Nho được hái từ những cây nho già ở Thung lũng Itata của Chile cho vụ thu hoạch năm 2017 .. Nguồn: Amanda Barnes
longmire mùa 3 tập 7
- Điểm nổi bật
Đó là một năm đã khiến nhiều nhà sản xuất rượu phải cố gắng và sản lượng được đặt ra là nhỏ ở một số khu vực.
Nhà sản xuất rượu Marcelo Retamal cho biết: “Đó là vụ thu hoạch sớm nhất mà tôi nhớ, khi so sánh năm 2017 với hai thập kỷ qua của các loại rượu vang Chile.
Vụ thu hoạch năm 2017 của Chile đến sớm hơn một tháng ở một số vùng, nhưng cũng đáng chú ý vì nhiệt độ cao và sản lượng thấp.
Michel Friou, nhà sản xuất rượu tại Maipo’s Almaviva, cho biết: “Năm 2017 rõ ràng là một năm cổ điển không điển hình, được đánh dấu bởi nhiệt độ cực cao, các giai đoạn sinh lý ban đầu từ khi nảy chồi đến thu hoạch và đặc biệt là sản lượng thấp”, Michel Friou, nhà sản xuất rượu tại Maipo’s Almaviva, nơi sản lượng giảm 26%.
CŨNG ĐỌC: Một món đồ cổ điển nhỏ nhưng đầy hứa hẹn cho Argentina năm 2017
Thời gian thu hoạch ở thung lũng San Antonio của Chile. Tín dụng: Amanda Barnes.
Trong khi hầu hết các Thung lũng Trung tâm đang thu hoạch vào tháng 2 và tháng 3, điển hình là các vùng muộn hơn như Puente Alto đã được mùa thu mát mẻ hơn.
Friou cho biết: “Ban đầu, những đợt nắng nóng mùa hè khiến chúng ta dự đoán lượng đường cao hơn và quả mọng bị mất nước. 'Thực tế đã khác một cách đáng ngạc nhiên.'
Anh ta nói thêm, ‘Là một kẻ khủng bố muộn, Puente Alto có thể tận dụng những đêm lạnh hơn từ giữa tháng Ba và tháng Tư. Ngoại trừ Merlot, chúng tôi có nồng độ cồn tiềm năng thấp hơn bình thường một cách đáng ngạc nhiên. '
masterchef mùa 7 tập 17
Các vùng ven biển cũng được bảo vệ khỏi cái nóng khắc nghiệt.
Nhà sản xuất rượu Marcelo Papa của Concha y Toro cho biết: ‘Limarí đã hoạt động rất tốt. ‘Năm 2017 là năm nhiều ánh sáng nên biểu hiện quả cao. Trong trường hợp của Sauvignon Blanc, chúng tôi thường có hương cam quýt nhưng năm nay lại có thêm hương đào trắng. '
Khu vực chịu thiệt hại nặng nề nhất là Nội vụ Secano, nơi nhiệt độ mùa hè tăng vọt đã trầm trọng hơn do hạn hán và các đám cháy rừng tàn khốc đã ảnh hưởng đến nửa triệu ha và cướp đi sinh mạng của 11 người.
Fernando Almeda, nhà sản xuất rượu tại Torres cho biết: “Đó là một loại rượu cổ điển đầy thách thức. 'Có những đám cháy lớn, [Torres] đã mất 400 ha rừng và 6 ha dây leo ở Maule ... rất nhiều nỗ lực và công việc đã mất.'
Mặc dù ảnh hưởng của khói bụi vẫn đang được những người trồng nho ở khắp miền trung và miền nam Chile đo lường, nhưng đặc điểm của loại trái cây năm nay lại phản ánh sự cổ điển đầy nắng và ấm.
kourtney kardashian cho con bú bằng cấy ghép
Almeda cho biết: “Hầu hết các màu đỏ đều có hương thơm từ trái cây chín. ‘Carmenere thể hiện hương thơm anh đào đỏ và đen mãnh liệt với một đặc tính hấp dẫn. Carignan và Cabernet Sauvignon được chọn vào đúng thời điểm là những loại rượu đa dạng, cường độ cao và cân bằng. '
Các bài viết khác như thế này:
Vista Flores, Uco Valley Tín dụng: Amanda Barnes
Một món đồ cổ điển nhỏ nhưng đầy hứa hẹn cho Argentina 2017
Một vụ thu hoạch tuyệt vời về chất lượng ...
Cây nho Mendoza trong vụ thu hoạch rượu vang năm 2016 của Argentina. Tín dụng: Amanda Barnes
El Nino cản trở vụ thu hoạch rượu vang năm 2016 của Argentina
Những đám mây mưa lờ mờ trên những vườn nho ở Thung lũng Colchagua. Tín dụng: Amanda Barnes
