Bây giờ là tháng 8 - trời nóng và nhớp nháp. Bạn chỉ có thể chịu đựng được việc ăn uống đồ lạnh. Vậy tại sao không kết hợp các món ăn giải khát truyền thống – sản phẩm tươi sống và rượu – và pha rượu vào các loại trái cây và rau mùa hè yêu thích của bạn?
Tất cả chúng ta đều có thể gặp phải một quả dưa hấu pha vodka (có lẽ ở đâu đó giữa Fraternity Row và cửa sau trước trận đấu) nhưng có nhiều cách khác để lén đưa rượu vào sản phẩm. Dưới đây là một số công thức nấu ăn mùa hè đơn giản được yêu thích bằng rượu.
1. Salad trái cây có rượu rum
Các thành phần:
- dứa xoài dưa đỏ và táo miếng vừa ăn
- lát bưởi và cam
- 1/2 chén rượu rum đen
- 2 muỗng canh đường nâu
- một nhúm quế
- một nhúm hạt nhục đậu khấu
Một cổ điển. Đặt trái cây vào tô sau đó đổ rượu rum vào. Trộn nhục đậu khấu với đường nâu. Để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Phục vụ đá lại và thưởng thức.
yung berg và masika kalysha
2. Vodka cam tuyệt đối từ Hạt tiêu
Các thành phần:
- 1 quả cam lớn
- 1 chai vodka nhỏ
Loại bỏ phần cuống trên cùng của quả cam. Dùng dao chọc nhẹ vào bên trong quả cam để phần cùi mở ra. Mở chai vodka và nhét vào lỗ. Đặt quả cam vào một cái bát nhỏ với mặt chai vodka hướng lên trên. Để tủ lạnh rồi chờ 6-8 tiếng. Khi quả cam đã hấp thụ rượu vodka thì bỏ chai ra. Cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.
3. Nêm dưa hấu Tequila từ Bếp của mẹ
Các thành phần:
- 1 quả dưa hấu loại vừa không hạt hoặc dưa hấu thông thường cắt thành từng miếng và cắt thành miếng dày 1 inch
- 1 tách đường
- 3/4 cốc nước
- 1 cốc rượu tequila
- 3/4 cốc Triple Sec (tùy chọn)
- 2 quả chanh cắt đôi hoặc cắt thành từng múi
- Margarita hoặc muối thô
Xếp các lát dưa hấu thành một lớp trong hai đĩa nướng (9 x 13 là kích thước phù hợp cho việc này). Đun sôi nước đường tequila và Triple Sec trong nồi nhỏ. Nấu khuấy đều cho đến khi đường tan khoảng 1 phút. Để nó nguội một chút. Đổ xi-rô lên dưa hấu và để lạnh ít nhất 45 phút và thưởng thức!
4. Cà chua có gai Vodka thích thú
Các thành phần:
- 3 lít cà chua bi
- 1/2 cốc rượu vodka
- 3 muỗng canh giấm rượu vang trắng
- 1 thìa đường
- 1 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn
- 3 thìa muối thô
- 1 và 1/2 thìa cà phê tiêu đen
Dùng dao sắc vạch dấu X vào đáy mỗi quả cà chua rồi chần từng quả 5 quả vào nồi nước sôi trong 3 giây rồi dùng thìa có rãnh chuyển ngay vào tô nước đá và nước lạnh để ngừng chín. Xả và gọt vỏ.
Trong một cái đĩa cạn, trộn đều đường, giấm vodka và vỏ rồi rưới lên cà chua. Đậy nắp và để lạnh trong 30-60 phút.
5. Súp dưa chuột gai Thời báo New York
American idol season 17 tập 18
các thành phần
- 2 dưa chuột gọt vỏ bỏ hạt và cắt nhỏ
- ½ bơ chín gọt vỏ và cắt nhỏ
- nước cốt của 2 quả chanh
- 1 cốc rượu gin
- Một nhúm muối
Đặt tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay cho đến khi mịn. Chuyển sang bình lắc cocktail lớn lắc với đá sau đó lọc vào 4 bát.
6. Nho ướp rượu từ nhà bếp thông qua Thưởng thức đồ ăn của bạn
dũng cảm từ những ngày của cuộc sống của chúng tôi
các thành phần
- 1 chai rượu trắng khô (chẳng hạn như Sauvignon Blanc)
- 1/4 cốc cộng 3 thìa đường
- 2 pound nho đỏ và/hoặc xanh không hạt cắt thành từng chùm nhỏ
- 1 muỗng canh vỏ chanh bào
Công thức ban đầu của Bon Appétit yêu cầu rót rượu vào tô lớn, thêm 1/4 cốc đường và khuấy cho đến khi hòa tan. Thêm nho vào và trộn nhẹ nhàng. Sau đó đậy nắp và làm lạnh trong ít nhất 3 giờ và tối đa 1 ngày. Dùng thìa có rãnh chuyển nho vào tô. Rắc nho với 3 thìa đường còn lại và thưởng thức.
nhà bếp đã cập nhật công thức Để tận dụng nước xốt: dùng nó với club soda để có một ly cocktail sảng khoái dễ dàng!
7. Dứa nướng có rượu rum Đèn nấu ăn
các thành phần
- 1 quả dứa gọt vỏ và bỏ lõi, cắt đôi theo chiều dọc và cắt thành từng miếng vuông theo chiều dọc
- 1/4 chén đường nâu nhạt
- 1/4 cốc rượu rum có gia vị đậm
Nướng dứa để tạo caramen cho đường và tạo vị ngọt như món tráng miệng. Chỉ cần cho 1/4 cốc đường nâu nhạt đóng gói và 1/4 cốc rượu rum có gia vị đậm vào một chiếc bát an toàn với lò vi sóng và đun ở nhiệt độ cao trong một phút rưỡi. Quét hỗn hợp rượu rum đó lên vài lát dứa. Đun nóng 1 muỗng canh. Cho bơ vào chảo nướng trên lửa vừa cao, cho dứa vào và nướng mỗi mặt trong 3 phút hoặc cho đến khi hình thành vết nướng và dứa đã nóng. Một số món bổ sung thơm ngon bao gồm dừa nướng và/hoặc kem vani.
8. Bạn Cho Rượu Rum Vào Nước Dừa rượu rum Zacapa – Còn được gọi là ZaCoco
Các thành phần:
- 1 trái dừa
- 1 chai rượu rum
Khoan một lỗ vào quả dừa của bạn. Đặt chai rượu rum vào một lỗ và ống hút vào lỗ kia. Dừa có thể quá đặc để ngấm rượu rum nhưng không thành vấn đề: bạn vẫn còn lại một ly cocktail trông có vẻ ngổn ngang trên tay.
