- Khuyến mại
Cái tên Ribera del Duero ngày nay đã được biết đến nhiều bởi những người yêu thích rượu vang hảo hạng của Tây Ban Nha. Nhưng vào đầu thế kỷ 20, đó là một câu chuyện rất khác. Vào thời điểm đó DO thậm chí còn chưa tồn tại và có rất ít nhà máy rượu vang ở khu vực phía tây bắc Tây Ban Nha này.
Câu chuyện bắt đầu với Bodegas Protos, được thành lập ở Ribera vào năm 1927. Những người tiên phong là một nhóm 11 người bạn thời thơ ấu, họ đã thành lập nhà máy rượu của họ tại thị trấn lâu đài Peñafiel trên đỉnh đồi đầy ấn tượng. Một cách thích hợp, nhà máy rượu lấy tên của nó từ tiếng Hy Lạp ‘protos’ (πρῶτος) có nghĩa là ‘đầu tiên’.
không còn bí mật nữa
Liên doanh này đã chứng tỏ thành công ngay lập tức, khi các loại rượu đầu tiên –1927 và 1928 được trao huy chương vàng tại Triển lãm Quốc tế Barcelona năm 1929. Không có gì ngạc nhiên khi phương châm của nhà máy rượu là ser primero: hãy là người đầu tiên.
Trong những thập kỷ sau đó, Protos tiếp tục theo đuổi sự xuất sắc trong các loại rượu vang của mình, mở rộng quy mô khi có nhiều gia đình tham gia vào liên doanh. Vào năm 1970, nó đã xây dựng một nhà máy rượu được xây dựng nhằm mục đích ủ rượu vang đỏ của mình, với hơn 2 km đường hầm dưới lòng đất chạy bên dưới Lâu đài Peñafiel.
Sơ lược về Protos
- Thành lập: 1927
- Vườn nho: 1.600ha
- Người nấu rượu: 250
- Nhân viên: 65
Không ai nghi ngờ rằng những nỗ lực của Protos đã làm sáng tỏ tiềm năng của toàn bộ vùng Ribera del Duero và màu đỏ thanh lịch phức tạp mà nó tạo ra. Thật vậy, nhà máy rượu từng được biết đến với cái tên Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel Protos đã ân cần cho phép sử dụng tên của nó vì những điều tốt đẹp hơn khi Ribera del Duero DO chính thức được thành lập vào năm 1982.
Tua nhanh cho đến ngày nay và Bodegas Protos hiện làm việc với hơn 250 người trồng địa phương và hơn 1.600ha cây nho - một nửa trong số đó sở hữu, phần còn lại được quản lý theo hợp đồng dài hạn. Ba trong số các cháu của người sáng lập ngồi trong ban giám đốc.
Thành công liên tục đã dẫn đến việc thành lập ba nhà máy rượu chuyên biệt: một ở Ribera dành cho người da đỏ, một ở Rueda dành cho người da trắng và một ở Cigales dành cho rượu vang hồng. Nhà máy rượu chính tuyệt đẹp của công ty ở Peñafiel, được thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng người Anh, Sir Richard Rogers và khai trương vào năm 2008, đón hơn 40.000 du khách mỗi năm, khiến nó trở thành một trong những điểm thu hút khách du lịch nhất trong khu vực.
Phạm vi 11 loại rượu vang Protos từng đoạt giải thưởng bao gồm rượu Verdejos tươi ngon từ Rueda, rượu vang hồng sôi động từ Cigales và rượu vang đỏ Tempranillo ủ thùng nghiêm trọng từ Ribera del Duero. Nhưng Protos vẫn không ngừng nỗ lực cải tiến và đổi mới, cả trong nhà máy rượu - với các kỹ thuật mới và thiết bị hiện đại - và trong các vườn nho của mình.
Protos: các ngày quan trọng
- Năm 1927: Protos được thành lập, nhà máy rượu đầu tiên ở Ribera del Duero
- 1970: Khai trương một nhà máy rượu lâu đời với hầm ngầm, bên dưới lâu đài Peñafiel
- 2006: Khai trương nhà máy rượu vang trắng ở Rueda
- 2008: Khai trương một nhà máy rượu mới ở Peñafiel, do Sir Richard Rogers và Alonso Balaguer thiết kế
- 2019: Protos là nhà máy rượu được ghé thăm nhiều nhất ở Ribera del Duero, với 38.000 du khách
- Năm 2020: Khai trương nhà máy rượu mới ở Cigales cho rượu vang hồng
Nhóm nghiên cứu bao gồm các nhà trồng nho tận tâm và các kỹ sư nông nghiệp, những người đã phân tích từng ô của vườn nho, để xác định cách các dòng vô tính Tempranillo thích nghi với các loại đất và vi khí hậu khác nhau. Việc trồng nho chính xác này đã cho phép Protos điều chỉnh ngày thu hoạch và bảo tồn các đặc tính độc đáo của cây nho.
Công ty cũng cam kết bảo tồn di sản của mình cho các thế hệ tương lai, với chính sách môi trường chuyên dụng bao gồm chuyển đổi tất cả các vườn nho của mình sang nông nghiệp hữu cơ. Mỗi nhà máy rượu vang tiết kiệm năng lượng của nó được cung cấp bởi các trang trại năng lượng mặt trời.
ace of spades đánh giá sâm panh
Phương pháp tiếp cận tư duy tương lai này luôn là trọng tâm của Protos. Đó là một ví dụ về tinh thần tiên phong cho phép nhà máy rượu vang và các loại rượu vang của nó liên tục phát triển và cung cấp chất lượng được thể hiện trong phương châm của hãng: ser primero - be first.
Bodegas Protos Verdejo Rueda 2019 - 90 điểm
Hương thơm hấp dẫn của ổi, bưởi hồng và hoa mào gà, thoang thoảng hương thì là. Vị tròn giữa vòm miệng, độ chua sống động và kết thúc tươi lâu. Uống 2020-2022. Alc 13%
Bodegas Protos Verdejo Reserva Rueda 2018 - 92 điểm
Gỗ sồi che phủ một số chất thơm giòn của nho, nhưng tăng cường kết cấu giữa vòm miệng đầy gợi cảm. Trái cây (bưởi và dứa) là đáng chú ý nhất ở kết thúc sinh động, dai dẳng, cũng nhuốm của gia vị và khói. Uống 2020-2024. Alc 13%
Bodegas Protos Reserva Ribera del Duero 2015 - 93 điểm
Có vẻ trẻ hơn nhiều so với năm 2014 Reserva. Khẩu vị sang trọng, hào phóng với các nốt hương của thảo mộc khô và rau diếp cá. Gia vị gỗ sồi thêm phức tạp và phong phú. Chất tannin mạnh mẽ cho phép hỗ trợ. Uống 2020-2026. Alc 15%
Bodegas Protos Gran Reserva Ribera del Duero 2012 - 90 điểm
Một loại rượu đậm đặc, mạnh mẽ với sự cân bằng tuyệt vời của hương đầu (mận đen và anh đào) và hương thứ ba (nấm cục, khói, lá thuốc lá). Tannin vẫn khá chắc và hơi khô khi kết thúc, cho thấy một chút ấm áp. Uống 2020-2024. Alc 14%
Bodegas Protos 27 Ribera del Duero 2017 - 91 điểm
Anh đào đỏ và mận sẫm, chỉ với một gợi ý của các loại thảo mộc và cây thì là gỗ và một chút mùi gỗ sồi khói. Chất tannin khá dai, tăng thêm độ căng cho vòm miệng. Uống 2020-2025. Alc 14,5%
Bodegas Protos Protos Finca El Grajo Viejo Ribera del Duero 2016 - 90 điểm
Một loại rượu vang bóng bẩy, đầy tham vọng, có nồng độ và độ sâu lớn. Chất tannin chắc chắn hứa hẹn tuổi thọ và có một lượng gia vị gỗ sồi hào phóng để tăng thêm độ phức tạp. Cân bằng tốt đến mức rượu hầu như không thể hiện ở kết thúc lâu dài. Một cho những người thích rượu vang của họ mạnh mẽ và mạnh mẽ. Uống 2020-2030. Alc 15%
Để tìm hiểu thêm hãy truy cập: www.bodegasprotos.com/en/
