm chất lượng. Những thập kỷ gần đây đã chứng kiến những cải tiến ổn định về chất lượng ở đầu dòng sản phẩm.

Rượu vang

Đây là một năm đặc biệt đối với Cabernet Sauvignon ở Thung lũng Napa, tuy nhiên, BV không thể cung cấp chi tiết hơn về các điều kiện cụ thể tại các vườn nho của họ.

Kẻ khủng bố

Đất Rutherford về cơ bản là đất thịt pha sỏi trên các quạt phù sa dốc nhẹ và thoát nước tốt. Tchelistcheff đã phát hiện ra một nốt đất trong các loại rượu được trồng ở đây và đặt tên cho nhân vật đó là 'bụi Rutherford'. Mặc dù nhiều Rutherford Cabernets có chất lượng vượt trội, nhưng thật khó để chọn ra chúng dựa trên độ 'bẩn' của chúng.

Rượu

Khu Dự trữ Tư nhân được ủ ngay từ đầu trong các quán bar của Pháp, nhưng sau chiến tranh, rất khó để nhập khẩu thùng từ Pháp, vì vậy cho đến năm 1989 Khu Dự trữ Tư nhân được ủ trong gỗ sồi Mỹ. Đây cũng là một sự lựa chọn đầy phong cách. Trong một bài báo của Frank Prial, Tchelistcheff tuyên bố: ‘Tôi đổi sang gỗ sồi Mỹ vì tôi muốn có nhiều hương vị hơn, một loại rượu mạnh hơn. Hôm nay tôi không thích sồi Mỹ. '

Các phản ứng

James Laube vào năm 1991 đã viết: 'Một loại rượu vang kiểu quán rượu - khô, thanh lịch và nhiều thịt, với gia vị và hương vị Cabernet béo ngậy, hào phóng ở phần cuối. ' sự phong phú, phức tạp và hài hòa đáng kinh ngạc cho một loại rượu vang sau sinh nhật lần thứ 50 của nó. Vẫn còn nhiều điều để chiêm ngưỡng ở loại rượu vang tuyệt vời dường như bị ngưng đọng trong thời gian này. '

Michael Broadbent, khi viết về lần thử rượu đầu tiên của mình vào năm 1972, lưu ý rằng đó là 'loại rượu Napa Cabernet Sauvignon thực sự thượng hạng đầu tiên mà tôi từng được nếm thử'. Năm 1999, ông nhận thấy nó là 'bó hoa mùa thu có mùi thơm vừa sâu, rất thú vị và rất hấp dẫn, đầu vào mềm, kết thúc khô.'
Cùng lúc nếm thử, Steven Spurrier lưu ý: 'Vị bạc hà đặc trưng, trái cây chín, gần như ngọt ngào và một chút axit dễ bay hơi, cân bằng với một số cuộc sống phía trước.'

Stephen Brook cũng thưởng thức loại rượu này vào dịp tương tự vào năm 1999. Nó cho thấy ít dấu hiệu của tuổi tác, mũi có 'mùi thơm đặc trưng, đậm đà', trong khi trên vòm miệng thì 'có thân hình trung bình và quyết đoán', và đang 'bắt đầu rụng một số trái cây. Các loại thảo mộc và hạt tiêu bao phủ trái cây, nhưng không có nhiều độ sâu hoặc phức tạp. Nó vẫn sống động, kéo dài và có khả năng tập trung tốt, được làm đầy bằng cách sục khí '.