- Và Primeur
- Bộ sưu tập
- Vintage 2014
Xem điểm số và ghi chú nếm cho 10 loại rượu vang St-Estèphe hàng đầu từ cổ điển năm 2014, được nếm thử bởi Steven Spurrier
shahs của hoàng hôn kim cương nước
Cảm giác rằng năm 2014 là một Cabernet cổ điển do thời gian treo lâu Cabernets Sauvignon và Franc tình yêu, và điều này chắc chắn có lợi cho Bờ Trái. Tuy nhiên, nhìn vào tỷ lệ Merlot bây giờ được trồng ở Médoc, đây không phải là nguyên nhân duy nhất cho chất lượng. Những từ như 'rõ ràng', 'chính xác', 'hương thơm' và 'tươi mát' có rất nhiều trong các ghi chú của tôi và trong các tờ rơi do lâu đài sản xuất, và trong khi trái cây chín đen của Merlot có mặt, kết hợp hoàn hảo với Cabernets cứng hơn, những từ như 'mận ',' giàu có 'và' cường tráng 'hầu như không được đề cập đến.
Các loại rượu nói chung đều có trái cây dễ thương, mật độ tự nhiên và tannin hỗ trợ nhưng không lấn át, tạo ra loại rượu vang thể hiện được nguồn gốc của chúng và gây ấn tượng bằng cách làm như vậy. Trong Médoc, sự sang trọng của Margaux đã đi qua, nhưng ít loại rượu ngon hơn mong đợi St-Julien vẫn đồng nhất như một công xã, trong khi ba Léovilles vẫn khác biệt như thường lệ với một số người ít yêu hơn trở nên mạnh mẽ hơn. Xa hơn về phía bắc, đã có một số thành công lớn trong Pauillac , một cải tiến lớn so với một năm 2013 không đồng đều, trong khi sự đa dạng được cung cấp ở St-Estèphe đã làm nên điều này, đối với tôi, xã hội cổ điển.
Médocs chung chung sẽ tạo ra những chai tốt cho đầu thập kỷ, cũng như Haut-Médocs đa dạng thú vị với chiều sâu và chiều dài hơn. Cuối cùng, Listrac và Moulis, công ty trước đây, công ty sau này dẻo dai, đáng tin cậy hơn cả. Ba người da trắng hiếm hoi mà tôi nếm được từ Margaux, Mouton Rothschild và Cos d’Estournel rất tốt. Tựu chung lại, năm 2014 ở Bờ Trái đã để lại ấn tượng rất tốt.
mã quỷ và thiên thần đen
Xã này chỉ tự hào có 5 xã thuộc loại dăm, với 1100ha, là xã lớn nhất trong 4 xã chính của Médoc. Các vườn nho có nhiều đồi hơn so với các vườn nho ở phía nam và trong khi chủ yếu là sỏi, chúng có nhiều đất sét hơn. Phong cách rượu vang tổng thể là mạnh mẽ (một St-Estèphe tinh tế là một sự mâu thuẫn về mặt), với sự vững chắc và sức mạnh lâu dài. Thập kỷ vừa qua đã chứng kiến sự tập trung nhiều hơn vào trái cây, sự mạnh mẽ được đưa ra, với những kết quả ấn tượng. Ba loại lâu đài hàng đầu đều ở cấp độ rất cao, mỗi loại hoàn toàn khác với loại khác và sự đa dạng này cũng được nhìn thấy trong niềm say mê. st-Estèphe đã chuyển từ ‘đáng tin cậy’ sang ‘thú vị’.
