Giáng sinh đang đến gần, điều đó có nghĩa là sẽ có rất nhiều thời gian tuyệt vời dành cho gia đình ở phía trước và có lẽ sẽ có rất nhiều dịp để nói rằng tôi thực sự muốn uống một ly. Dưới đây là một số công thức nấu rượu mạnh và cocktail mới và khác thường có thể giúp bạn.
Đau khổ và hối tiếc
Tôi không cảm thấy đau khổ hay hối tiếc đặc biệt sau khi uống sản phẩm mới nhất này từ nhà sản xuất thủ công Ít Tinh Thần mặc dù nó khá đắng. Lấy cảm hứng từ Ngải cứu của Jeppson một món ăn được yêu thích ở Chicago được lấy cảm hứng từ tinh thần truyền thống của Thụy Điển có hương vị ngải cứu Anguish & Regret được pha với Ras-al-Hanout, một hỗn hợp Ma-rốc gồm gừng, tiêu, quế và các loại gia vị khác. Hương vị cay nồng ấm áp làm cho nó tuyệt vời cho mùa thu. Hãy thử nó trong House Martini được tạo bởi Hastings Cameron & Ed Hong của Gib's ở Madison WI :
Hãy thử nó trong một ngôi nhà Martini:
- 1 1/4 oz. Tequila Tapatio Blanco 110 độ
- 3/4 oz. Ít đau khổ và hối tiếc
- 3/4 oz. Dolin khô Vermouth
- 1 nhúm muối
Thêm tất cả nguyên liệu vào ly trộn với đá viên lớn và khuấy trong 18-24 giây. Lọc vào ly Nick & Nora hoặc Martini đã ướp lạnh. Xoay một lát vỏ bưởi trên bề mặt đồ uống để tiết ra dầu, sau đó cắt thành hình chữ nhật bằng đầu dao gọt ở giữa và cắm cuống của một nhánh hoa oải hương sao cho nó đứng thẳng và dùng làm vật trang trí.
Rượu mùi khoai lang dự trữ Corbin Cash
Đúng vậy, bạn đã đọc đúng: Rượu mùi khoai lang. Đó là điều xảy ra khi một người nông dân trồng khoai lang quyết định muốn làm rượu whisky nhưng không thể (vì rượu whisky hợp pháp phải được chưng cất từ ngũ cốc) nên ông trộn nó với đường nâu và gia vị làm bánh bí ngô. Nó có mùi và vị rất giống bánh bí ngô lỏng và tôi thực sự muốn dọn sạch toàn bộ bàn Lễ Tạ ơn với nó. Điều tuyệt vời nhất là vị ngọt tinh tế như quế ngọt ngào, khác xa với vị ngọt ngậy của các loại rượu mạnh có hương vị khác. Hãy thử món Sweet Potato Flip có thể dễ dàng thay thế bất kỳ món tráng miệng đặc nào:
Hãy thử nó trong trò lật khoai lang
- 2 oz Corbin Cash Rượu mùi khoai lang
- 1/2 oz Pierre Ferrand Curacao khô
- 1/2 oz Xi-rô phong
- 1 quả trứng
Sự chuẩn bị: kết hợp tất cả các thành phần trong bình lắc cocktail không có đá. Lắc. Thêm đá và lắc đều lần nữa. Lọc vào ly Old Fashioned 9oz đã ướp lạnh. Phủ hạt nhục đậu khấu mới xay lên trên và trang trí bằng một thanh quế.
Rượu whisky Hudson Maple Cask Rye
Hudson Whiskey là một trong những loại whisky yêu thích nhất mọi thời đại của tôi kể từ khi tôi đến thăm nhà máy chưng cất của họ ở ngoại ô New York. Vào mùa thu, họ đã phát hành một phiên bản giới hạn Maple Cask Rye được làm bằng rượu whisky lúa mạch đen ủ trong thùng, đầu tiên được sử dụng cho rượu bourbon sau đó cho xi-rô cây phong. Lúa mạch đen được ủ trong 4 tháng trong thùng xi-rô bourbon cũ, mang lại vị ngọt phong nhẹ nhàng tương phản với vị cay của lúa mạch đen.
Hãy thử nó trong Maple Old Fashioned:
- 2 oz Hudson Maple Cask Rye
- 1/2 muỗng cà phê xi-rô cây thích chất lượng tốt
- 2-3 dấu gạch ngang (để nếm) vị đắng thơm
- Miếng táo và thanh quế để trang trí
Vào ly đá, thêm xi-rô phong và vị đắng, sau đó thêm đá và Maple Cask Rye. Khuấy đều cho đến khi nguội và trang trí với vài lát táo tươi cắt lát mỏng và một thanh quế.
Rượu rum ưa thích của đồn điền Dứa Stiggins
Nếu bạn đang tìm kiếm một lối thoát khỏi cái lạnh thì đây chính là tinh thần dành cho bạn. Nó được làm từ những quả dứa Nữ hoàng Victoria có vỏ và thịt được ngâm với rượu rum Trinidad nhạt và đậm, sau đó ủ thêm 3 tháng để kết hợp hương vị. Kết quả là rất phong phú và rất ngon. Đó là một loại rượu rum dứa trưởng thành mà bạn có thể cảm thấy tuyệt vời khi uống. Trộn nó với một loại Daiquiri truyền thống hoặc tạo ra biến thể này của một trong những món yêu thích mùa đông của tôi là Vieux Carre:
Hãy thử nó trong The C.A.P. Carré
Bởi Brittany Chadbourne New York
- 1 1/2 oz. Rượu rum ưa thích của đồn điền Dứa Stiggins
- 1/2 oz. Rittenhouse ngoại quan lúa mạch đen
- 1/2 oz. Amaro Montenegro
- 1 muỗng cà phê Benedictine
- Dash Angostura đắng
- Dash Peychauds đắng
Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ Benedictine trên đá và khuấy đều. Rửa sạch ly đá bằng Benedictine. Thêm đá. Lọc vào thủy tinh. Trang trí với chanh xoắn.
antm cycle 22 tập 10
