Khói từ đám cháy thủy tinh ở thung lũng Napa vào ngày 27 tháng 9 năm 2020. Nguồn: Justin Sullivan / Getty Images
bác sĩ tốt mùa 2 tập 2
- Điểm nổi bật
- Trang chủ Tin tức
Những lo ngại về khói bụi và thiệt hại do cháy rừng gần đây có nghĩa là sẽ có ít loại rượu vang Napa Valley 2020 được sản xuất tổng thể, mặc dù số lượng chính xác vẫn chưa được biết.
Tổ chức thương mại Napa Valley Vintners (NVV) cho biết 80% thành viên vẫn 'tiến lên phía trước' với đồ cổ điển.
Linda Reiff, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành NVV, cho biết: “Sự cổ điển của năm 2020, trong khi đầy thách thức, nhưng không bị mất đi. 'Còn quá sớm để suy đoán về khối lượng, nhưng chúng tôi có thể nói rằng nó sẽ nhỏ hơn bình thường', cô nói.
Cháy rừng gần các vùng rượu vang trên khắp bờ biển phía tây Hoa Kỳ đã chứng kiến các phòng thí nghiệm làm việc '24 / 7 'để kiểm tra các mẫu thu hoạch để tìm bất kỳ dấu hiệu nào của khói trong những tuần gần đây.
Khi Ngọn lửa Thủy tinh bùng cháy ở khu vực Deer Park của Thung lũng Napa vào những giờ đầu ngày 27 tháng 9, một số nhà máy rượu đã đánh giá tác động của khói từ các đám cháy rừng do sét đánh vào tháng Tám.
Một số nhà máy rượu bị hư hại trong đám cháy thủy tinh , mặc dù chưa đến 20 chiếc bị thiệt hại đáng kể, theo Viện Rượu vang của California. Nhiều ngôi nhà cũng bị phá hủy và hàng nghìn cư dân phải sơ tán khỏi các khu vực của quận Napa và Sonoma.
Beth Novak Milliken, Giám đốc điều hành của Spottswoode, cho biết: “Trận cháy ở đây thực sự đáng sợ và đáng lo ngại ở Thung lũng Napa (và ở Sonoma), với những thiệt hại bi thảm về nhà cửa, nhà máy rượu vang và đất đai”.
'Cộng đồng của chúng tôi đang tập hợp lại, như mọi khi, để hỗ trợ và giúp đỡ lẫn nhau khi chúng tôi xây dựng con đường phía trước của mình. '
Có báo cáo về việc các nhà sản xuất thu hoạch ít nho hơn bình thường, nhưng các nhà sản xuất rượu khác cho biết họ có chất lượng trái cây tốt từ năm 2020 cho đến nay.
Địa ngục của bếp mùa 15 tập 13
Tuy nhiên, cũng có sự thận trọng. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những mùi khói không mong muốn, chẳng hạn như tro hoặc xì gà ướt, đôi khi chỉ có thể rõ ràng trong quá trình sản xuất rượu.
Cathy Corison, nhà sản xuất rượu và đồng sở hữu Corison ở St. Helana, cho biết: “Tôi đang tập trung vào việc tạo ra loại rượu ngon nhất có thể và hy vọng điều tốt nhất có thể xảy ra”. Nho được thu hoạch vào ngày 15 tháng 9, trước khi xảy ra vụ cháy Thủy tinh.
'Tất cả các lô đã hoàn thành quá trình lên men và được ép xuống thùng, tích lũy qua quá trình lên men malolactic', cô nói Decanter vào ngày 22 tháng 10.
Ông Novak Milliken cho biết Spottswoode đang kiểm tra mọi thứ và không phát hiện ra khói có mùi khói từ các đám cháy hồi tháng 8. Thu hoạch hoàn thành một ngày trước khi xảy ra vụ cháy Thủy tinh.
vikings mùa 4 tập 19 tóm tắt
Nhà sản xuất rượu Aaron Weinkauf và nhóm của ông đã làm việc với máy hút khói trong hầm rượu để quản lý quá trình lên men, mặc dù một số người trong số họ đã được sơ tán khỏi nhà của họ.
Novak Milliken cho biết mọi kết quả vẫn có thể xảy ra, nhưng cô nói thêm, 'Chúng tôi khá lạc quan rằng chúng tôi sẽ sản xuất cả Sauvignon Blanc và Cabernet Sauvignon từ cổ điển năm 2020.'
Đối với các phòng thí nghiệm, 'chúng tôi vẫn đang làm việc 24/7 để hỗ trợ khách hàng của chúng tôi về các vấn đề có thể ảnh hưởng đến khói', Gordon Burns, chủ tịch kiêm giám đốc kỹ thuật của Phòng thí nghiệm ETS có trụ sở tại St. Helena cho biết.
Ông nói: 'Thời gian quay vòng đang tiến dần đến bình thường và có một số ánh sáng ở cuối đường hầm'.
Tại NVV, Reiff tìm cách trấn an những người uống rượu. Bà nói: “Chỉ những loại rượu xứng đáng có Thung lũng Napa trên nhãn mới được đưa vào chai.
