- ớt
- Trang chủ nhiệm vụ
Các nhà sản xuất rượu vang của Chile đang đi đến cực đoan để tìm kiếm sự đa dạng hơn của rượu khủng bố, nhằm tìm kiếm sự phức tạp và chất lượng nâng cao trong rượu vang trắng của họ. Peter Richards MW, chủ tịch DWWA khu vực Chile, chọn ra 11 loại rượu vang trắng hàng đầu của mình.
- Cuộn xuống để xem 11 loại rượu vang trắng Chile của Peter Richards MW để thử
Cảnh quan của rượu vang Chile có màu đỏ chủ đạo. Chỉ có 35.841ha (ha) trong tổng số vườn nho của Chile là màu trắng, chiếm 26% trong tổng số 137.592ha. Mặc dù trước đây cân bằng đỏ / trắng thậm chí còn nhiều hơn, nhưng chất lượng của lòng trắng thường là cơ bản: ôxy hóa, gỗ raulí lâu đời sauvignonasse Central Valley Sauvignonasse sẽ không bao giờ đốt cháy thế giới.
-
Chile: Trở lại tương lai
Trớ trêu thay, ngay khi sự cân bằng chuyển dịch theo hướng có lợi cho người da trắng vào những năm 1980, với sự ra đời của sản xuất rượu vang hợp vệ sinh, có kiểm soát nhiệt độ và sự phát triển của các vùng khí hậu mát mẻ hơn, thế giới đã phát triển cơn khát rượu vang đỏ của Chile, đặc biệt là Merlot và Cabernet Sauvignon . Cứ ba cây nho Chile thì có một cây hiện nay là Cabernet Sauvignon. Người da trắng đã chơi trò đuổi bắt kể từ đó.
-
Xem thêm: Năm loại Sauvignon Blancs Chile nên thử
Có thể dễ dàng bỏ qua rượu vang trắng của Chile để ủng hộ màu đỏ của nó. Nhưng đó cũng là một sai lầm. Những gì các con số không hiển thị là những gì những người uống rượu chú ý đã nhận thấy - rằng làn sóng da trắng mới của Chile đại diện cho một sản phẩm đa dạng, dẫn đầu về chất lượng và hấp dẫn, với điểm nhấn ngày càng tăng về các thuộc tính như biểu hiện khủng bố, sang trọng và tiềm năng lão hóa.
Peter Richards MW là Giải thưởng rượu vang thế giới của Decanter chủ tịch khu vực cho ớt
Đọc thêm trong số tháng 4 của tạp chí Decanter . Chỉnh sửa cho Decanter.com bởi Ellie Douglas.
