- Hướng dẫn du lịch Decanter
- Các vùng rượu vang hàng đầu của Hoa Kỳ nên ghé thăm
Khung cảnh Bucolic, các hoạt động đa dạng và được cho là Riesling tốt nhất bên ngoài châu Âu là những yếu tố hấp dẫn của khu vực thú vị này. Howard G Goldberg cung cấp chuyến tham quan cuối cùng ...
là cơ hội trở lại với những người trẻ tuổi và không ngừng nghỉ
Nếu nho xanh xác định quyền lợi của rượu vang trắng, vùng Finger Lakes mục vụ ở Bang New York ước tính Hoàng tử George chập chững biết đi là người kế vị ngai vàng. Có thể cho rằng Đức là Nữ hoàng, cùng với Áo, Alsace và New York trong hàng tiếp theo. Một số người nói rằng Úc đứng thứ tư.
Theo đánh giá của 400 nhà sản xuất được cấp phép, New York là tiểu bang rượu vang lớn thứ tư của Hoa Kỳ sau California, Washington và Oregon. Khu vực Hồ ngón tay là khu vực sản xuất rượu vang lớn nhất của bang. Mặc dù có thể đến thăm vùng nông thôn đa năng, trải rộng này vào tất cả các mùa, nhưng thú vui của nó là đơm hoa kết trái nhiều nhất vào mùa hè và trong vụ thu hoạch mùa thu.
Một số quê hương của người dân nhỏ rải rác trên bản đồ gợi nhớ đến nước Mỹ vào giữa thế kỷ 20. Các địa điểm toàn cảnh là khán đài cho bầu trời xanh rộng rãi với những đám mây lười biếng và hoàng hôn theo trường phái Ấn tượng, bầu không khí thanh bình, không khí ngọt ngào, những ngọn đồi nhấp nhô, những vườn nho có cây nghiêng xuống vùng nước lấp lánh, hẻm núi và thác nước, ngô có hoa văn chăn bông, trồng rau và quả mọng, cánh đồng hoa, vườn táo và anh đào, trang trại, chuồng trại màu đỏ, hầm chứa, sữa và chăn nuôi gia súc ăn cỏ. Vào mùa thu, những tán lá đỏ tươi, cam và vàng làm chói mắt máy ảnh.
Sông băng khắc sâu những hồ nước ngọt. Ba khu vực chính, định hướng đại khái theo hướng bắc-nam, là Seneca, Keuka và Cayuga. Thứ tư, Canandaigua, đóng một vai trò ít hơn trong cảnh rượu.
Seneca, dài 62 km, là nơi có 59 trong số 128 nhà máy rượu vang Cayuga của huyện, ngắn hơn một chút, có 30 hồ hình chữ Y Keuka (32km) có 23 hồ và Canandaigua (25km) có 10. 11 hồ khác của vùng có 6 hồ nằm giữa chúng.
Một chuyến thăm thích hợp ở đây cần ít nhất ba ngày, nhưng một tuần có thể hoàn toàn bổ ích. Du lịch rượu vang có trật tự và có hệ thống, vì các nhà máy rượu - chủ yếu là quy mô nhỏ và thuộc sở hữu gia đình - nằm trên hoặc gần các hồ. Mỗi hồ đều cung cấp các đường mòn rượu có tổ chức nhưng được cảnh báo: tài liệu thông tin của họ không đầy đủ vì không phải tất cả các nhà sản xuất hàng đầu đều là thành viên.
Chiến binh ninja mỹ mùa 8 tập 4
Gam của nho
Viện nhân giống nho và rượu vang hàng đầu của khu vực (chịu trách nhiệm về các giống Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret và Valvin Muscat) là Trạm Thí nghiệm Nông nghiệp Bang New York của Đại học Cornell ở Geneva, ở đầu phía bắc của Seneca.
Đại học Cornell, Ithaca
Cái gọi là cuộc cách mạng vinifera của tiểu bang, giúp Riesling thu hút được sự chú ý của quốc tế, bắt đầu vào năm 1976 khi cơ quan lập pháp thông qua Đạo luật Nhà máy rượu nông trại. Theo tiêu chuẩn châu Âu, 39 năm chỉ là thời thơ ấu, nhưng sự phổ biến của các nhà sản xuất rượu và người trồng nho trẻ và trung niên muốn xây dựng danh tiếng của họ đang đẩy nhanh sự trưởng thành của ngành.
Đạo luật này đã giúp những người trồng nho kiếm sống từ những loại nho bản địa cứng mùa đông như Catawba, Concord, Delaware, Diamond và Niagara thành lập các nhà máy rượu vang và tạo ra nhiều đô la từ rượu vang hơn là bán trái cây.
Trong quá trình chuyển đổi để làm chủ các giống vinifera, họ đã trồng và đóng chai những giống da trắng lai Pháp có khí hậu mát mẻ như Vignoles và Seyval Blanc, và đỏ như Maréchal Foch.
Ngày nay có rất nhiều loại khô, nửa khô, món tráng miệng và bánh Rieslings lấp lánh, cũng như những người da trắng đầy hứa hẹn từ Chardonnay , Gewürztraminer và Pinot Gris . Trong số các màu đỏ, Franc Cabernet và Pinot Noir đang đạt được một chỗ đứng đáng khích lệ, trong khi Bordeaux -phong cách bất động sản pha trộn màu đỏ thăm dò thưởng.
Những vườn nho đơn Rieslings đang sinh sôi nảy nở khi các nhà trồng nho và nhà sản xuất rượu xác định được các biểu hiện của các loại rượu khác nhau, tuy nhiên, vì khu vực non trẻ đang trong quá trình phát triển, nên khó có thể xác định được độ bền của rượu vang.
Mong đợi các phòng nếm thử có một vài loại rượu vang từ những năm 2013 cổ điển nổi bật nhưng nhiều hơn nữa - một năm phức tạp. Nếu bạn có thể tìm thấy bất kỳ năm 2010 sáng nào trong kho thư viện của nhà máy rượu, hãy chụp chúng lại.
Howard G Goldberg, người bắt đầu viết về rượu cho The New York Times vào năm 1985, đã biên tập The New York Times Book of Wine.
Làm sao để tới đó
Bay thẳng đến Sân bay Quốc tế Greater Rochester hoặc qua một trong các sân bay của Thành phố New York. Lái xe từ Rochester đến Finger Lakes có thể mất 90 phút đến hai giờ, tùy thuộc vào điểm đến là Canandaigua, Keuka, Seneca hay Cayuga. Lái xe từ Thành phố New York có thể mất từ năm đến sáu giờ.
Để biết thêm thông tin, hãy truy cập: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
bo có quay lại mấy ngày không
Đại học Cornell, Ithaca
Ngày hoàn hảo của tôi ở Finger Lakes
Theo chiều kim đồng hồ từ trên cùng bên trái: Vườn nho Wagner trên Hồ Seneca, Inns of Aurora ở Cayuga, Riesling là loại nho phổ biến của Finger LAkes, hãy thử rượu vang tại Hầm rượu Dr Konstantin Frank Vinifera
