10 khách sạn nhà máy rượu hàng đầu ở Tây Ban Nha...

Tu viện cũ của Hacienda Zorita Tín dụng: Sống được Cho phép

những chai rượu cực lớn để bán

• Tạp chí: Số tháng 7 năm 2018

Từ những tu viện sang trọng đã được chuyển đổi thành những khách sạn được thiết kế trông giống như một dãy chai Cava, sự lựa chọn cho những người yêu rượu khi đến thăm Tây Ban Nha chưa bao giờ thú vị hơn thế. Sarah Jane Evans MW đề xuất những nơi tốt nhất để lưu trú ...

10 khách sạn nhà máy rượu hàng đầu ở Tây Ban Nha

Tây Ban Nha có những vườn nho và rượu vang đặc biệt. Nó có những vùng rượu vang tuyệt đẹp. Và du lịch của nó đang trở nên tốt hơn bao giờ hết, với các nhà sản xuất cung cấp mọi thứ từ khinh khí cầu đến yoga và các lớp học nấu ăn, ngoài việc nếm rượu và ghép nối thực phẩm. Tây Ban Nha chắc chắn có một số khách sạn rất tốt ở các vùng rượu vang, cũng như các dịch vụ cửa hàng hấp dẫn và độc đáo, nơi du khách được chào đón nồng nhiệt. Nhưng - và chắc chắn sẽ có một sự kiện ‘nhưng’ sắp tới - các nhà máy rượu có khách sạn thực sự rất khó tìm!

Trong danh sách dưới đây, không có nơi nào ở đất nước Txakolí, dành cho những người lên kế hoạch đi đến các nhà hàng ở San Sebastián và Bilbao, mặc dù có người nói về một dự án mở dọc theo Costa Cantábrica. Tương tự như vùng Sherry hiện đang vắng mặt đáng chú ý, mặc dù González Byass dự kiến ​​sẽ mở một khách sạn boutique mới vào năm 2019 ở Jerez.

Hơn nữa, các khách sạn nhà máy rượu không nhất thiết phải sản xuất ra những loại rượu ngon. Khi bạn ở trong một khách sạn có nhà máy rượu vang, bạn nên mua một chai rượu. Tuy nhiên, không cảm thấy bắt buộc phải thực hiện chuyến tham quan nhà máy rượu: các thùng và dây chuyền đóng chai có thể ngừng hoạt động. Lời khuyên tốt nhất là hãy bắt đầu bằng việc nếm thử các loại rượu. Nếu bạn thích hương vị của họ, sau đó chắc chắn đặt một chuyến thăm.

Lưu ý rằng một số nhà hàng của khách sạn và nhà hàng nói chung, có thể đóng cửa vào tối Chủ Nhật và đôi khi cũng đóng cửa vào tối Thứ Hai. Nó luôn được khuyến khích để đặt trước khi đến.

Abadia Retuerta. Tín dụng: Pancho R Eguiagaray

Tốt nhất cho sự đam mê tuyệt đối

Tu viện Retuerta

Castilla y León, bên cạnh DO Ribera del Duero Sardón de Duero, Valladolid

• 27 phòng đôi, ba dãy phòng
• Các phòng từ € 391 cho Classic Double đến € 926 cho Master Suite
• ledomaine.es

Sang trọng, tên bạn là Abadía Retuerta! Tu viện-pháo đài thế kỷ 12 có thể trông khắc khổ từ bên ngoài, nhưng hãy bước vào bên trong để tận hưởng sự hư hỏng tối đa. Đầu mối đầu tiên là nhà hàng một sao Michelin Refectorio, nơi bạn sẽ đặt chỗ trước một cách khôn ngoan. Manh mối thứ hai là lúc đăng ký khi bạn được cung cấp điện thoại di động để gọi cho quản gia cá nhân của mình. Tôi đã luôn quá ngại ngùng khi nhấn nút, nhưng hãy tiếp tục, thử đi. Trong phòng của bạn, có thể là một bát anh đào. Tông màu trang trí tinh tế với đồ đá nhạt - hiệu ứng hoàn toàn nhẹ nhàng. Vùng nông thôn địa phương không có phong cảnh đẹp, vì vậy hãy dành thời gian của bạn cho spa, nhà hàng, quầy bar bên hồ bơi và rượu vang (những thứ đáng để nếm thử). Đi lang thang quanh tu viện và nhà thờ, và đặt một chuyến đi để khám phá khu đất đầy ấn tượng. Bạn sẽ muốn quay trở lại.

Tốt nhất cho người hâm mộ kiến ​​trúc

Hầu tước Riscal

DOCa Rioja Elciego, Alava

• 43 phòng và dãy phòng
• Các phòng từ € 310 cho Deluxe Spa Wing đến € 800 cho Gehry Suite
• hotel-marquesderiscal.com

Không nghi ngờ gì nữa, đây là khách sạn ấn tượng nhất trong số các khách sạn nhà máy rượu của Tây Ban Nha: kỳ quan được thiết kế bởi Frank Gehrydes, có mái bằng titan, nằm cạnh nhà máy rượu siêu truyền thống cùng tên. Đó là một nơi nhất định phải đến nếu bạn đang ở Rioja. Những người hâm mộ kiến ​​trúc sẽ cần phải đặt một phòng bên trong tòa nhà chính - bạn sẽ không ngủ vì chú ý đến tất cả các chi tiết thiết kế. Đặt phòng nhìn ra Elciego, hơn là ở spa Caudalie. Tuy nhiên, để có một cái nhìn tốt về thiết kế của Gehry, Cánh Spa là một lựa chọn rất thoải mái (và rẻ hơn). Nhà hàng Marqués de Riscal, dưới sự chỉ đạo của đầu bếp Francis Paniego, đã được trao sao Michelin. Nếu bạn đặt một ly Riscal cổ điển hảo hạng, họ sẽ mở chai cho bạn bằng kẹp đã được làm nóng, theo cách cổ điển. Để thưởng thức một buổi tối, đừng bỏ lỡ thư viện sảnh tiếp khách ấm cúng ở ngay trên cùng của khách sạn. Sau đó, vào buổi sáng, quý khách có thể thưởng thức bữa sáng trên ban công nhìn ra Elciego dưới ánh mặt trời.

cách bảo quản rượu vang nổ

Nhìn ra những cây nho từ một căn phòng ở Mas Tinell

Tốt nhất cho đất nước Cava

Thêm Tinell

DO Penedès Vilafranca del Penedès, Barcelona

• 13 phòng
• Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng từ € 127,26 cho Phòng Thương gia Cá nhân đến € 381,78 cho Suite Deluxe
• hotelmastinell.com

Một khái niệm khó có thể xảy ra đối với một tòa nhà, khách sạn này đã được thiết kế để trông giống như hai dãy chai Cava xếp chồng lên nhau. Đáng chú ý, nó hoạt động. Đáy chai phẳng làm cửa sổ trang trí cho mỗi phòng. Khách sạn nằm giữa những cây dây leo, với một hồ bơi nằm gọn trong một bên. Du khách có thể tham gia vào thế giới rượu vang như họ muốn, hoặc chỉ cần ngồi lại và thư giãn. Du lịch rượu vang là bản chất thứ hai của doanh nghiệp gia đình này, cung cấp các tour du lịch cưỡi ngựa, đi xe đạp, khinh khí cầu và Segway. Các dịch vụ spa bao gồm cơ hội tắm ở Cava. Vào lúc thu hoạch, du khách có thể ghé thăm những cây nho với những chuyến thăm quanh năm đến nhà máy rượu vang của chính gia đình.

Tốt nhất cho kỳ nghỉ cuối tuần

Mas La Boella

DO Tarragona La Canonja, Tarragona

hawaii Five-0 mùa 7 tập 8

• 13 phòng
• Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng từ € 132 cho Phòng Comfort đến € 184 cho Suite Premium
• laboella.com

Mas là tất cả về thư giãn. Có rất ít lý do để mạo hiểm ngoài những khu vườn xinh đẹp. Nhưng chỉ cần một bước ngắn là bạn có thể ghé thăm di tích La Mã đáng chú ý của Tarragona, những bãi biển tuyệt đẹp dọc theo bờ biển và tất nhiên là PortAventura, công viên giải trí thu hút trẻ em. Phần lịch sử của nơi nghỉ này là ngôi nhà nông thôn có từ thế kỷ 12, nơi có 6 phòng ngủ. Cách sân bay Reus chỉ 5km, thuận tiện cho việc nghỉ ngơi cuối tuần. Bất động sản này cũng có 110ha cây ô liu, ngoài 4,5ha cây nho, vì vậy hãy để lại chỗ trống trong hành lý của bạn cho một gói quà gồm các sản phẩm bất động sản: rượu vang, ô liu và dầu ô liu.

Quang cảnh từ sân thượng của Hotel Trossos del Priorat. Tín dụng: Nacho Dorado

Tốt nhất cho Priorat

Khách sạn Trossos del Priorat

DOQ Priorat Gratallops

• Sáu phòng
• Từ € 108 cho Phòng Đôi có Sân hiên đến € 123 cho Phòng Suite hoặc Phòng Gia đình
• hoteltrossosdelpriorat.com

Cách tốt nhất để hiểu Priorat và phẩm chất đặc biệt của những kẻ khủng bố của nó là ở lại khu vực này vài ngày. Vẫn còn khan hiếm khách sạn và dự án nhỏ này, tự mô tả là 'các phòng trong nhà máy rượu', chỉ là tấm vé. Các quan điểm là tuyệt đẹp, và bản thân tòa nhà có thiện cảm với cảnh quan. Không có hồ bơi hay spa nhưng các phòng đều thoải mái và được trang bị tốt. Tại đây cũng không có nhà hàng nhưng bữa sáng được phục vụ và khách có thể đặt giỏ dã ngoại cho bữa trưa. Ngoài ra còn có một quầy bar trung thực phục vụ rượu vang Trossos del Priorat. Priorat là tất cả về việc lái xe dọc theo những con đường núi quanh co hẹp và bạn có thể dễ dàng bắt gặp một nhóm người đi xe đạp đang đi ngược chiều quanh khúc cua. Vì vậy, ở đây thư giãn hơn rất nhiều so với việc lái xe từ Sitges hoặc Barcelona mỗi ngày. Thêm vào đó, khi khách du lịch đã đi trong ngày, bạn có thể thư giãn trên sân hiên trong sự yên tĩnh.

Tốt nhất cho ẩm thực cao cấp

Khách sạn Bodega Finca de los Arandinos

DOCa Rioja Entrena, La Rioja

• 12 phòng đôi, hai phòng Junior Suite
• Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng từ € 116 cho phòng đôi đến € 220 cho Junior Suites
• fincadelosarandinos.com

Tôi phát hiện ra Finca de los Arandinos theo lời giới thiệu của chuyên gia nghiên cứu từng đoạt giải thưởng Carlos Echapresto. Anh và anh trai đầu bếp của mình điều hành Venta Moncalvillo được trao sao Michelin, tại Daroca de Rioja gần đó. Biết chất lượng danh sách rượu và cách nấu của anh ấy, tôi muốn ở lại một nơi nào đó cách đó một chuyến taxi thuận tiện. Phần thưởng là thực tế Arandinos tự nó là một nhà máy rượu. Khách sạn là một công trình kiến ​​trúc sơn trắng đậm, sừng sững trên một mỏm đất bên ngoài Entrena, toàn bộ là kính và bê tông bóng và bên trong là gỗ nhạt. Một trong những kiến ​​trúc sư là Javier Arizcuren, người điều hành nhà máy rượu đô thị cùng tên của mình ở Logroño - bản thân nó cũng đáng để ghé thăm. Rượu vang của Arandinos đến từ 16ha cây nho xung quanh Entrena, và được làm trong hầm rượu ở tầng dưới. Chúng rất phù hợp với thực đơn trong nhà hàng Tierra của khách sạn mang phong cách Scandi, sử dụng các nguyên liệu địa phương. Sau khi ăn xong, bạn có thể muốn đặt thời gian tại spa nhỏ nhưng được chăm sóc tốt, nơi có các buổi học kéo dài hai giờ.

luật và trật tự svu mùa 19 tập 5

Những khu vườn ở Can Bonastre

Tốt nhất cho gia đình

Khu nghỉ dưỡng rượu vang Can Bonastre

DO Penedès Masquefa, Barcelona

• 10 phòng, hai dãy phòng
• Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng từ € 271,20 cho một phòng đôi đến € 400 cho một Suite Gia đình
• canbonastre.com

Điểm thu hút chính của khu nghỉ dưỡng rượu vang trên một khu đất có từ thế kỷ 16 này là quang cảnh tuyệt đẹp của Montserrat, ngọn núi lởm chởm đáng kinh ngạc thống trị cảnh quan của Penedès. Khu nghỉ mát này cũng có vị trí thuận lợi để tham quan các khu nghỉ dưỡng ở Cava gần đó, vì Sant Sadurní d’Anoia chỉ cách đó 10 phút đi xe hơi. Mặc dù trẻ em có thể không thích spa hoặc tầm nhìn tuyệt đẹp, nhưng có những thực đơn đặc biệt dành cho trẻ em trong nhà hàng và những chú ngựa con để chúng tham quan trong các khu vườn.

Tốt nhất cho Ribera del Duero

Khách sạn Torremilanos

DO Ribera del Duero Aranda de Duero, Burgos

• 33 phòng, bốn dãy phòng
• Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng từ € 101,20 cho một phòng đôi đến 198 € cho một Suite Junior
• hoteltorremilanos.com

Khách sạn nhà máy rượu Finca Torremilanos là một điểm dừng chân thoải mái và thuận tiện, vì nó nằm gần đường cao tốc Madrid-Burgos, ngay bên ngoài Aranda. Khu đất có những cây nho có từ năm 1903 và các trang trại trồng trọt theo phương pháp hữu cơ. Nó khuyến khích du lịch oeno, với các ý tưởng cho các hoạt động ở đây hoặc tại các nhà máy rượu địa phương khác. Nó cũng tự hào về nền ẩm thực của vùng Castilian, đúng như vậy trong một khu vực tôn vinh thịt cừu nướng và các loại rau hảo hạng. Khi đặt phòng, bạn có thể lựa chọn giữa lối trang trí truyền thống và hiện đại - giống như phong cách ẩm thực, phiên bản Castilian chắc chắn là lựa chọn để lựa chọn.

Tốt nhất để thư giãn

Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa

Castile và Leon Salamanca

• 40 phòng
• Phòng Celda đôi từ € 225 đến € 305 cho cả dãy phòng và biệt thự
• the-haciendas.com

Là một thành viên của Các Khách sạn Sang trọng Nhỏ trên Thế giới, Hacienda Zorita là một khu đất được cắt tỉa cẩn thận với một quần thể các tòa nhà lịch sử ở một vị trí tuyệt đẹp phía trên sông Tormes. Phần thưởng là nó nằm ngay trước cửa thành phố lịch sử Salamanca. Lái xe về phía tây, đến Công viên Tự nhiên Arribes del Duero, bạn cũng có thể dễ dàng đi qua Bồ Đào Nha trong ngày. Được thành lập vào thế kỷ 14 với tư cách là một tu viện Dominica, quá trình chuyển đổi từ chối bỏ sang buông thả đã hoàn tất, với một spa trị liệu. Nhà máy rượu sản xuất rượu vang Marqués de la Concordia cũng có một trang trại hữu cơ và bất động sản sản xuất nhiều loại sản phẩm bao gồm dăm bông và pho mát. Hầu hết các phòng ngủ trước đây là phòng giam của các nhà sư (được gọi là Phòng Celda), nhưng chúng đã được chuyển đổi kiểu cách thành các phòng ngủ cỡ tốt với tầm nhìn ra sông. Có những dãy phòng ngủ ba trong tòa nhà chính, và những biệt thự riêng biệt cũng có ba phòng ngủ.

bản tóm tắt đêm chung kết mùa đi bộ chết chóc

Vườn nho nhìn từ sân thượng ở Casal de Arman

Tốt nhất cho lịch sử - và bạch tuộc

Casal de Armán

DO Ribeiro O Cotiño, Ribadavia, Galicia

• Sáu phòng
• Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng từ € 75 đến € 90
• casaldearman.net

Ribeiro có lịch sử lâu đời về rượu vang và đã buôn bán với Anh ngay cả trước khi thương mại Cảng được thành lập. Nó đã trải qua một thời gian dài suy giảm, nhưng cuối cùng hiện đang hồi sinh. Casal de Armán là một trong những cái tên trong sự phục hưng đó, ra mắt vào cuối những năm 1990, làm việc với các giống như Albariño, Godello và reds Brancellao và Caiño. Ribeiro có rất nhiều lịch sử để khám phá và Casal de Armán là một điểm xuất phát tốt cho các chuyến du ngoạn. Ghé thăm thị trấn thời trung cổ Ribadavia, hay O Carballiño, nổi tiếng với món bạch tuộc, và Festa do Pulpo (năm nay vào ngày 12 tháng 8), khi những người thưởng ngoạn sẽ ăn khoảng 50.000kg bạch tuộc.

Thêm ý tưởng du lịch rượu vang

Sarah Jane Evans MW là nhà báo, tác giả từng đoạt giải thưởng, đồng Chủ tịch DWWA. Cuốn sách mới nhất của cô ấy là Rượu vang của miền Bắc Tây Ban Nha (£ 30, Ý tưởng vô hạn).