Magnum of Champagne: Những loại rượu hàng đầu nên thử

Rượu vang mùa hè
Trang chủ nhiệm vụ

Rượu Champagne magnum từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự tôn vinh và sự hào hoa, nhưng chuyên gia Michael Edwards cũng cho rằng nó có thể tạo ra sự phức tạp hơn một chai bình thường. Dưới đây là bảy loại magnums tốt nhất từ một buổi nếm thử đặc biệt dành cho người mù mà anh ấy đã tham dự trong năm nay ...

Một magnum của Rượu sâm banh không chỉ là biểu tượng hay vẻ đẹp trai của họ trên bàn ăn.

Nhấp để xem thêm ý tưởng cho rượu vang mùa hè

Ở định dạng lớn hơn này, rượu gần như luôn luôn có vị ngon hơn đối với những nhà sưu tập có đủ kiên nhẫn để chờ đợi thời điểm thích hợp để thưởng thức phép thuật giả kim của sự tươi mát, zip, phức tạp và sức sống trong một cuộc sống lâu dài hơn.

Để thử thách sự khôn ngoan này, một sự kiện nếm thử hiếm có đã được tổ chức tại câu lạc bộ rượu vang London 67 Pall Mall bởi Jancis Robinson MW và được tổ chức bởi The Finest Bubble, một cửa hàng rượu trực tuyến nhỏ có trụ sở tại Vương quốc Anh.

Rượu sâm banh: tại sao kích thước lại quan trọng

Vì vậy, tác dụng cụ thể của cây magnums đối với hương vị phát triển của rượu vang? Có phải kích thước chai lớn hơn thể hiện trong quá trình trưởng thành chậm hơn, đều hơn và kéo dài thời gian cảm nhận hương vị phức tạp hơn không?

Câu trả lời nhanh chóng là có, vì magnum là định dạng thể hiện điểm số trên các định dạng được nếm thử.

Địa ngục của bếp mùa 15 tập 16

Cuộn xuống để tìm bảy loại rượu sâm panh hàng đầu của chúng tôi

Tại Reims, Jean-Baptiste Lécaillon, chủ hầm rượu và phó chủ tịch của Louis Roederer nhấn mạnh thực tế rằng mỗi chai rượu trong Rượu sâm banh là một bình lên men. Lécaillon nhấn mạnh, 'định dạng càng lớn, quá trình lên men càng lâu, tạo ra sự phức tạp hơn - kết cấu liền mạch hơn.'

Champagne de Castelnau ra mắt cuvée danh tiếng mới

Michel Drappier, nhà sản xuất hàng đầu của quận Aube, miền nam Champagne là một chuyên gia về các định dạng lớn hơn. Ông nhận xét, 'lượng oxy có trong nút chai cũng được chia cho hai bởi vì nút chai và magnum giống hệt nhau.'

Điểm quan trọng cần nhắc lại là diện tích bề mặt rượu lớn hơn của magnum cho phép sự cân bằng tối ưu giữa độ tươi và cường độ hương vị được những người yêu rượu đánh giá cao.