Chủ YếU California Wine Region California Cabernet 2016: Kết quả thử nghiệm của bảng điều khiển...

California Cabernet 2016: Kết quả thử nghiệm của bảng điều khiển...

Thung lũng Napa 2016
  • Điểm nổi bật
  • Tạp chí: Số phát hành tháng 12 năm 2020
  • Trang chủ nhiệm vụ

Đồ cổ điển năm 2016 chắc chắn là một trong những đồ tốt nhất cho California Cabernet Sauvignon trong hai thập kỷ qua, Matthew Luczy viết . Một mùa trồng trọt tương đối êm đềm đã mang lại cho các loại rượu vang có sức mạnh, sắc thái và độ chính xác cao. Quá trình chín và thu hoạch diễn ra theo từng đợt, khiến các nhà sản xuất mất nhiều thời gian với các quyết định hái.

Năng suất trung bình giảm, chủ yếu là do hạn hán liên tục bắt đầu vào năm 2012, mặc dù vụ mùa này sẽ đánh dấu sự kết thúc của nó.



Một mùa đông khô, ấm áp đã giữ cho sương giá ở vịnh và làm cho chồi nảy lộc nhanh hơn. Nhiệt độ mùa xuân cũng ấm áp, đưa các nhà sản xuất rượu vào một không gian tương tự như năm 2015. Trong khi đầu mùa hè nóng vừa phải, tháng 8 lại hạ nhiệt mạnh - một sự khác biệt rõ rệt so với năm trước. Điều này cho phép kéo dài thời gian bảo quản và làm chậm quá trình chín, mang lại cho rượu vang sự tươi mới và sống động.

rìa của tâm trí tội phạm mùa đông

Tháng 9 mang lại sự trở lại của nhiệt độ cao hơn và thời tiết ổn định trong mùa thu hoạch. Giữa tháng 10 có một số trận mưa lớn nhất trong nhiều thập kỷ, nhưng hầu hết việc hái đã hoàn thành. Các chùm nho khỏe mạnh và ổn định hơn đáng kể so với năm 2015 khi nhiệt độ tăng đột biến vào thời điểm thu hoạch gây ra các chùm nho rang và rượu vang đốm đối với một số nhà sản xuất.


Đọc Hướng dẫn đầu tư Napa, chỉ trên Ứng dụng cao cấp


California Cabernet: Sự thật

Tổng số trồng nho làm rượu vang - 229.052ha
Đồn điền Cabernet Sauvignon - 36.738ha

Cabernet Sauvignon theo khu vực chính
thung lũng Napa - 8.413ha
Giám mục San Luis - 5.573ha
Hạt Sonoma - 4.977ha
Thung lũng San Joaquin - 4.927ha

Bài ViếT Thú Vị