Chủ YếU Khác Rượu vang Corsican; một bí mật tốt...

Rượu vang Corsican; một bí mật tốt...

Rượu vang Corsican vẫn là một bí mật được giữ rất kỹ, nhưng như
xuất khẩu và các giải thưởng tăng lên, ROSEMARY GEORGE MW
tin rằng nho bản địa của hòn đảo có thể thu hút nhiều người ngưỡng mộ hơn

Tôi ngay lập tức bị mê hoặc bởi Corsica khi tôi đến thăm lần đầu tiên cách đây hơn 20 năm. Tôi không có ý tưởng nào về rượu vang của hòn đảo, và trong những ngày đó, rất ít người rời khỏi bờ biển của nó. Họ cũng không bao giờ là chủ đề của một cuốn sách hay bài báo.

bệnh viện đa khoa sam và Patrick

Đó là một hành trình khám phá thực sự, vì Corsica tự hào có một loạt các giống nho nguyên bản. Một số trong số những giống này cuối cùng đã được công nhận vào đầu năm nay khi sự pha trộn màu đỏ trị giá 10 bảng Anh tốt nhất của Giải thưởng Rượu vang Thế giới Decanter được trao cho một loại rượu vang Corsican. Nhưng đó chỉ là một lần duy nhất, hay còn nhiều hơn nữa điều đó đến từ đâu?

Lịch sử của Corsica chắc chắn có ảnh hưởng rất lớn đến rượu vang của hòn đảo. Người Corsican nổi tiếng nhất, Hoàng đế Napoléon Bonaparte, có thể là người Pháp, nhưng cho đến ba tháng trước khi Napoléon chào đời ở Ajaccio vào năm 1769, hòn đảo này đã bị Genoa ở Ý kiểm soát,

và trước đó nó là một phần của thành phố Pisa.

Do đó, một trong những loại nho quan trọng nhất là Nielluccio, một giống nho được cho là anh em họ gần của Tuscany’s Sangiovese. Giống trắng chính là Vermentino, còn được gọi là Malvoisie. Và Sciacarello là màu đỏ độc nhất của hòn đảo.

khi nào sonny trở lại cảng charles

Cái tên này được dịch theo phương ngữ Corsican là 'quả nho vỡ dưới răng', và thực sự nó có một lớp da dai, nhiều nước ép. Sự kiện quan trọng nhất đối với nghề trồng nho Corsican trong thế kỷ 20 là làn sóng của những cây pieds noirs từ Bắc Phi khi Algeria giành được độc lập.

Họ đã từng là những người trồng nho, nhắm đến sản lượng cao với các giống như Carignan, Alicante Bouschet, Cinsaut và Grenache, và họ mong đợi điều kiện ở Corsica tương tự như ở Bắc Phi. Họ đã không.

Khi họ khai phá những vùng đất rộng lớn của maquis hoặc đất bụi để trồng những vườn nho thường

hóa ra là địa hình khá không phù hợp. Các vườn nho tỏ ra không có lợi nhuận, thường được thay thế bằng trái kiwi cũng không có lợi nhuận tương đương.

chi Chicago p.d. mùa 4 tập 11

Nhưng họ đã để lại dấu ấn của mình, đến nỗi Grenache, Cinsaut và Carignan tiếp tục xuất hiện trong tên gọi của hòn đảo. Và một số công ty đã thành công trong việc trồng nho, nổi bật là gia đình Skalli, hiện là chủ sở hữu vườn nho tư nhân lớn nhất ở Corsica với Vườn nho Terra Vecchia rộng 220ha trên bờ biển phía đông bên dưới Bastia.

Bài ViếT Thú Vị