Gerard Depardieu ở Marseille Tín dụng: Boris Horvat / AFP / Getty
Với ba hầm rượu, trong đó có một hầm trong lâu đài Loire của mình, Gérard Depardieu có rất nhiều loại rượu để lựa chọn, ALAN SPENCER viết.
Khi được hỏi liệu hầm rượu của anh ấy có được dự trữ tốt không, Gérard Depardieu, diễn viên, nhà sản xuất, người yêu rượu và người nấu rượu, trả lời bằng một câu hỏi: 'Cái nào? Mỗi lần tôi được mời đến nhà một người bạn, tôi sẽ mang theo một hộp rượu, 'anh nói, vừa bê một gánh nặng trên vai. Ông ấy có hiến pháp đúng. Được xây dựng như một thợ rừng với tâm hồn của một nghệ sĩ, anh ta là phản đề của người bạn đồng hành của mình, nữ diễn viên Carole Bouquet. Cô ấy là hình ảnh thu nhỏ của thời trang Paris bóng bẩy, sang trọng, thanh lịch và kín đáo. Ngược lại, Depardieu đầu bù xù, ăn mặc lôi thôi, lộ ngực dưới chiếc áo sơ mi denim hở cổ mặc bên ngoài chiếc quần tây nhàu nhĩ. Đúng với nghề nghiệp của mình, anh ấy là một người hướng ngoại. 'Tôi nhận thấy rằng những người hoạt ngôn là những người ít lời, nhưng có nhiều hành động', anh ấy nói. Là một diễn viên, bản thân anh là người nhiều lời, không ngừng diễn. 'Tôi rời trường học ở tuổi 12-13', anh nói một cách tự ti. ‘Điều duy nhất tôi có thể làm là hành động. Tôi chỉ sao chép những gì người khác làm. '
https://www.decanter.com/wine-news/bouquet-says-adieu-to-bordeaux-97661/
Mặc dù dường như anh ta sẽ gợi ý rằng trong nhà của mỗi người bạn anh ta có thể tìm thấy một vài chai khi cần, nhưng anh ta vẫn công khai mơ hồ về những kho báu có thể nằm trong hầm rượu của mình, có lẽ vì anh ta muốn những loại rượu vang của mình được khám phá. 'Một loại rượu làm bạn ngạc nhiên', ông nói, 'là một loại rượu có mùi của hầm rượu và niềm tự hào trên khuôn mặt của người chiến thắng khi ông tạo nên thành công cho chiếc cốc của mình.' Ông có bộ sưu tập được cho là tốt nhất thế giới của Château Rayas từ Châteauneuf-du-Pape, và thưởng thức rượu vang từ những khu vực bất ngờ. “Tôi tin rằng có những loại rượu vang ngon ở Montpellier và Béziers,” anh nói. “Tôi đã nếm thử một năm 1907 xa hoa!” Nhưng chủ nghĩa khoái lạc của ông còn vượt ra ngoài rượu vang. “Tôi đã uống rượu rum của Jamaica có từ thế kỷ 18. Nó thật tuyệt vời. Tôi có cả một bộ sưu tập rượu rum rất lâu đời. ”Depardieu đồng ý rằng Bordeaux là quê hương của“ những loại rượu đặc biệt trong năm nay - Merlot chưa bao giờ xa hoa đến thế. Nho ở California quá chín. ”Anh ấy biết hầm rượu của mình có một vài thùng rượu của Haut-Brion 1961 và rất nhiều loại khác từ những năm 1979 và 1988. ‘Tôi cũng có một số trường hợp của Lafleur. Chị em nhà Robin thật quyến rũ. Tôi có những chai năm 1970 và 1993 của họ, ”Depardieu trầm ngâm, thể hiện sự quan tâm của anh ấy đối với những người đứng sau loại rượu vang. Mặc dù đôi khi, anh ấy yêu rượu quá mức, nhưng khả năng cảm thụ của người nghệ sĩ của anh ấy đã truyền cho anh ấy một cảm giác kính sợ sâu sắc. Anh nói: “Tình yêu của tôi dành cho rượu vang,“ có từ thời thơ ấu, khi rước lễ trong nhà thờ. Khi vị linh mục nâng chén rượu lên và tuyên bố những lời thiêng liêng, trong tâm trí của một cậu bé rượu vang mang một luồng khí huyền bí. ”Sự tôn trọng của anh ta đối với rượu vang sâu hơn tác dụng tức thời của nó đối với các giác quan. Ông nói: “Sự gợi cảm trong rượu vang là huyền thoại. 'Điều quan trọng là triết lý đằng sau chúng.'
https://www.decanter.com/features/regional-profile-bergerac-245970/
Nhưng triết học không loại trừ đam mê. 'Tôi là một người nghiệp dư', Depardieu nói một cách bí ẩn, có nghĩa là nó theo nghĩa chặt chẽ của một người yêu thích những gì mình làm. Niềm đam mê của anh ấy đối với cuộc sống - đối với rượu vang ngon, thức ăn ngon và cuộc sống tốt là như vậy, kể từ khi đóng vai Cyrano de Bergerac trong bộ phim cùng tên, anh ấy đã đồng nhất với nhân vật này. 'Mũi của tôi rất lớn!', Cyrano nói trong vở kịch. . “Hãy để tôi thông báo với bạn rằng tôi tự hào về một phần phụ như vậy…” Depardieu đã phát triển một cái mũi về rượu và nói rằng ông có thể cảm nhận được ngay nếu một loại rượu tinh vi một chút. ‘Bạn có thể ngửi thấy ngay lập tức những gì đã đi vào nó, nấm men hoặc các thành phần khác. Đánh hơi là một chuyện, nhưng nó có thể cung cấp quá nhiều thông tin và làm hỏng niềm vui khám phá. '
Sau thành công của bộ phim, Cục rượu Bergerac muốn cung cấp cho anh ta một vườn nho để quảng bá tên gọi. “Đó là một bước đi hợp lý sau bộ phim,” anh nói. “Nhưng điều khiến tôi quan tâm hơn cả là Chinon và Cabernet Franc của nó.” Có thể hiểu đối với diễn viên / nhà sản xuất, quê hương của nhà châm biếm và người sành ăn nổi tiếng thế kỷ 16, François Rabelais, là một lựa chọn hợp lý. Năm 1982, Depardieu mua Château de Tigné ở Anjou, và ông đã đầu tư một cách có hệ thống vào chất lượng. 'Tôi bắt đầu với 20 ha và bây giờ tôi đã có 90', anh nói một cách tự hào. 'Năng suất được giới hạn ở 40 hoặc 50 hl / ha và Parker xếp hạng rượu của tôi 94 trên 100. Khá ngon, phải không?'
Nhưng bản lĩnh truyền cảm hứng của rượu vang mới là yếu tố quan trọng. “Đối với tôi,” anh ấy nói, “những loại rượu ngon nhất là những loại rượu bạn uống cùng với hai hoặc ba người bạn khi bạn cố gắng khám phá chúng. Rượu vang không có tính hung hăng. '
Alan Spencer là một nhà văn tự do sống tại Pháp.
