Rượu Bordeaux hảo hạng
- Hướng dẫn cổ điển Bordeaux
Một hiệp hội các nhà sản xuất rượu vang Bordeaux đang tìm kiếm sự chấp thuận cho các quy tắc mới có thể hồi sinh rượu eaux-de-vie 'Fine Bordeaux' gần như tuyệt chủng.
bà mẹ khiêu vũ abby, bạn bị sa thải!
Simon Thompson, người giao dịch với cái tên 'Một người Anh ở Bordeaux', là một trong những người đang hồi sinh vận may của eaux-de-vie
Sản xuất eaux-de-vie Fine Bordeaux phổ biến trong những năm 1970, nhưng giảm dần trong những năm 1980 và gần như biến mất vào đầu thế kỷ 21.
Nhưng, một số thương nhân và các nhà sản xuất đang tìm cách làm sống lại truyền thống.
Tổ hợp rượu của AOC Bordeaux , Bordeaux cao hơn và Crémant de Bordeaux đã nộp đơn đăng ký 'Fine Bordeaux' với cơ quan tên gọi của Pháp, INAO .
Syndicat cho biết: “Sự xuất hiện của các thị trường mới cho rượu vang Bordeaux đã thúc đẩy mong muốn bắt đầu sản xuất lại rượu vang hảo hạng của Bordeaux.
rượu vodka tốt cho mary đẫm máu
Đề xuất của nó nói rằng Fine Bordeaux phải được chưng cất hai lần trong alembics, được ủ trong thùng gỗ sồi 600 lít trong một năm và được làm từ ít nhất 70% Ugni Blanc , Semillon và Colombard , và phần còn lại từ Merlot Blanc . Độ cồn cuối cùng phải 40% abv.
Quy tắc AOC của Bordeaux cho phép trồng cả Ugni Blanc và Colombard, nhưng chúng hiếm khi được sử dụng trong rượu vang trắng khô. Các giống được trồng rộng rãi ở Rượu cognac .
Vào thế kỷ 19 eaux-de-vies từ Bordeaux thường được dán nhãn là Cognac, trước khi ra đời Aquitaine Brandies từ năm 1942, sau đó là Fine Bordeaux từ năm 1974.
Do Jane Anson viết kịch bản ở Bordeaux
