Vườn nho Ferrocinto Tín dụng: Ferrocinto
- Trang chủ Tin tức
Ông Walter Speller, người chọn một số nhà sản xuất rượu vang cho biết là một trong những vùng sản xuất rượu vang thú vị nhất miền nam nước Ý về các giống nho bản địa.
tôi kết hôn với ai somerhalder
Những nhà sản xuất này lần đầu tiên xuất hiện trong hồ sơ khu vực của Calabria trong số tháng 5 năm 2018 của Decanter. Người đăng ký Decanter Premium có thể đọc toàn bộ bài viết tại đây .
Sáu nhà sản xuất Calabria cần biết
'Cả đời
Francesco de Franco là một trong số ít các nhà sản xuất Cirò trẻ tuổi tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình hữu cơ. Do những biểu hiện nguyên bản của nho đỏ Gaglioppo, những nhà sản xuất này đã được mệnh danh là 'Cirò Revolution'. De Franco làm ra những loại rượu vang lâu năm, phức tạp, bất chấp nhãn mác mộc và tannic không được ưa chuộng của khu vực - danh tiếng đã dẫn đến sự thay đổi quy tắc gây tranh cãi để cho phép pha trộn các loại rượu quốc tế. Riserva phức tạp của anh ta, tồn tại trên da trong 40 ngày, cho thấy rõ ràng sự sai lầm của sự thay đổi quy tắc đó.
Ferrocinto
Không có người mới, Ferrocinto ( hình đầu trang ) được thành lập vào năm 1658, nhưng tiềm năng của bất động sản chỉ mới được bộc lộ kể từ năm 2000 với việc trồng lại các vườn nho của nó, nằm trên Dãy núi Pollino ở độ cao 600m so với mực nước biển, tập trung nhiều vào các giống bản địa - đặc biệt là Magliocco Dolce. Nghiên cứu trong vườn nho thử nghiệm của nó đã phát hiện thêm 20 giống địa phương hoàn toàn chưa được biết đến và có khả năng thú vị. Nhà sản xuất rượu Stefano Coppola tạo ra sự pha trộn giữa Magliocco Dolce và Magliocco Canino mộc mạc hơn, trong khi các mẫu thùng của Magliocco Dolce nguyên chất thể hiện đẳng cấp rất lớn.
Giuseppe Calabrese
Anh Giuseppe Calabrese bỏ học đại học nông nghiệp đã trồng những cây nho đầu tiên của mình vào năm 10 tuổi. Anh tiếp quản những vườn nho cũ từ bà của mình vào năm 2007 và chỉ bắt đầu đóng chai dưới tên của chính mình vào năm 2013. Những mảnh đất nhỏ, nằm rải rác xung quanh Dãy núi Pollino - một số trong số đó vẫn có những cây nho do alberello huấn luyện - đã được chăm sóc hữu cơ và cách tiếp cận trong hầm hoàn toàn không thuận tay. Magliocco Dolce tinh khiết của Calabrese tràn đầy năng lượng và một chút hoang dã, trong khi chất tannin được nghiền mịn của anh ấy gợi nhớ đến Nebbiolo.
người nổi tiếng giặt bẩn đậm và đẹp
Librandi
Không ai làm được nhiều hơn cho Cirò ngoài di sản lịch sử của Librandi. Việc phát hành vào năm 1988 của Gravello, một hỗn hợp rượu Gaglioppo-Cabernet Sauvignon từng đoạt giải thưởng, đã mở đường cho sự công nhận quốc tế rộng rãi hơn đối với nhà máy rượu Duca Sanfelice Riserva Cirò, giúp làm nổi bật tên tuổi. Librandi cũng đi đầu trong việc nghiên cứu các giống nho địa phương, được trồng trong vườn nho thử nghiệm và là một trong những nhà sản xuất đầu tiên nhận ra tiềm năng của Magliocco Dolce, bằng chứng là việc phát hành Magno Megonio vào năm 1998.
Serracavallo. Tín dụng: Serracavallo
Serracavallo
Một người mới làm quen với rượu vang, Demetrio Stancati đã trồng các giống nho Pháp trên khu đất của gia đình mình vào năm 1995, bởi vì, như anh thừa nhận, điều này đã thu hút sự chú ý của các nhà báo vào thời điểm mà rất ít người nghe nói về góc hoang dã này của Calabria. Những vườn nho trong điền trang Serracavallo của ông nằm trên những ngọn đồi lộng gió của La Sila, một khu bảo tồn thiên nhiên hiểm trở, nơi có sự chênh lệch nhiệt độ lớn vào ban ngày tạo nên những loại rượu vang ngon tuyệt vời. Một số loại rượu vang Serracavallo là sự pha trộn của Magliocco Dolce và Cabernet Sauvignon, nhưng bản biểu diễn nguyên bản nhất là Magliocco Dolce nguyên chất.
Lands of the Owl
Eugenio Muzzillo đang thăng tiến nhanh chóng với tư cách là một chuyên gia Magliocco Dolce. Tất cả 5ha vườn nho trong điền trang Terre di Gufo của ông, nằm ở độ cao 500m, đều được trồng bằng giống nho này. Là một trong số rất ít nhà sản xuất rượu ở đây, việc sản xuất Muzzillo’s Magliocco giữ cho mệnh giá Donnici lịch sử nhỏ bé vẫn tồn tại. Cho đến nay, ông đã không thể gắn nhãn Magliocco Dolce của mình như vậy vì - do một số phận kỳ quặc - chỉ có Magliocco Canino mộc mạc mới được đăng ký chính thức trong danh sách các giống nho quốc gia của Ý. Rõ ràng, việc sửa lỗi chính thức đang được tiến hành - đặc biệt là do công việc của Muzzillo.
