Cho dù đó là ẩm thực cao cấp hay đồ ăn nhẹ ở quán bar đêm khuya thì không thể phủ nhận bia và thức ăn luôn đi đôi với nhau. Luôn luôn thú vị để thử sự kết hợp giữa bia và đồ ăn ở nhà nhưng còn việc ăn tối ở nhà thì sao nhà máy bia thủ công ? Một thực tế đáng kinh ngạc là không có giới hạn về số lượng nhà máy bia thủ công phục vụ các món ăn ngon. Chúng tôi tự giao cho mình một nhiệm vụ khó khăn nặng nề là phân loại các nhà máy bia thủ công tốt nhất của Mỹ để tìm ra cơ sở nào có thể thỏa mãn cơn khát của bạn Và cơn đói của bạn. Lưu ý: không đọc danh sách này khi đang đói.
1. Công ty sản xuất bia sáng lập
IPA cả ngày của người sáng lập là một trong những IPA yêu thích của chúng tôi bia phiên và chúng ta có thể tưởng tượng có nhiều hơn một vài lon với đồ ăn nhẹ ngon lành có sẵn tại phòng ăn ngay trong khuôn viên của họ. Thưởng thức món pizza bánh mì kiểu Pháp, bánh sandwich kẹp phô mai bia 'Bad Habit' và một phần cốt lõi thơm phức. Ahoy ăn cả ngày!
2. Quán bia Dogfish Head
Nhà máy bia Dogfish Head ban đầu được thành lập như một quán bia. Mặc dù bản thân nhà máy bia có cung cấp đồ ăn tại chỗ nhưng hãy đảm bảo bạn đến Dogfish Head Brewings & Eat ở Bãi biển Rehoboth để thưởng thức một số món ăn đặc trưng của Dogfish. Các lựa chọn của bạn bao gồm poutine vịt được làm bằng bánh pizza Alpine Idyll sốt Chicory Stout được làm bằng nấm om IPA trong 60 phút, món 'Bánh mì kẹp thịt đam mê' và món falafel đậu xanh giòn.
3. Công ty sản xuất bia Karbach
Nhà hàng trong khuôn viên nhà máy bia Texas này phục vụ cả bữa trưa và bữa tối và thực đơn rất đẹp mắt. Bạn đã sẵn sàng thưởng thức món gà rán kiểu Hàn Quốc với tôm và bột kiều mạch và ‘Pineapple Express Pizza’ (bụng lợn hun khói nướng phô mai mozzarella hành tây togarashi và cá ngừ) chưa? Chúng tôi thậm chí không chắc mình đã sẵn sàng. Không thực sự là chúng tôi. Làm ơn đưa cho chúng tôi bánh taco vịt.
4. Công ty sản xuất bia Devils Backbone Basecamp Brewpub & Meadows
Nhà máy bia Devils Backbone ở Virginia có hai địa điểm - nhà máy bia/phòng ăn và quán bia tuyệt đẹp. Chúng tôi rất thích thú với quán bia tuyệt đẹp, nơi có vẻ giống như nơi để dành hàng giờ trò chuyện bên đĩa thịt lợn rillettes chiên dưa chua, thịt cừu viên và trai say hấp trong Trail Angel Weiss. Bánh pudding bơ và chuối đông lạnh sô cô la cho món tráng miệng? Tại sao có, chúng tôi nghĩ chúng tôi sẽ làm được.
5. Stone Brewing World Bistro và Gardens Trạm Liberty
Nói về những món ăn ưa thích! Nhà hàng của Stone Brewing tại Liberty Station thực sự rất ngoạn mục. Hãy ngắm nhìn những hàng cây ngoài trời tuyệt đẹp trên nền trời trong xanh và tất cả những tác phẩm bằng đá trang trí công phu (không dễ thương chút nào). Thực đơn đồ ăn cũng ấn tượng không kém. Splurge and dine on Baby Bay scallop and prawn ceviche spicy Texas quail knots Louisiana crawfish jambalaya and red wine-braised short rib. Dành cho những người ăn chay ngoài kia có chương trình Thứ Hai Không Thịt!
6. Nhà hàng bia thành phố xì gà
Cigar City có xe bán đồ ăn thường xuyên ghé thăm nhà máy bia của họ (xin chào tuyệt vời). Tuy nhiên, sẽ thật thiếu sót nếu không đề cập đến quán bia tuyệt vời của họ. Về cơ bản, bạn có thể nhâm nhi ly bia Cigar City thơm ngon khi ghé thăm quán bia của họ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày - bao gồm cả bữa sáng muộn! Các món đặc biệt dành cho bữa nửa buổi ngon tuyệt bao gồm tacos cá kiếm, hàu po'boy đậu đen Benedict và bánh mì nướng kiểu Pháp creme brulee.
7. Điểm dằn Miramar
Nhà máy bia Ballast Point ở San Diego có một số địa điểm nhưng thực đơn Miramar của họ lại nằm ngoài thế giới này. Bánh quy xoắn nhà họ làm bao gồm phô mai bia Sculpin (loại bia không phải động vật) nấm truffle & ricotta BẠO LỰC bánh mì dẹt hương thảo và gà rán bơ sữa và nachos vịt giòn với sốt phô mai xanh và hải cảng xi-rô. Cái gì? Xin lỗi vừa rơi vào tình trạng hôn mê thực phẩm.
8. Quán bia Weed độc ác
Quán bia ngoài khuôn viên của Wicked Weed có tuyển chọn các món ăn ngon miệng (và hảo hạng), bao gồm các đĩa nhỏ như bỏng ngô và mù tạt và các đĩa lớn như bánh mì kẹp thịt bò rừng nặng trĩu với hẹ khô và xà lách trộn phô mai xanh. Nếu bạn xuất hiện sau 5 giờ chiều. bạn có thể thử món xương cừu hoặc thịt lợn HNG với cải xoong đỏ màu cam và nước ép cam quýt. Hãy nhớ rằng: uống rượu+lái xe=uống rượu+ăn uống tệ hại=nhận được sự ủng hộ từ đội ngũ tại VinePair.
